土豆500克干辣椒5个蒜3瓣青椒1个葱2颗白醋1汤匙盐适量做法1、土豆去皮切成丝，放入青椒翻炒。红椒50克、青椒50克、土豆200克、干辣椒3个、蒜2瓣、花椒5克、盐半勺、鸡精半勺、油适量、醋1勺。放入蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入土豆丝大火爆炒至土豆丝断生，放入青红椒丝炒匀放入盐半勺、鸡精半勺、醋1勺翻炒均匀即可。
醋溜土豆丝的家常做法？
土豆500克
干辣椒5个
蒜3瓣
青椒1个
葱2颗
白醋1汤匙
盐适量
做法
1、土豆去皮切成丝，用清水反复冲洗土豆丝淀粉至澄清，放在滤网中，摆在通风处，沥干水分。
2、青椒切丝，葱白葱绿分别切末，干辣椒切段，蒜切碎沫。
3、锅里倒入少许油，爆香葱白、干辣椒和蒜沫，放入青椒翻炒。
4、放入土豆丝，大火翻炒，淋入一汤匙白醋，炒匀。
5、调入少许盐，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
1.准备食材：红椒50克、青椒50克、土豆200克、干辣椒3个、蒜2瓣、花椒5克、盐半勺、鸡精半勺、油适量、醋1勺。
2.青红椒切丝，土豆切丝，放入清水中清洗2遍，捞出待用，干辣椒3个剪小段，蒜2瓣切末。
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入土豆丝大火爆炒至土豆丝断生，放入青红椒丝炒匀放入盐半勺、鸡精半勺、醋1勺翻炒均匀即可。
醋溜土豆丝家常做法如下
1.准备食材：土豆300克，大葱5克，蒜3瓣，辣椒3克，米醋1勺。
2.土豆切细丝。
3.放清水中浸泡，换2-3次水直至水清澈无淀粉渗出后捞出完全沥干水分。
4.干辣椒剪丝。
5.大葱切丝。
6.蒜切粒。
7锅中油温6成热，爆香大葱、蒜、干辣椒，倒入土豆丝大火快速翻炒，调入米醋、盐、鸡精即可。
食材清单
土豆 3个 、 小尖椒 2个 、 食用油 20克 、 东古酱油 20克 、 醋 20克
烹饪步骤
步骤1/12
土豆削皮
步骤2/12
用切菜器切丝
步骤3/12
用清水冲掉多余的淀粉
步骤4/12
锅中放油烧热
步骤5/12
放入小尖椒炒出辣味
步骤6/12
放入土豆丝
步骤7/12
大火翻炒至9成熟
步骤8/12
放酱油
步骤9/12
放醋
步骤10/12
翻炒均匀至入味
步骤11/12
装盘食用
1首先，将土豆去皮，然后擦成土豆丝，放入水中浸泡一下，去除淀粉
2将葱切段，蒜瓣切片以备用
3炒锅中放入油，待油温升高后放入葱蒜炒出香味，将土豆丝倒入锅中翻炒4~6分钟
4待土豆丝变软，颜色变浅之后倒入醋，继续翻炒2~3分钟，即可出锅
5这样做出来的醋溜土豆丝非常好吃。
醋溜土豆丝先放醋还是后放醋？
醋溜土豆丝 开放分类： 美食、饮食、烹饪、菜肴、菜谱
1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段.
2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出..
3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会 变黑.
4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱 段, 鸡精, 拌匀了出锅.
醋溜土豆丝做法黄磊？
材料：土豆、葱、蒜、辣椒、醋、盐
1、将土豆切丝泡水后备用（最好在浸泡的水里用手反复抓洗，在反复换水2-3次）;
2、将葱、蒜切末、辣椒用剪子剪成丝备用；
3、锅中倒底油，放入葱末、蒜末、辣椒丝油锅中爆出香味;
4、将切好的土豆丝沥干水分后放入锅中爆炒（在最开始爆炒是，顺着锅边倒一圈醋，不要太多，能起到土豆丝保脆的效果）;
5、加入适量盐和切好的生蒜末调味后即可出锅。
食材清单
土豆 两个 、 葱 适量 、 蒜 适量 、 食用油 适量 、 酱油 适量 、 盐 适量 、 炒菜调料粉 适量 、 醋 适量 、 鸡精 适量
烹饪步骤
步骤1/4
土豆去皮，洗净，切丝，用水冲一冲，备用~蒜切片，葱切末~
步骤2/4
锅里倒入适量油，爆香蒜片葱末，放入土豆丝翻炒，加入适量酱油，盐，炒菜调料粉，翻炒至熟~
步骤3/4
快出锅时加入醋，鸡精，出锅~
黄磊醋溜土豆丝做法如下
1首先，将土豆去皮，然后擦成土豆丝，放入水中浸泡一下，去除淀粉
2将葱切段，蒜瓣切片以备用
3炒锅中放入油，待油温升高后放入葱蒜炒出香味，将土豆丝倒入锅中翻炒4~6分钟
4待土豆丝变软，颜色变浅之后倒入醋，继续翻炒2~3分钟，即可出锅
5这样做出来的醋溜土豆丝非常好吃。
1.准备食材：土豆300克，大葱5克，蒜3瓣，辣椒3克，米醋1勺。
2.土豆切细丝。
3.放清水中浸泡，换2-3次水直至水清澈无淀粉渗出后捞出完全沥干水分。
4.干辣椒剪丝。
5.大葱切丝。
6.蒜切粒。
7锅中油温6成热，爆香大葱、蒜、干辣椒，倒入土豆丝大火快速翻炒，调入米醋、盐、鸡精即可。
怎样做醋溜土豆片？要具体步骤？
准备食材：土豆一大个、青红椒1个、米醋盐适量、花椒适量
制作过程：准备好食材，一个大土豆，一个青椒一个红椒，青椒只是点缀，用不完一个，一点点就可以。将土豆去皮，洗净沥干水分，土豆切成丝，越细越好，要用刀切，不要擦丝，因为刀切会棱角分明，不容易粘，土豆切丝泡水，去除6淀粉，大约泡5-10分钟即可。
泡完后将土豆丝多冲几遍水，土豆丝表面含有淀粉，直接下锅容易黏糊，一定要清洗干净。青椒切丝，辣椒、蒜、葱备用。起锅烧油，锅中加入植物油，油热后下入花椒炸出香味，炸制变色后捞出不要，炒土豆丝要多放一层油，土豆本身比较吃油，油少了会显得干涩。

放入葱白、辣椒大蒜爆香，千万不要炸糊了，关于辣椒的量朋友们可以自己选择，不喜欢吃辣可以少放一些。随后放入青红椒。下土豆丝爆炒三分钟后加盐，鸡精，两勺醋，加醋的时候最好沿着锅边徐徐倒入，让锅保持高温，激发出醋的酸香味，此时一定要大火爆炒，最后加点葱，快速翻炒均匀，就可以出锅了。这样炒出来的土豆丝香脆爽口，百吃不厌。
1，把土豆切成薄片，越薄越好，这样好熟也好吃。
2，土豆片切好后要放到水里涮洗几次，这样能除去土豆里多余的淀粉，吃起来不至于很粘稠。涮好后沥干水分备用。
3，蒜扒好后切成薄片备用，锅里放油，油烧至七八成热后放入蒜片爆出蒜香。
4，然后放入土豆片翻炒，这时把火调的大一些。
5，当土豆炒至八成熟时，放入适量的醋和盐。如果是很酸的老陈醋就不要放太多，要不然太酸了不好吃。再翻炒一会儿入味后就可以慢慢享用了。