什锦炒饭是一道经典的中式炒饭菜品，以米饭为主料，搭配各种蔬菜、肉类和海鲜等食材炒制而成。将米饭提前煮熟，蔬菜可以选择胡萝卜、豌豆、玉米粒等，肉类可以选择火腿肠、鸡蛋等，海鲜可以选择虾仁、蟹肉棒等。将蔬菜和肉类切成小块或丁，烧热后加入蔬菜和肉类翻炒，将煮熟的米饭加入锅中，用铲子将米饭与食材充分混合均匀。加入适量的盐、酱油、胡椒粉等调味料，用铲子将米饭和食材翻炒均匀，确保每一粒米饭都均匀受热。
什锦炒饭是一道经典的中式炒饭菜品，以米饭为主料，搭配各种蔬菜、肉类和海鲜等食材炒制而成。它的特点是色香味俱佳，口感丰富多样，是一道美味又营养的家常菜。
什锦炒饭的做法：1. 准备食材：将米饭提前煮熟，蔬菜可以选择胡萝卜、豌豆、玉米粒等，肉类可以选择火腿肠、鸡蛋等，海鲜可以选择虾仁、蟹肉棒等。
2. 切配食材：将蔬菜和肉类切成小块或丁，虾仁可以剥去壳。
3. 炒制主料：锅中加入适量的油，烧热后加入蔬菜和肉类翻炒，直至熟透。
4. 加入米饭：将煮熟的米饭加入锅中，用铲子将米饭与食材充分混合均匀。
5. 调味：加入适量的盐、酱油、胡椒粉等调味料，根据个人口味调整。
6. 翻炒均匀：用铲子将米饭和食材翻炒均匀，确保每一粒米饭都均匀受热。
7. 炒至出锅：炒制至米饭微微焦黄，食材熟透即可出锅。
8. 装盘：将炒好的什锦炒饭装盘，可以在上面撒上一些葱花或香菜提升颜值。
9. 品尝：热腾腾的什锦炒饭可以直接食用，也可以搭配一些酱料或腌菜增加口感。
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