2. 青椒和红椒切丝，香葱切段备用。放入姜蒜末炒香。4. 加入虾翻炒至变色，加入料酒炒匀。5. 加入青椒和红椒丝翻炒均匀。6. 加入适量的酱油、辣椒粉、盐和白胡椒粉，炒匀。7. 最后加入香葱段炒匀即可。香辣虾煮汤- 姜片适量- 蒜瓣适量- 香菜适量- 辣椒适量- 鸡精适量2. 锅中加入适量的水，放入姜片、蒜瓣和辣椒煮沸。4. 锅中加入适量的食用油，放入姜片和蒜瓣炒香。5. 加入适量的料酒炒匀。
关键词：香辣虾、做法、家常
回答：
香辣虾是一道美味的中式菜肴，口感鲜嫩多汁，香辣诱人。下面我将为您介绍两种简单的家常做法，让您在家也能轻松享受到香辣虾的美味。
做法一：香辣虾炒酱
材料：
- 新鲜大虾500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜蒜适量
- 香葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 辣椒粉适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤：
1. 虾去壳，留虾尾，用刀背拍松。
2. 青椒和红椒切丝，姜蒜切末，香葱切段备用。
3. 热锅冷油，放入姜蒜末炒香。
4. 加入虾翻炒至变色，加入料酒炒匀。
5. 加入青椒和红椒丝翻炒均匀。
6. 加入适量的酱油、辣椒粉、盐和白胡椒粉，炒匀。
7. 最后加入香葱段炒匀即可。
做法二：香辣虾煮汤
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 香菜适量
- 辣椒适量
- 鸡精适量
2. 锅中加入适量的水，放入姜片、蒜瓣和辣椒煮沸。
3. 加入虾煮至变色，捞出备用。
4. 锅中加入适量的食用油，放入姜片和蒜瓣炒香。
5. 加入适量的料酒炒匀。
6. 加入煮虾的汤，煮沸后加入盐和鸡精调味。
7. 最后加入煮熟的虾，撒上香菜即可。
无论是炒酱还是煮汤，香辣虾都是一道美味的家常菜肴。您可以根据个人口味调整辣椒粉的用量，增加或减少辣度。希望您能尝试并享受这道美味的香辣虾！
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