如何使黄花鱼变得清晰:
黄花鱼是一种营养丰富、肉质鲜美的海鲜,炖黄花鱼是一种味道鲜美、做法简单的传统食物。下面介绍一下制作黄花鱼的方法。
所需材料:
1.黄花鱼1只(约300g-400g)
2.生讲师适量
3.破断适量。
4.清水适量。
5.取适量生。
6.适当饮酒。
7.适量盐
8.香油适量
步骤:
1.将黄花鱼放入盆中,加入生姜丝、破断、料酒、生烫发、盐腌制约10分钟。
2.将腌好的黄花鱼盛在碗中,加入适量清水放入炖锅中,用大火蒸10 - 15分钟。
3.取出蒸好的黄花鱼,倒入碗里多余的汤,将蒸过的鱼盛进碗里。
4.准备好调料,将适量的香油撒在黄花鱼上,撒上葱花即可。
提示:
1.腌黄花鱼时倒入料酒和生姜沙,去除腥味,加入生烫发和盐,提升鱼的鲜味。
2、蒸黄花鱼时,不要加水过多,只要用鱼身体的1/3到1/2即可。
3.在蒸好的黄花鱼里倒入多余的汤,口感会更好。
4.洒香油时,若香气不足,可加入适量麻油提升味道。
摘要:
炖黄花鱼制作成健康美味的海鲜料理的方法简单易学。腌制的时候根据喜好加入不同的调味料,蒸鱼的时候要注意火湖和水量。制作的时候根据上面的步骤,可以轻松地将一只香喷喷的青菊酱黄花鱼放到桌上!
标签:蒸黄花鱼,法,食谱,海鲜,家庭餐
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