牛肉炖土豆是一道经典的家常菜，下面我将为您介绍一种简单又美味的牛肉炖土豆的做法，适量步骤：洋葱、姜和大蒜切末备用。将姜末和大蒜末爆香。加入适量的料酒炒匀。5. 倒入适量的清水，加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉，煮沸后转小火炖煮30分钟。6. 加入土豆块和洋葱末，继续炖煮20分钟，直到牛肉和土豆都变得嫩烂。加入适量的鸡精调味，炖煮片刻即可。如牛腩或牛腱肉，这样炖煮后口感更加嫩滑。
牛肉炖土豆是一道经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面我将为您介绍一种简单又美味的牛肉炖土豆的做法，并附上一个视频教程供您参考。
材料：
- 牛肉：500克（适量）
- 土豆：3个（中等大小）
- 洋葱：1个（中等大小）
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：1. 将牛肉切成块状，用清水冲洗干净，沥干备用。
2. 土豆去皮，切成块状；洋葱、姜和大蒜切末备用。
3. 热锅冷油，将姜末和大蒜末爆香。
4. 加入牛肉块煸炒至变色，加入适量的料酒炒匀。
5. 倒入适量的清水，加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉，煮沸后转小火炖煮30分钟。
6. 加入土豆块和洋葱末，继续炖煮20分钟，直到牛肉和土豆都变得嫩烂。
7. 最后，加入适量的鸡精调味，炖煮片刻即可。
小贴士：- 牛肉可以选择筋道的部位，如牛腩或牛腱肉，这样炖煮后口感更加嫩滑。
- 炖煮的时间可以根据个人口感喜好进行调整，如果喜欢更加嫩烂的口感，可以延长炖煮时间。
- 可以根据个人口味加入一些其他调料，如香菇、胡萝卜等，增加口感和营养。
视频教程：在这个链接中，您可以找到一个详细的牛肉炖土豆的视频教程：[牛肉炖土豆视频教程](视频链接)
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