韩式炒年糕都需要什么材料,怎么做?韩式煎炒年糕做法?

8个月前 (07-02 07:16)阅读2回复0
看看头条
看看头条
  • 管理员
  • 注册排名1
  • 经验值1840734
  • 级别管理员
  • 主题368146
  • 回复2
楼主
年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗(切丝)、葱1根(切段)、高丽菜1碗(切成小方块)。做法1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。韩式煎炒年糕做法?甜不辣或竹轮8个,韩国年糕不用油炒,如何做韩式炒年糕才好吃1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。放入甜不辣再拌炒。放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。

韩式炒年糕都需要什么材料,怎么做?

主料:年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。    酱料:韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗(切丝)、葱1根(切段)、高丽菜1碗(切成小方块)。 做法1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。    2.开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒。    3.待水减少到1/2时,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

韩式煎炒年糕做法?

韩式炒年糕都需要什么材料,怎么做?韩式煎炒年糕做法?

韩式炒年糕的制作材料:

主料:年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙。 酱料:韩式辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4颗(切丝),葱1根(切段),高丽菜1碗(切成小方块)。





韩式炒年糕的特色:

甜甜辣辣的炒年糕,是韩国年轻人的最爱。比较特别的是,韩国年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配翠翠的青菜,口感层次很丰富。

教您韩式炒年糕怎么做,如何做韩式炒年糕才好吃

1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。



2.开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒。



3.待水减少到1/2时,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。



贴士:蔬菜最后放,可以保持鲜脆。

1、番茄1~2只,年糕、番茄酱少许;

2、先煮开一锅水,把年糕稍微焯一下至软身即可(也可以煎熟);

3、番茄切小块,热锅下油,把番茄炒一下;

4、加入番茄酱继续炒;

5、加入年糕,炒匀;

6、加一点点盐和酱油调味,番茄酱本身有咸味的,所以其他调味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的,还可以加一小勺白糖。

步骤 1

space

准备食材

步骤 2

热锅下油,放蒜爆香

步骤 3

放入五花肉,煎至两面金黄

步骤 4

space

放入泡菜,火腿丁

步骤 5

space

待配菜炒匀后,放入年糕,快速炒匀

步骤 6

space

加水没过食材,大火煮开转小火

步骤 7

space

待汤汁留底盛出

韩式炒年糕最正宗的做法?

你好,我是胖子做菜记,很开心能给你分享韩式炒年糕的做法,这是我朋友教给我的方法,微辣版的,吃起来微辣可口。

年糕约250克

辣椒酱2勺

包菜小半个

白洋葱半个

墨鱼丸六个

胡萝卜半根

葱丝少许

大蒜四五瓣

盐少许

白芝麻2克

韩式炒年糕(微微辣版)的做法

先将准备工作做好:包菜白洋葱和大葱切成丝,胡萝卜切成片,大蒜拍碎,墨鱼丸切成小块。

锅内油七八成热后放入大蒜和葱丝

待大蒜和葱丝煸炒出香味后放入洋葱丝和胡萝卜片 煸炒一分钟后放入墨鱼丸包菜丝,煸炒半分钟,放入冷水没过菜(水的量可以自己调整),依次放入年糕,韩式拌饭酱,番茄酱,盐。盖上锅盖,闷煮三四分钟后出锅。

装盘后,撒上一小撮白芝麻就ok啦!






0
回帖

韩式炒年糕都需要什么材料,怎么做?韩式煎炒年糕做法? 期待您的回复!

取消