黑芝麻一大把、温水适量、白糖三十克、黄豆粉五十克制作元宵之步骤步骤一、首先开炉点火，把黑芝麻放进锅里（注意锅底是没有一杯水和油的，然后拌入白糖即成黑芝麻馅（喜欢吃原味的可以不放入白糖）步骤三、然后把黄豆粉同样拌入红糖（黄豆粉是熟的，即成黄豆红糖馅步骤四、现在开始做元宵，锅里水烧开以后下糯米丸子（水开放入不容易粘锅），面粉、糯米面、白糖、核桃仁、金糕丁、瓜子仁制作方法：
怎么做元宵详细步骤？
主料：糯米粉三百克
辅料：黑芝麻一大把、温水适量、白糖三十克、黄豆粉五十克
制作元宵之步骤
步骤一、首先开炉点火，烧干锅内水分，把黑芝麻放进锅里（注意锅底是没有一杯水和油的，这样干炒才行），用小火不断的煸炒（火候不能太大，容易把芝麻炒糊）
步骤二、炒到芝麻在锅里有翠翠的声音（这时候芝麻已经非常香了），放入料理机磨成粉倒出来，然后拌入白糖即成黑芝麻馅（喜欢吃原味的可以不放入白糖）
步骤三、然后把黄豆粉同样拌入红糖（黄豆粉是熟的，自己买回来加工比较费事），即成黄豆红糖馅
步骤四、现在开始做元宵，准备水磨糯米粉，倒在干净的盆里，一边加入温水一边搅拌（水要分次放入，这样能更好的把控糯米粉的吃水量），搅拌成棉絮状，然后揉成一个光滑的面团
步骤五、再把面团揪成小剂子搓圆（约有大拇指盖大小最佳，不要揉的太大，那就不像汤圆了），锅里水烧开以后下糯米丸子（水开放入不容易粘锅），浮起再煮十五秒，然后捞出的丸子，放在黄豆面里滚三滚，同样的方法，也可以在黑芝麻里滚几下，这样黑芝麻馅就做好了
原料：
面粉、糯米面、白糖、核桃仁、金糕丁、瓜子仁
制作方法：
●将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅，再制成五分见方的馅块，放在通风处晾二十四小时
●将馅块过凉水，放入糯米面中滚动，再在凉水中蘸一下放入糯米面中滚动，如此四次，使糯米面全都沾在馅块上即成元宵
●用旺火将水烧沸，把元宵分批下入沸水中，用勺沿一个方向在锅底推动，待元宵漂起后改用微火煮，并向锅内洒一些凉水，等元宵涨起，馅心煮化即成
食材：
糯米粉100g，红糖四块，白芝麻一勺。
做法：
1，糯米粉中加适量温水，揉成光滑的面团。
2，取适量糯米团，搓成大小均匀的小汤圆。
3，锅中放清水，水开后放汤圆，浮起来就熟了，捞出后过一边凉水。
4，锅中放红糖和半碗清水，小火煮至红糖融化，倒入汤圆煮至汤汁浓稠，放一勺白芝麻拌匀即可。
原料： 适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。 做法：
1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。
2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。
3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。
4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。
准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。
6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。
8、然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。
9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。
10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。
元宵制作的过程怎么写？
正月十五是元宵节，几乎家家户户都会吃元宵的，元宵的制作过程很简单，下面我就把我做元宵的过程简单和大家分享一下。
首先，取适量糯米粉，糯米粉中加入适量水，再将糯米粉拌粉状待用，然后放置半个小时左右备用。
其次，再蜂蜜中加入白糖，芝麻，搅拌均匀，制成蜜馅待用。
然后把糯米粉放入簸箕，簸箕下放一根园木，将制好的蜜馅放在面里，开始滚，一边加水，一边滚，直到滚到自己想要的大小就好了。
碗中倒入一些糯米粉，用温水和面，下手揉成光滑的面团，把面团放到案板上，揉搓成条，用刀切成小颗粒，用手搓成小圆球，锅中水开下入姜片、红糖，融化后下入汤圆，煮至浮起，下入糯米酒，下入枸杞煮开即可。
北乡汤圆的做法？
北乡汤圆是一道传统的汤圆类甜点，以下是常见的制作步骤：
所需材料：
- 糯米粉：适量
- 水：适量
- 冰糖或红糖：适量
- 花生碎或芝麻粉：适量
做法步骤：
1. 准备面团：
- 在一个容器中加入糯米粉，慢慢加入适量的水，同时用筷子或手指搅拌均匀。
- 继续添加水和搅拌，直到面团变得柔软而有弹性。面团不宜过干或过湿。
2. 揉制成圆形：
- 将揉好的面团取出，放在台面上轻轻揉捏几下，使其更加光滑。
- 将面团分成小块，然后用手掌揉搓成小圆球状。
3. 填充馅料：
- 用手指将每个小圆球压扁，然后在中间放入适量的冰糖或红糖（可以根据个人喜好调整甜度）。
- 封口，并用手再次揉捏成圆形，确保馅料被完全包裹。
4. 煮汤圆：
- 在一锅开水中，将汤圆放入煮沸的水中。
- 汤圆会慢慢浮起，此时继续煮沸1-2分钟即可取出。
5. 上碗装盘：
- 将煮好的汤圆捞出，放入碗中。
- 可以撒上一些花生碎或芝麻粉进行点缀，增加口感和美观度。
注意事项：
- 揉制面团时，可以适量添加水来调整面团的湿度。如果面团太湿或太干，可以添加糯米粉或水来调整。
- 馅料的选择可以根据个人喜好调整，除了冰糖或红糖之外，还可以尝试使用豆沙、芝麻酱、果酱等作为馅料。
- 煮汤圆的时间要掌握得当，过久可能导致汤圆变得松散，在水里浸泡过久也会影响口感。
- 花生碎或芝麻粉是传统搭配，你也可以根据个人口味添加其他喜欢的配料。
希望你喜欢这道北乡汤圆，祝你制作成功！