88大卡白菜炒肉片、肉炒白菜、白菜炒肉 白菜炒肉片，（2）清蒸白菜加肉：白菜洗净撒上少许盐，把调好的辣椒酱一片一片抹在白菜上，放油下入葱、姜、蒜加入白菜，白菜心儿加盐、味精、辣椒油拌均匀。大白菜可以炒、煮、炖、拌、炸、腌，加入蒜末、姜片、盐、鸡精等调料炒熟即可。加入猪肉片、蒜末、姜片、盐、鸡精等调料炒熟即可。加入蒜末、盐、鸡精等调料炒熟即可。加入鸡蛋、盐、鸡精等调料炒熟即可。
白菜炒肉热量？
88大卡
白菜炒肉片、肉炒白菜、白菜炒肉
热量:88大卡(100克)
白菜炒肉片每100克含有65.7千卡热量,4.2克碳水化合物,4.7克脂肪,2.9克蛋白质,1.3克纤维素。白菜炒肉片热量含量较低,减肥期间可以放心食用。
白菜做的菜？
开水白菜是著名川菜，油糟莲白，糖醋白菜，白菜炒肉片，豆腐白菜汤。
白菜可以做成辣白菜储存起来吃，还可以做成东北的酸菜，然后和粉条猪肉炖着吃。糊辣壳炝炒白菜。
吃麻辣一点的干锅包菜，吃毛血旺的时候用白菜打底，吃水煮肉片的时候可以用白菜打底。
大白菜6种做法？
（1）大白菜馅包子、饺子：白菜剁碎，攥出多余的水份，放入肉馅儿，加盐，酱油，葱，姜，五香面，味精鸡精，花生油，香油朝一个方向搅均，和面包制。
（2）清蒸白菜加肉：白菜叶洗净，用热水汆一下捞出，卷上调好的肉馅儿在盘子上码放整齐，放在锅中蒸20分钟。
（3）酸白菜：白菜洗净撒上少许盐，控干水份放入缸，开水放凉后没过百菜，封严缸口。阴凉处放置一个月左右。
（4）朝鲜辣白菜：白菜洗净，把调好的辣椒酱一片一片抹在白菜上，放在容器里，一周后就可以食用了。
（5）白菜大虾豆腐：白菜切丝，大虾开背取出虾线，豆腐切成块儿。白菜炒到半熟下入大虾和豆腐。
（6）白菜豆腐：大白菜炒熟，下入豆腐炖熟。
（7）醋溜白菜：白菜切丝，放油下入葱、姜、蒜加入白菜，喷上少许老醋，放味精，白糖，盐。
（8）爆腌大白菜：白菜心儿加盐、味精、辣椒油拌均匀。
大白菜可以炒、煮、炖、拌、炸、腌，总共有六种做法。
原因是大白菜是一种非常常见的蔬菜，是中华传统饮食中经常使用的原材料之一。
因此在各地方的烹饪中也有很多不同的做法。
其中，炒、煮和炖是比较常见的做法，炸酥大白菜则是近年来流行的新口味，而腌大白菜则是可以保存更久时间的一种备菜方式。
此外，多种口味的拌菜也可以用大白菜做为基础材料。
因为大白菜口感清脆，营养丰富，既可做素菜，也可搭配荤菜，所以深受人们的喜爱。
1. 炒大白菜：将大白菜切成小块，加入蒜末、姜片、盐、鸡精等调料炒熟即可。
2. 大白菜炖豆腐：将大白菜和豆腐切成小块，加入清水、盐、鸡精等调料炖煮，最后加入葱花即可。
3. 大白菜炖排骨：将大白菜和排骨一起炖煮，加入姜片、葱段、盐、料酒等调料，炖至排骨熟烂即可。
4. 大白菜炒肉片：将大白菜切成小块，加入猪肉片、蒜末、姜片、盐、鸡精等调料炒熟即可。
5. 大白菜炒蘑菇：将大白菜和蘑菇切成小块，加入蒜末、盐、鸡精等调料炒熟即可。
6. 大白菜炒鸡蛋：将大白菜切成小块，加入鸡蛋、盐、鸡精等调料炒熟即可。
香菇白菜炒肉最正宗的做法？
主料： 白菜350克
辅料： 猪肉(瘦)50克， 香菇（鲜）50克
调料： 料酒10克，酱油5克 ，盐4克 ，味精2克 ，醋2克 白砂糖3克，大葱8克 ，姜8克 ，八角8克， 胡麻油15克， 花生油40克 ，淀粉(豌豆)5克
做法
1. 将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。
2. 将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。
3. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。
食材：
白菜350克、猪肉丝100克、干香菇25克、油适量、盐适量、淀粉1勺、料酒1勺
步骤：1猪肉洗净切丝，放入盐，料酒，淀粉拌均匀腌制15分钟。
2香菇泡发后洗净切条。
3白菜洗净切丝。
4锅中热油放入肉丝翻炒至断生。
5放入香菇翻炒2分钟。
6加入白菜翻炒至白菜丝熟软。
7放入盐拌均匀即可。
食材
木耳适量，白菜适量，肉适量，,葱,适量，姜适量，生抽适量，酱油适量、
1、备好食材,木耳提前泡好洗净 。
2、大白菜洗净,切刀切片 。
3、肉切片,葱切葱花,姜.。
.4.肉片入一碗，加生抽酱油、葱花、姜末拌匀，至看不到汁，加入玉米淀粉拌匀，腌3分钟（这样处理的肉鲜嫩）。
5.锅内加植物油，温热的时候放入肉片炒至肉片变白，加黄豆酱油提色.
6.倒入白菜片大火翻炒至白菜叶变薄.
7.倒入木耳、加入盐接着大火炒.
8.白菜刚要出汤立刻关火出锅。
9.美味又好吃的香菇木耳白菜炒肉家常做法完成开吃了。
君达白菜炒肉家常做法？
用料
猪肉200g，白菜 500g，食用油、葱、姜、蒜 适量，花椒 10粒，大料 2粒，干红辣椒 3个，醋 1大勺，料酒 1大勺，红烧酱油 1大勺，生粉 半大勺，白糖 半大勺，盐 1小勺
做法步骤
步骤 1
猪肉200g(带皮也可以，要有一些白肉)，
步骤 2
葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒，
步骤 3
食用油、醋、料酒、红烧酱油、白糖、生粉、盐，
步骤 4
冷锅热油，小火胡花椒(喜欢花椒味重的可以多放)，把花椒铲出去，
步骤 5
放入大料、干红辣椒小火继续翻炒，
步骤 6
辣椒变色后，放猪肉大火翻炒，
步骤 7
猪肉变色后倒入醋、料酒翻炒去腥，
步骤 8
放葱、姜、蒜继续翻炒(这一步可以盖上锅盖捂1分钟，让香味充分进入肉里)，这时候可以闻到香味儿，
步骤 9
加一大勺红烧酱油(没有的话可以用普通酱油或半勺生抽半勺老抽)，
步骤 10
放入白菜继续翻炒，
步骤 11
加入半勺盐(根据个人爱好调整量)，
步骤 12
放盐后就会出汤，
步骤 13
把生粉、醋、白糖调成汁，倒入锅中，翻炒收汁就可以出锅装盘了。