下面我将为您介绍两种鸡米花的做法，加入适量的盐、黑胡椒粉和料酒腌制15分钟。3. 将腌制好的鸡胸肉块放入碗中，用手搅拌均匀，使鸡肉均匀裹上蛋液。将适量的面粉和淀粉混合，搅拌均匀。5. 将裹有蛋液的鸡肉块放入面粉混合物中，使面粉均匀附着在鸡肉上。将裹好面粉的鸡肉块放入锅中，- 鸡腿肉 250克- 酱油 适量- 姜蒜末 适量- 鸡精 适量1. 将鸡腿肉切成小块。
鸡米花是一道非常受欢迎的小吃，口感酥脆，味道香辣可口。下面我将为您介绍两种鸡米花的做法，一种是传统的做法，另一种是家常做法。
传统鸡米花的做法：
材料：
- 鸡胸肉 250克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将鸡胸肉切成小块，加入适量的盐、黑胡椒粉和料酒腌制15分钟。
2. 取一个碗，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将腌制好的鸡胸肉块放入碗中，用手搅拌均匀，使鸡肉均匀裹上蛋液。
4. 另取一个碗，将适量的面粉和淀粉混合，搅拌均匀。
5. 将裹有蛋液的鸡肉块放入面粉混合物中，用手轻轻拍打，使面粉均匀附着在鸡肉上。
6. 热锅冷油，将裹好面粉的鸡肉块放入锅中，用中小火炸至金黄酥脆。
7. 捞出鸡米花，沥干油份，即可食用。
家常鸡米花的做法：- 鸡腿肉 250克
- 酱油 适量
- 姜蒜末 适量
- 鸡精 适量
1. 将鸡腿肉切成小块，加入适量的盐、酱油、料酒、姜蒜末和鸡精腌制20分钟。
3. 将腌制好的鸡腿肉块放入碗中，用手搅拌均匀，使鸡肉均匀裹上蛋液。
以上就是传统鸡米花和家常鸡米花的做法。您可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少辣椒粉、姜蒜末等调料。希望您能成功制作出美味的鸡米花！
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张丽
沙发
鸡米花的做法简单易学，是一道美味家常菜肴的选择。
1个月前 (12-24 00:53)00