回锅肉是一道经典的川菜，而加入香干的回锅肉更是一道美味的家常菜。下面将为您详细介绍香干回锅肉的制作方法，适量步骤：1. 将猪肉薄片用料酒、生抽、盐、鸡精腌制15分钟。青红椒切成块状备用。将腌制好的猪肉片煸炒至变色，捞出备用。放入姜蒜末炒香。5. 加入香干和青红椒块翻炒均匀。6. 将煸炒好的猪肉片放入锅中，继续翻炒均匀。7. 加入适量的老抽、白糖和盐，翻炒均匀。8. 最后加入适量的水。
回锅肉是一道经典的川菜，而加入香干的回锅肉更是一道美味的家常菜。下面将为您详细介绍香干回锅肉的制作方法，并附上视频教程，让您轻松学会制作这道美味佳肴。
材料：- 猪肉薄片：300克
- 香干：100克
- 青红椒：适量
- 姜蒜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
步骤：1. 将猪肉薄片用料酒、生抽、盐、鸡精腌制15分钟。
2. 香干切成薄片，青红椒切成块状备用。
3. 热锅冷油，将腌制好的猪肉片煸炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入姜蒜末炒香。
5. 加入香干和青红椒块翻炒均匀。
6. 将煸炒好的猪肉片放入锅中，继续翻炒均匀。
7. 加入适量的老抽、白糖和盐，翻炒均匀。
8. 最后加入适量的水，炒至汤汁收干即可。
视频教程：您可以通过以下链接观看香干回锅肉的视频教程：[视频链接]
通过观看视频教程，您可以更直观地了解每个步骤的操作细节，更好地掌握制作香干回锅肉的技巧。
希望以上的详细步骤和视频教程能够帮助您成功制作出美味的香干回锅肉。快来尝试一下吧！
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