腐竹、排骨、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、糖、清水。加入排骨煸炒至变色。加入料酒炒匀，腐竹、猪肉片、蒜末、生姜丝、料酒、盐、酱油、糖、淀粉、清水。放入蒜末和生姜丝煸炒出香味，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。腐竹、豆腐、香菇、胡萝卜、青菜、姜片、葱段、盐、酱油、糖、清水。加入豆腐、香菇、胡萝卜和腐竹煸炒均匀。加入青菜焯水煮熟即可。腐竹、鸡蛋、葱末、盐、酱油、糖、清水。加入鸡蛋煸炒至凝固。腐竹的做法大全：
腐竹是一种由黄豆制成的食材，具有丰富的蛋白质和纤维素，常用于烹饪中制作各种美味的菜肴。下面是一些常见的腐竹做法，供您参考。
1. 腐竹炖排骨：
材料：腐竹、排骨、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、糖、清水。
做法：将腐竹用温水泡软，排骨焯水去血水。炒锅加热，放入姜片和葱段煸炒出香味，加入排骨煸炒至变色。加入料酒炒匀，加入适量清水，煮沸后转小火炖煮30分钟。加入腐竹，继续炖煮15分钟。最后加入盐、酱油和糖调味即可。
2. 腐竹炒肉片：
材料：腐竹、猪肉片、蒜末、生姜丝、料酒、盐、酱油、糖、淀粉、清水。
做法：将腐竹用温水泡软，猪肉切成薄片，用料酒、盐、酱油、糖和淀粉腌制片刻。炒锅加热，放入蒜末和生姜丝煸炒出香味，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。加入腐竹翻炒均匀，加入适量清水煮沸。最后加入盐、酱油和糖调味即可。
3. 腐竹炖豆腐：
材料：腐竹、豆腐、香菇、胡萝卜、青菜、姜片、葱段、盐、酱油、糖、清水。
做法：将腐竹用温水泡软，豆腐切块，香菇切片，胡萝卜切片，青菜切段。炒锅加热，放入姜片和葱段煸炒出香味，加入豆腐、香菇、胡萝卜和腐竹煸炒均匀。加入适量清水煮沸后转小火炖煮15分钟。最后加入盐、酱油和糖调味，加入青菜焯水煮熟即可。
4. 腐竹炒鸡蛋：
材料：腐竹、鸡蛋、葱末、盐、酱油、糖、清水。
做法：将腐竹用温水泡软，鸡蛋打散备用。炒锅加热，放入葱末煸炒出香味，加入鸡蛋煸炒至凝固。加入腐竹翻炒均匀，加入适量清水煮沸。最后加入盐、酱油和糖调味即可。
腐竹的做法大全家常菜：腐竹是一种常见的食材，可以用来制作各种家常菜。下面是一些常见的腐竹家常菜做法，供您参考。
1. 腐竹炖鸡汤：
材料：腐竹、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。
做法：将腐竹用温水泡软，鸡肉切块，姜片切片。炒锅加热，放入姜片和葱段煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色。加入料酒炒匀，加入适量清水，煮沸后转小火炖煮30分钟。加入腐竹，继续炖煮15分钟。最后加入盐调味即可。
2. 腐竹炒青菜：
材料：腐竹、青菜、蒜末、盐、酱油、清水。
做法：将腐竹用温水泡软，青菜切段，蒜末备用。炒锅加热，放入蒜末煸炒出香味，加入青菜翻炒至变软。加入腐竹翻炒均匀，加入适量清水煮沸。最后加入盐和酱油调味即可。
3. 腐竹炒豆芽：
材料：腐竹、豆芽、姜末、盐、酱油、清水。
做法：将腐竹用温水泡软，豆芽洗净备用。炒锅加热，放入姜末煸炒出香味，加入豆芽翻炒至变软。加入腐竹翻炒均匀，加入适量清水煮沸。最后加入盐和酱油调味即可。
4. 腐竹炒土豆丝：
材料：腐竹、土豆、葱末、盐、酱油、清水。
做法：将腐竹用温水泡软，土豆切丝，葱末备用。炒锅加热，放入葱末煸炒出香味，加入土豆丝翻炒至变软。加入腐竹翻炒均匀，加入适量清水煮沸。最后加入盐和酱油调味即可。