清炖草鱼是一道口感鲜嫩、汤汁醇香的传统美食。下面我将为您介绍一种简单又好吃的清炖草鱼的做法。切成块状备用。将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味。3. 将草鱼块放入锅中，4. 加入料酒，煮沸后倒入足够的清水，以覆盖鱼块。期间去除浮沫。继续炖煮5分钟，让鱼块入味。撒上葱花作为装饰。一道美味又简单的清炖草鱼就做好了。草鱼的肉质鲜嫩，汤汁醇香，非常适合搭配米饭食用。享受美味的清炖草鱼！
清炖草鱼是一道口感鲜嫩、汤汁醇香的传统美食。下面我将为您介绍一种简单又好吃的清炖草鱼的做法。
材料：1. 新鲜草鱼一条（约500克）
2. 姜片3片
3. 葱段2根
4. 料酒2汤匙
5. 清水适量
6. 盐适量
7. 食用油适量
步骤：1. 将草鱼洗净，去鳞去内脏，切成块状备用。
2. 热锅冷油，将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味。
3. 将草鱼块放入锅中，煎至两面金黄。
4. 加入料酒，煮沸后倒入足够的清水，水量要稍微多一些，以覆盖鱼块。
5. 转小火炖煮20-30分钟，期间去除浮沫。
6. 加入适量的盐，继续炖煮5分钟，让鱼块入味。
7. 关火，撒上葱花作为装饰。
一道美味又简单的清炖草鱼就做好了。草鱼的肉质鲜嫩，汤汁醇香，非常适合搭配米饭食用。
希望这个简单的做法能帮助到您，享受美味的清炖草鱼！
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