平鱼的做法家常做法视频及平鱼的做法家常做法视频教程，你知道怎么做吗？

平鱼一条、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、香菜适量。2）在蒸锅中放入姜片和葱段，加入适量的水和料酒，3）将平鱼块放入蒸锅中，将蒸鱼汁倒掉，平鱼一条、生姜适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、清水适量。4）加入适量的料酒，5）加入适量的盐、生抽、老抽、糖和清水，平鱼入味即可。平鱼一条、豆腐适量、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、清水适量。

平鱼是一种常见的淡水鱼类，肉质鲜美，适合多种烹饪方式。下面将为您介绍平鱼的家常做法，并提供相关的视频教程，让您轻松学会制作美味的平鱼菜肴。

1. 清蒸平鱼：

材料：平鱼一条、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、香菜适量。

步骤：

1）将平鱼洗净，切成适当大小的块。

2）在蒸锅中放入姜片和葱段，加入适量的水和料酒，烧开。

3）将平鱼块放入蒸锅中，撒上盐，盖上锅盖，用中火蒸8-10分钟。

4）蒸熟后，将蒸鱼汁倒掉，撒上生抽，再撒上香菜即可。

2. 红烧平鱼：

材料：平鱼一条、生姜适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、清水适量。

2）热锅冷油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

3）将平鱼块放入锅中，煎至两面金黄。

4）加入适量的料酒，煮一会儿去腥。

5）加入适量的盐、生抽、老抽、糖和清水，煮开后转小火炖煮15-20分钟。

6）炖煮至汤汁浓稠，平鱼入味即可。

3. 平鱼炖豆腐：

材料：平鱼一条、豆腐适量、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、清水适量。

2）将豆腐切成块状备用。

3）热锅冷油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

4）将平鱼块放入锅中，煎至两面金黄。

5）加入适量的料酒，煮一会儿去腥。

6）加入适量的盐和清水，煮开后转小火炖煮10分钟。

7）加入豆腐块，再加入适量的生抽，继续炖煮5分钟。

8）炖煮至汤汁浓稠，平鱼和豆腐入味即可。

以上是平鱼的几种家常做法，您可以根据个人口味进行调整。如果您想更直观地学习制作平鱼菜肴，可以在视频网站上搜索相关的平鱼做法视频教程，如YouTube或B站等。希望您能成功制作出美味可口的平鱼菜肴！