香菇炖鸡的做法大全及香菇炖鸡的做法大全家常做法

香菇炖鸡的做法大全：下面是香菇炖鸡的几种做法，鸡精适量，清水适量。放入姜片和葱段炒香。3）将鸡块放入锅中煎至两面金黄。放入香菇。6）加入适量的盐和鸡精调味，蒜瓣适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，2）热锅加入适量的油，放入姜片和蒜瓣炒香。5）加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味，红枣适量，枸杞适量，姜片适量，料酒适量，盐适量，清水适量。4）加入适量的料酒煮一下，放入香菇、红枣和枸杞。

香菇炖鸡是一道美味健康的家常菜，它的制作简单，口感鲜美，营养丰富。下面是香菇炖鸡的几种做法，供您参考。

1. 香菇炖鸡的经典做法：

材料：鸡腿肉500克，香菇10朵，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，清水适量。

步骤：

1）将鸡腿肉切块，香菇切片备用。

2）热锅加入适量的油，放入姜片和葱段炒香。

3）将鸡块放入锅中煎至两面金黄。

4）加入适量的料酒煮一下，然后加入清水，水量要稍微多一些，放入香菇。

5）大火煮沸后转小火炖煮30分钟，期间撇去浮沫。

6）加入适量的盐和鸡精调味，再炖煮10分钟即可。

2. 香菇炖鸡的家常做法：

材料：鸡腿肉500克，香菇10朵，姜片适量，蒜瓣适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，清水适量。

2）热锅加入适量的油，放入姜片和蒜瓣炒香。

5）加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味，炖煮30分钟即可。

3. 香菇炖鸡的健康做法：

材料：鸡腿肉500克，香菇10朵，红枣适量，枸杞适量，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，清水适量。

4）加入适量的料酒煮一下，然后加入清水，水量要稍微多一些，放入香菇、红枣和枸杞。

6）加入适量的盐调味，再炖煮10分钟即可。

以上是香菇炖鸡的几种做法，您可以根据个人口味选择适合自己的做法。香菇炖鸡不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。快来尝试一下吧！