花鲢鱼一条、姜丝、葱段、料酒、盐、生抽、香菜。切成适合蒸的大小。用姜丝和葱段放在鱼身上。3）加入适量的料酒和盐，放入蒸网，将腌制好的花鲢鱼放在蒸网上。6）淋上生抽，花鲢鱼一条、生姜、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水、淀粉。切成适合炖煮的大小。放入姜丝和葱段炒香。3）加入花鲢鱼煎至两面金黄。4）加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、白糖和清水，花鲢鱼一条、酸菜、姜片、蒜瓣、盐、白胡椒粉、清水。
花鲢鱼是一道美味可口的家常菜，它的做法多样，下面为您介绍几种常见的花鲢鱼做法。
1. 清蒸花鲢鱼：
材料：花鲢鱼一条、姜丝、葱段、料酒、盐、生抽、香菜。
步骤：
1）将花鲢鱼洗净，切成适合蒸的大小。
2）在鱼身上切几刀，用姜丝和葱段放在鱼身上。
3）加入适量的料酒和盐，腌制10分钟。
4）将蒸锅加热，放入蒸网，将腌制好的花鲢鱼放在蒸网上。
5）大火蒸10-15分钟，取出。
6）淋上生抽，撒上香菜即可。
2. 红烧花鲢鱼：
材料：花鲢鱼一条、生姜、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水、淀粉。
1）将花鲢鱼洗净，切成适合炖煮的大小。
2）热锅加入适量的油，放入姜丝和葱段炒香。
3）加入花鲢鱼煎至两面金黄。
4）加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、白糖和清水，炖煮15-20分钟。
5）用淀粉勾芡，翻煮片刻即可。
3. 酸菜花鲢鱼汤：
材料：花鲢鱼一条、酸菜、姜片、蒜瓣、盐、白胡椒粉、清水。
1）将花鲢鱼洗净，切成块状备用。
2）热锅加入适量的油，放入姜片和蒜瓣炒香。
3）加入酸菜翻炒片刻。
4）加入适量的清水，煮沸后放入花鲢鱼块。
5）煮至鱼熟烂，加入盐和白胡椒粉调味即可。
以上是几种常见的花鲢鱼做法，您可以根据个人口味进行调整。希望您能尝试并享受这道美味的家常菜！
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