3、将处理好的大虾放入锅中不停翻炒，加入一勺料酒去腥。5、然后加入一勺老抽翻炒至大虾上色。6、锅中添加适量的清水翻炒均匀，打开锅盖等汤汁收干的时候加入一点点鸡精提鲜，盛入盘中撒上适量的葱花装饰一下。将处理好的大虾倒入开水中焯水，加入炒好的虾、料酒、盐、白糖、清水，可以适当添加一些辣椒油或辣酱油等辣味调料。
红焖大虾怎么做好吃又简单？
【烹饪食材】：大虾一斤，生姜三片，葱适量，干辣椒两个，大葱一段，糖一勺，食用油适量，老抽一勺，料酒一勺，盐一勺，鸡精少许，大蒜适量，水适量。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好这道菜，需要用到的全部食材，最好使用新鲜的大虾，然后将大虾开背，去掉里面的虾线，虾线是虾的排泄物，不去掉的话会影响口感，然后将大虾清洗干净，沥干水分备用，在准备好所有的配料，大蒜切片，大葱切小段，生姜切片。2、锅中加入少许食用油，然后烧热姜片，干辣椒，蒜片，还有葱段，煸炒出香味。3、将处理好的大虾放入锅中不停翻炒，炒制的过程中全程需要大火。4、炒制大虾变了颜色即可，加入一勺料酒去腥。5、然后加入一勺老抽翻炒至大虾上色。6、锅中添加适量的清水翻炒均匀，然后加入白糖提鲜。7、盖上锅盖闷出2~3分钟。8、时间差不多了，打开锅盖等汤汁收干的时候加入一点点鸡精提鲜，如果不喜欢也可以不加，翻炒入味之后就可以关火了，颜色诱人味道鲜美的红焖大虾就做好了，盛入盘中撒上适量的葱花装饰一下。
准备食材：基围虾200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。
基围虾减掉虾须，去掉虾线。
姜切丝。
小葱切葱花。
首先起锅烧热水，水开放入基围虾焯水2分钟，捞出备用，然后起锅倒油，油温6成热，放入姜丝，炒出香味，再倒入基围虾翻炒2分钟。
接着加入料酒、白糖，翻炒均匀，再加入白醋、盐、生抽，加适量清水焖煮5分钟。
最后摆入盘中，撒上葱花即可。
红焖大虾是一道传统的海鲜菜肴，口味鲜美，营养丰富。以下是制作步骤：
所需食材：
- 大虾（500克）
- 姜片（适量）
- 大葱（适量）
- 料酒（适量）
- 白糖（适量）
- 盐（适量）
- 生抽（适量）
- 蒜末（适量）
- 色拉油（适量）
- 豆瓣酱（适量）
- 料酒（适量）
- 清水（适量）
制作步骤：
1. 准备材料。将大虾洗干净，用剪刀剪开虾腿，去虾线，洒上料酒醒味十五分钟；将姜、葱切成片。
2. 处理大虾。将处理好的大虾倒入开水中焯水，至虾变色后立即捞出沥水备用。
3. 炒香葱姜蒜。将锅烧热，倒入适量油，待油热后加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱继续翻炒。
4. 红焖大虾。加入炒好的虾、料酒、盐、白糖、清水，大火煮沸，关小火焖煮直至汤汁浓稠，加入生抽调味，再加入一些色拉油，颠一下锅即可。
小提示：
1. 虾的去壳过程会比较费时间，可以提前在壳上划一刀，去肠线的时候会比较容易。
2. 如果口味比较重，可以适当添加一些辣椒油或辣酱油等辣味调料，提升菜肴味道。
红焖大虾要焯水吗？
红焖大虾不要焯水。
食材：基围虾200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。
步骤2
基围虾减掉虾须，去掉虾线。
步骤3
姜切丝。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
首先起锅烧热水，水开放入基围虾焯水2分钟，捞出备用，然后起锅倒油，油温6成热，放入姜丝，炒出香味，再倒入基围虾翻炒2分钟。
步骤6
接着加入料酒、白糖，翻炒均匀，再加入白醋、盐、生抽，加适量清水焖煮5分钟。
步骤7
最后摆入盘中，撒上葱花即可。
红焖大虾不需要要焯水
锅里放油，油热后，把虾放至锅中煎至两面金黄盛出，锅内留底油，小火放入姜米和蒜米炒香，加入番茄酱炒均匀，调入酱油，注入少许水或者清汤，倒入大虾中火，加盖烧制。一面烧一分钟后，再翻过来烧另一面，快收汁时加入葱花炒匀起锅，红焖大虾就做好了
父亲节厨艺大比拼活动方案？
父亲节厨艺大比拼是一个非常有趣的活动，下面是一个可能适用的活动方案，供您参考：
时间：父亲节当天（每年6月的第三个星期日）
地点：公司/社区/学校等场所
参赛对象：公司员工、社区居民、学校师生等
活动流程：
1. 早上：参赛者到场，准备食材和厨具。活动现场提供基础厨具，参赛者可以自行携带特殊厨具。
2. 上午：比赛开始。参赛者根据现场准备的食材，自行烹饪一道菜品。菜品种类不限，可以是中式、西式或其他风味。
3. 中午：比赛结束，评委对菜品进行评分。评分标准包括菜品口感、外观、创意等。
4. 下午：公布获胜者，颁发奖品。同时，可以安排一些亲子活动，与家人一起度过愉快的时光。
奖品设置：
一等奖：电饭煲/电磁炉等家用电器
二等奖：高档厨具套装
三等奖：精美厨房小工具
以上是一个简单的父亲节厨艺大比拼活动方案，可根据实际情况进行调整和改进。希望能给您提供一些参考和启示。
父亲节厨艺大比拼活动，如果是在学校，可以自己亲手为自己的父亲做一次饭菜，或者集中学生做好饭菜，让各自的父亲都去品尝。
点赞送爱心 在每张桌子上放置一个小牌子,上面写着“给父亲的一番心意”。餐厅工作人员将照相机带到各个桌子,为家庭一起合照。合照的同时
2. 美食工坊 为了让父亲们感受到自己的重要性,让他们发挥自己的厨艺天赋,餐厅设立美食工坊。在这里,父亲们可以跟着厨师学习如何制作一道餐厅的招牌菜。可以在父亲
3. 母爱汉堡,父爱牛排 为了突出父亲节的主题
非常高兴来回答你的这个问题。父亲节是对父亲进行感恩的一个节日，父亲这一节这一天要大显身手，给父亲做出一顿丰盛的饭菜。可以给父亲做红烧排骨，红焖大虾，清蒸黄花鱼，也可以做可口的水饺等等，让父亲感受到一份幸福。