基础版蛋炒饭和家常蛋炒饭。这样炒出来的蛋炒饭会更松散。放入葱花炒香。6. 加入冷藏过夜的米饭，用铲子将米饭松散炒熟。7. 加入适量的盐和酱油，炒匀。8. 最后加入切好的蛋饼块，翻炒均匀即可。适量1. 将米饭提前一天煮好，放入冰箱冷藏过夜。加入适量的盐，搅拌均匀。倒入鸡蛋液，炒熟成蛋饼状，切成小块备用。4. 胡萝卜切成小丁，青豆焯水煮熟备用。5. 锅中加入适量的食用油，放入葱花和胡萝卜丁炒香。
蛋炒饭是一道简单而美味的家常菜，深受大家喜爱。无论是早餐、午餐还是晚餐，蛋炒饭都是一道方便快捷的选择。下面将为您介绍蛋炒饭的两种简单做法：基础版蛋炒饭和家常蛋炒饭。
基础版蛋炒饭：
材料：
- 米饭：2碗
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将米饭提前一天煮好，放入冰箱冷藏过夜，这样炒出来的蛋炒饭会更松散。
2. 打入鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。
3. 热锅冷油，倒入鸡蛋液，用铲子迅速划散，炒熟成蛋饼状。
4. 将蛋饼切成小块，备用。
5. 锅中加入适量的食用油，放入葱花炒香。
6. 加入冷藏过夜的米饭，用铲子将米饭松散炒熟。
7. 加入适量的盐和酱油，炒匀。
8. 最后加入切好的蛋饼块，翻炒均匀即可。
家常蛋炒饭：- 鸡蛋：3个
- 胡萝卜：适量
- 青豆：适量
1. 将米饭提前一天煮好，放入冰箱冷藏过夜。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
3. 热锅冷油，倒入鸡蛋液，用铲子迅速划散，炒熟成蛋饼状，切成小块备用。
4. 胡萝卜切成小丁，青豆焯水煮熟备用。
5. 锅中加入适量的食用油，放入葱花和胡萝卜丁炒香。
8. 最后加入切好的蛋饼块和青豆，翻炒均匀即可。
蛋炒饭是一道简单而美味的家常菜，无论是基础版还是家常版，都可以根据个人口味进行调整。希望您能尝试并享受这道美味的蛋炒饭！
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