先把海瓜子洗净然后烧开水打水炒沥干备用。把海瓜子放里爆炒加豆瓣酱，花椒面鸡精装盘即可海瓜子怎么烧比较好吃啊？烧热放入葱花、海瓜子，放入青辣椒翻炒，食油、红椒丝、美极鲜酱油、绍酒、味精、姜丝、姜末、蒜末、葱丝、胡椒粉各适量。下姜末、蒜末略煸炒，即放入绍酒、美极鲜酱油、味精、胡椒粉，2. 将葱丝、姜丝、红椒丝放在海瓜子上面，就将海瓜子沥水出锅备用步骤2葱切葱花，再将葱花下锅微爆,
干海瓜子肉怎么做好吃？
先把海瓜子洗净然后烧开水打水炒沥干备用。
3.圆葱切丝、姜葱蒜切末。
4.锅多放色拉油把辣椒和麻椒大火爆香，把海瓜子放里爆炒加豆瓣酱，老抽、蚝油，葱姜蒜继续翻炒，最后在放圆葱和香菜，味精，花椒面鸡精装盘即可
海瓜子怎么烧比较好吃啊？
海瓜子的烧法主要有两种，很简单的，味道很赞~炒海瓜子 原料： 海瓜子300克，青辣椒，味精，油，葱花。花椒油，香油各适量。 制作过程：
1.海瓜子洗净；
2.锅内放油，烧热放入葱花、海瓜子，海瓜子八成熟时，放入青辣椒翻炒，开口即熟，放入味精，花椒油和香油出锅即可。葱油海瓜子原料:大净海瓜子400 g 调料（味）: 食油、红椒丝、美极鲜酱油、绍酒、味精、姜丝、姜末、蒜末、葱丝、胡椒粉各适量。 制作过程： 1. 将炒锅置旺火中放清水烧开，投入海瓜子烫一下，炒锅放底油，下姜末、蒜末略煸炒，倒入海瓜子颠翻一下，即放入绍酒、美极鲜酱油、味精、胡椒粉，再颠翻一下迅速出锅装盆。 2. 将葱丝、姜丝、红椒丝放在海瓜子上面，淋入八成热油即成。
主料：海瓜子700g
辅料：色拉油，适量蒜50g,葱2根，盐适量，
步骤1
汤锅烧水，水开将海瓜子下锅微焯，焯至海瓜子微开壳，就将海瓜子沥水出锅备用
步骤2
葱切葱花，蒜切沫
步骤3
热锅加油，油热转小入蒜末爆香,再将葱花下锅微爆,转大火再将海瓜子下锅,炒至入味即可
材料
紫苏2片，海瓜子500克，姜片适量
做法
1、海瓜子用盐水泡半个小时，
2、紫苏摘叶子，只要叶子，切一下或不切也可以，洗净备好待炒，
3、海瓜子和姜片先放锅里炒两三分钟出出水，这时不需要放油一起炒，倒掉水后，放油和紫苏一下炒五六分钟，放盐和酱油就可以出锅了。
白瓜子海鲜做法？
白瓜子可以做成【葱油白瓜子】，非常好吃，下面把具体方法和步骤分享给你:
需要准备的食材：海瓜子，香葱，生姜片，蒜瓣，剁椒，蒸鱼豉油，食醋，食用油，料酒
【烹饪步骤】第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将买回的新鲜海瓜子处理一下，买回家之后需要用淡盐水浸泡，这样帮助吐沙。其实很多贝类都是要泡水吐沙的，然后还要用清水反复的冲洗；

第二步、在海瓜子泡水的时候，处理其他的食材，把蒜瓣去皮切成末，香葱洗净也要切成葱花。然后取两勺子的剁椒备用，蒸鱼豉油里面添加少许的食醋，然后放在一起一起调成酱汁备用；
第三步、这里准备汤锅，锅中倒入适量的清水，然后添加生姜片和料酒，大火煮开之后关火。然后将海瓜子放进去焯水，焯水的时间短一点，一般一分钟左右就可以了，要焯水到好瓜子全部张嘴，捞出来沥水；
第四步、准备炒制了，将炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，将其加热。加热之后将姜末，葱白，蒜末全部放进去爆香，爆香之后再将剁椒放进去，继续用小火翻炒出红油；
第五步、将焯水后的海瓜子沥水装盘，将调好的酱汁淋上去，将翻炒好的蒜蓉和剁椒也加在上面，最好是再撒上一些葱花。锅里面加少许食用油，油温加热之后直接加在海瓜子葱花上面，这样香味马上就出来了，而且吃起来的口感也会更好；

这样鲜香的海瓜子，拌这就可以吃了哦，还瓜子本身就容易熟，所有不用下锅翻炒一样的可以吃了。当然如果是想下锅炒一下也是可以的哦。
炒海瓜子的家常做法？
原料：海瓜子、青椒、生姜、小米辣、蒜头、葱、红椒、食用油、生抽、料酒。
做法步骤：

第1步、海瓜子一袋，用海水养着，很新鲜，海瓜子不新鲜不好吃。

第2步、海瓜子倒出来，清洗干净。

第3步、准备食材。青红椒切片，小米辣切圈，蒜头切粒，葱白切碎，生姜切丝。

第4步、起锅烧油，下葱姜蒜爆香。

第5步、倒入青红椒和小米辣炒香。

第6步、倒入海瓜子，不要翻动它。

第7步、倒1勺生抽，1勺料酒，轻轻翻动。海瓜子很鲜美，不用再加盐和鸡精。

第8步、海瓜子开口立即关火。

第9步、撒上葱花。

第10步、成品。海瓜子也像嗑瓜子一样，虽然小，但是一口一个，非常好吃，很鲜美。
大葱半根，大料2个，大蒜5瓣，姜3片，料酒1小勺，酱豆腐1块，生抽适量，豆瓣酱1小勺，桂皮4克，香叶4片，干辣椒2个，十支香1克，冰糖15粒，盐适量，辣椒油5g
原料：海瓜子，红辣椒，姜，蒜头，盐，糖，料酒，酱油，醋。
油烧热，放姜、蒜头（拍扁）爆香，先放红辣椒，再放海瓜子，炒到海瓜子半开，加盐、少量糖调味，再放入少量料酒、酱油、多一点的醋，盖上锅盖焖一下入味，待海瓜子全开即可。
海瓜子怎么炒才好吃？
1.新鲜海瓜子500g，洗净备用；姜、蒜头适量，姜切片、蒜头敲碎，葱1根切块切丝，青、红小尖椒各1个，切成条；口急汁、陈醋、生抽酱油、料酒及相关调味品（以上原料分量可根据个人喜好调整）。
2.油烧热后，放进姜片，煎黄后把姜渣掏掉；放入辣椒条，紧接着依次倒入口急汁、陈醋、生抽酱油和海瓜子，并迅速翻炒。
3.不停翻炒海瓜子，见壳微开时倒入适量料酒（有食用调味品习惯者可加点味精、鸡精或鲜海调味品），放入蒜头，继续翻炒至壳全部张开时放入葱丝并迅速起锅。
主料
海瓜子适量
姜适量
葱适量
蒜适量
辅料
生抽2勺
醋1勺
料酒1勺
胡椒粉适量
味精适量
爆炒海瓜子的做法步骤
1.海瓜子洗净用淡盐水浸泡半小时，沥下水
2.准备姜片、葱白、蒜子
3.碗中放2勺生抽、1勺醋、1勺料酒、少量味精、胡椒粉调好
4.锅中放油放姜葱蒜爆香
5.倒入海瓜子迅速翻炒
6.倒入调好的酱汁
7.撒一把香葱
8.装盘即可