选择材料
包粽子需要准备的材料包括粽叶、糯米、肉类（如五花肉、咸肉等）、豆类（如红豆、绿豆等）、干贝、冬笋、香菇、咸鸭蛋等。首先要将粽叶在水中泡软。
准备糯米
将糯米淘洗干净后放入锅中，加水量为糯米的2倍，放入适量的盐和油，煮沸后转小火煮熟。煮好的糯米要趁热用凉水冲洗一遍，保持粘性。
准备馅料
将肉类、豆类、干贝、冬笋、香菇、咸鸭蛋等配料依据个人口味切成小块备用。
包粽子
取一个泡软的粽叶，将两片叠在一起，将合适大小的糯米放在粽叶中间，放入配料并撒上适量盐、味精、油等，最后将两端封口，紧实的捆绑。
蒸熟
将包好的粽子放入蒸锅中，加水，水量至少没过所有粽子，用中火蒸1.5~2小时。蒸好后取出沥干水分，待凉后即可食用。
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