富含蛋白质，合理食用能增加蛋白质营养，蛤蜊也是一种高矿物元素的食物，100克蛤蜊含钙大约133毫克（高于牛奶）、铁10.9毫克（在食物中排名靠前）、锌2.38毫克。适当食用对维持机体的正常生理机能是有益处的。维生素以及多种氨基酸等营养成分，脂肪含量低，还有各种维生素成分含钙，锌等多种必需的微量元素禁忌：坏了的花蛤不能吃花蛤里含有丰富的蛋白质，蛤蜊富含多种营养物质，例如蛋白质、矿物质、维生素等。
蛤蜊肉营养价值？
蛤蜊的营养价值，富含蛋白质，及钙、铁、锌等多种矿物元素，可为机体补充相关营养。
蛤蜊的肉质细腻，而且是一种高蛋白质、低脂肪的优质食物。其蛋白质含量约为10.1%，肉质细腻、吸收率高、生物利用率好，可作为蛋白质的优秀来源之一。合理食用能增加蛋白质营养，有助于为机体补充能量。
另外，蛤蜊也是一种高矿物元素的食物，100克蛤蜊含钙大约133毫克（高于牛奶）、铁10.9毫克（在食物中排名靠前）、锌2.38毫克。适当食用对维持机体的正常生理机能是有益处的。
蛤蜊富含糖类蛋白质。菸酸，无机盐，维生素A，B1，B2。蛤壳含有碳酸钙，磷酸钙，砂酸镁等。主要是含人体需要的:
一，钙质含量高。
二，维生素B12含量丰富，这个元素能加强血液代谢。
三，含有牛磺酸，能帮助人体胆汁合成，有助于胆固醇代谢。
四，脂肪含量不高，可以不担心食用后人会长胖。
花蛤的营养价值和禁忌？
每100克含锌0.06毫克。
花蛤肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、物美廉价等特点。除鲜食外还可以制罐头，蛤干等等。花蛤的营养价值很高，含蛋白质，脂肪，碳水化合物还有丰富的磷，钙，铁，维生素以及多种氨基酸等营养成分，花蛤肉味鲜美，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，还有各种维生素成分含钙，镁，铁，锌等多种必需的微量元素
禁忌：坏了的花蛤不能吃
花蛤里含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素以及多种微量元素，对身体健康有一定的好处，花蛤中含有丰富的铁元素，可以改善贫血，补气血，美容养颜，花蛤的热量很低，食用不易长胖，有一定的减肥瘦身作用。
但是吃多了容易导致腹痛腹泻，肠胃不适等，对于脾胃虚寒，体质寒凉的人不宜多吃
经常吃蛤蜊好处和坏处？
经常吃蛤蜊能够给身体带来一些好处，但也需要注意一些可能的坏处。具体如下：好处：
1.丰富营养：蛤蜊富含多种营养物质，例如蛋白质、矿物质、维生素等。
2.增强免疫力：蛤蜊中的一些成分可以增强机体免疫力，有助于抵御疾病。
3.降低胆固醇：蛤蜊中的某些成分能够降低胆固醇水平，有助于维护心血管健康。
4.促进消化：蛤蜊中含有一定的纤维素，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。
坏处：
1. 寄生虫：部分蛤蜊可能会被寄生虫侵染，食用后可能会引起身体不适。
2. 带菌：蛤蜊生长在海底，有一定的污染风险，可能带有细菌、重金属等物质，食用可能对身体造成一定危害。
3. 引起过敏：部分人因体质敏感，食用蛤蜊后会引起过敏反应，需要避免食用。
因此，在食用蛤蜊前，最好选择有良好信誉的正规市场或餐馆购买，注意蛤蜊新鲜程度，煮熟后再食用，同时要注意自身体质，食用过程中出现异常反应需要及时就医。
一、好处：
1、补充营养：蛤蜊主要含脂肪、糖、蛋白质、维生素A、维生素D、矿物质等营养成分。适量食用能够满足人体每日所需的营养元素，有益于身体健康；
2、利于骨骼发育和造血：蛤蜊含有钙、铁和磷等多种矿物质，一定程度上有利于人体骨骼的发育和造血。
二、坏处：
1、营养不均衡：如果每天大量吃蛤蜊，且仅仅总是只吃蛤蜊，食用食物较为单一，会导致维生素、矿物质等出现一定的缺乏，从而导致营养不均衡；
蛤肉的营养价值？
蛤蜊富含糖类蛋白质。菸酸，无机盐，维生素A，B1，B2。蛤壳含有碳酸钙，磷酸钙，砂酸镁等。主要是含人体需要的:
一，钙质含量高。
二，维生素B12含量丰富，这个元素能加强血液代谢。
三，含有牛磺酸，能帮助人体胆汁合成，有助于胆固醇代谢。
四，脂肪含量不高，可以不担心食用后人会长胖。
毛蛤蜊的营养价值？
毛蛤蜊的营养价值很高，蛤蜊维生素B12含量较高的食用贝类，和蛤蜊一样，生长在泥沙里。
营养价值:每一百克的营养素含量:热量98大卡，钠363毫克，钾164毫克，钙137毫克，磷116毫克，胆固醇113毫克，镁87毫克。