豆腐鲜嫩，下面是制作麻辣豆腐的两种常见做法步骤。辣椒面适量，花椒粉适量，将豆腐切成块状，锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。将切好的豆腐块放入锅中，5. 加入调料：加入适量的盐、酱油和料酒，继续翻炒均匀。6. 加入辣椒面和花椒粉：根据个人口味加入适量的辣椒面和花椒粉，炒熟后，待豆腐入味即可出锅。辣椒适量，花椒适量，葱姜蒜适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，食用油适量。将切好的辣椒和花椒放入锅中。
麻辣豆腐是一道经典的川菜，口感麻辣，豆腐鲜嫩，非常受欢迎。下面是制作麻辣豆腐的两种常见做法步骤。
做法一：
1. 准备材料：豆腐一块，辣椒面适量，花椒粉适量，葱姜蒜适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，食用油适量。
2. 豆腐切块：将豆腐切成块状，大小可根据个人口味调整。
3. 炒香葱姜蒜：锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
4. 加入豆腐：将切好的豆腐块放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入调料：加入适量的盐、酱油和料酒，继续翻炒均匀。
6. 加入辣椒面和花椒粉：根据个人口味加入适量的辣椒面和花椒粉，翻炒均匀。
7. 炒至入味：炒熟后，待豆腐入味即可出锅。
做法二：1. 准备材料：豆腐一块，辣椒适量，花椒适量，葱姜蒜适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，食用油适量。
6. 加入辣椒和花椒：将切好的辣椒和花椒放入锅中，翻炒均匀。
这两种做法都是比较简单的家常做法，可以根据个人口味调整辣度和调料的用量。麻辣豆腐可以作为一道下饭菜或者配菜，非常开胃美味。
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