芹菜炒肉丝的正宗做法：芹菜炒肉丝是一道经典的中式家常菜，下面是芹菜炒肉丝的正宗做法：- 猪肉里脊肉200克- 芹菜200克- 姜末适量- 蒜末适量- 料酒适量- 生抽适量- 盐适量- 鸡精适量- 胡椒粉适量- 食用油适量步骤：加入料酒、生抽、盐、鸡精和胡椒粉腌制15分钟。加入姜末和蒜末炒香。4. 加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。5. 加入芹菜段继续翻炒，炒至芹菜变软但仍保持脆嫩。
芹菜炒肉丝是一道经典的中式家常菜，口感爽脆，营养丰富。下面是芹菜炒肉丝的正宗做法：
材料：
- 猪肉里脊肉200克
- 芹菜200克
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将猪肉里脊肉切成细丝，加入料酒、生抽、盐、鸡精和胡椒粉腌制15分钟。
2. 芹菜洗净切成段。
3. 热锅冷油，加入姜末和蒜末炒香。
4. 加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。
5. 加入芹菜段继续翻炒，炒至芹菜变软但仍保持脆嫩。
6. 最后加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
芹菜炒肉丝的正宗做法带汤的：如果你想尝试芹菜炒肉丝带汤的版本，可以按照以下步骤进行：
- 清汤适量
6. 倒入适量的清汤，煮沸后加入适量的盐和鸡精调味。
7. 煮沸后即可关火，装盘享用。
这是芹菜炒肉丝带汤的正宗做法，汤汁的加入使得菜肴更加鲜美可口。
0