萝卜肉丸子的做法：500克猪肉末、300克胡萝卜、2个鸡蛋、适量的淀粉、适量的盐、适量的生抽、适量的料酒、适量的葱姜蒜末和适量的胡椒粉。将猪肉末放入碗中，烧热后将丸子放入锅中，7. 炸好的丸子捞出沥油，山药胡萝卜肉丸子的做法：山药胡萝卜肉丸子是一道更加营养丰富的变种丸子，下面是制作山药胡萝卜肉丸子的步骤：萝卜肉丸子的做法：
萝卜肉丸子是一道美味可口的传统中式菜肴，它的制作过程相对简单。下面是制作萝卜肉丸子的步骤：
1. 准备材料：500克猪肉末、300克胡萝卜、2个鸡蛋、适量的淀粉、适量的盐、适量的生抽、适量的料酒、适量的葱姜蒜末和适量的胡椒粉。
2. 将胡萝卜去皮，洗净后切成细丝。将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、葱姜蒜末和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将切好的胡萝卜丝加入猪肉末中，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
4. 逐渐加入适量的淀粉，搅拌至肉馅变得粘稠。
5. 将肉馅搓成小丸子，大小均匀。
6. 取一个平底锅，加入适量的油，烧热后将丸子放入锅中，用中小火煎炸至两面金黄。
7. 炸好的丸子捞出沥油，装盘即可。
山药胡萝卜肉丸子的做法：山药胡萝卜肉丸子是一道更加营养丰富的变种丸子，它的制作过程稍微复杂一些。下面是制作山药胡萝卜肉丸子的步骤：
1. 准备材料：500克猪肉末、200克山药、200克胡萝卜、2个鸡蛋、适量的淀粉、适量的盐、适量的生抽、适量的料酒、适量的葱姜蒜末和适量的胡椒粉。
2. 将山药和胡萝卜去皮，洗净后分别切成细丝。
3. 将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、葱姜蒜末和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将切好的山药丝和胡萝卜丝加入猪肉末中，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
5. 逐渐加入适量的淀粉，搅拌至肉馅变得粘稠。
6. 将肉馅搓成小丸子，大小均匀。
7. 取一个平底锅，加入适量的油，烧热后将丸子放入锅中，用中小火煎炸至两面金黄。
8. 炸好的丸子捞出沥油，装盘即可。
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