清炒油菜是一道简单又美味的家常菜，它保留了油菜的鲜嫩口感，下面是一份清炒油菜的做法及一些其他清炒油菜的做法大全，清炒油菜的做法：蒜末适量，烧开后放入油菜的嫩茎焯水，4. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末炒香。5. 加入焯水后的油菜嫩茎，翻炒均匀。继续翻炒均匀，直至油菜变软熟即可。清炒油菜的做法大全：加入切块的豆腐，加入泡发好的木耳，炒香虾仁和蒜末，将油菜焯水后，加入切片的蘑菇，炒香蒜末。
清炒油菜是一道简单又美味的家常菜，它保留了油菜的鲜嫩口感，同时又能保持其营养价值。下面是一份清炒油菜的做法及一些其他清炒油菜的做法大全，供您参考。
清炒油菜的做法：1. 准备材料：油菜500克，蒜末适量，盐适量，食用油适量。
2. 将油菜洗净，切去根部，将叶子和嫩茎分开备用。
3. 锅中加入适量的水，烧开后放入油菜的嫩茎焯水，焯水时间约为1分钟，然后捞出沥干备用。
4. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末炒香。
5. 加入焯水后的油菜嫩茎，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐，继续翻炒均匀，直至油菜变软熟即可。
7. 关火，装盘即可享用。
清炒油菜的做法大全：1. 清炒油菜配蒜蓉：将油菜焯水后，炒香蒜蓉，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。
2. 清炒油菜配豆腐：将油菜焯水后，加入切块的豆腐，炒香蒜末，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。
3. 清炒油菜配木耳：将油菜焯水后，加入泡发好的木耳，炒香蒜末，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。
4. 清炒油菜配虾仁：将油菜焯水后，炒香虾仁和蒜末，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。
5. 清炒油菜配蘑菇：将油菜焯水后，加入切片的蘑菇，炒香蒜末，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。
以上是几种常见的清炒油菜的做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。清炒油菜简单易做，口感清爽，是一道营养又美味的家常菜。
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