主要是由菠菜、豆腐和各种果仁混合烹制而成。如盐、鸡精、蒜、辣椒等调味品增加口感。油温5成热时放入花生米在油中炸至八成熟捞出，晾凉后做拌菠菜用。加一勺橄榄油或香油拌均匀，把花生米撒在菠菜上面，菠菜茎半斤、花生米1碗、小米辣3-4个、油盐适量、大蒜3瓣、海鲜酱油1汤匙、香醋1汤匙、白糖半汤匙、熟芝麻适量、做法步骤：下入菠菜焯水2-3分钟，再把菠菜切成段待用。将热油淋入装小米辣和芝麻的碗内。
果仁菠菜是怎么做的？
1. 果仁菠菜是一道常见的菜品，主要是由菠菜、豆腐和各种果仁混合烹制而成。
可以加入适量的调料，如盐、鸡精、蒜、辣椒等调味品增加口感。
2. 菠菜是一种绿色蔬菜，富含营养物质，能促进人体新陈代谢，而豆腐是植物性蛋白质丰富的食品，含有多种人体所需的营养成分。
加入各种果仁，则可使菜品更加美味、营养丰富。
总的来说，果仁菠菜是一道健康、美味的菜品，制作也较为简单，适宜家庭制作和聚会招待。
果仁拌菠菜的做法是怎样的？
一、把菠菜摘洗干净，放沸水中焯熟，捞出控水。大蒜三瓣去皮洗净，拍碎切成蒜蓉备用。
二、把花生米洗一下，控水后用毛巾擦干，炒锅坐火上烧热，加适量花生油，油温5成热时放入花生米在油中炸至八成熟捞出，利用花生米自身的热量稍放几分钟可以达到完全熟透，晾凉后做拌菠菜用。
三、把焯好的菠菜放容器中，加入适量食盐，加入一点味精、蒜蓉，加一勺橄榄油或香油拌均匀，装入盘中后倒入一匙香醋，把花生米撒在菠菜上面，吃的时候再拌匀，（拌早了会使花生米变皮软而影响口感）。
菠菜茎怎么做好吃？
所需材料：菠菜茎半斤、花生米1碗、小米辣3-4个、油盐适量、大蒜3瓣、海鲜酱油1汤匙、香醋1汤匙、白糖半汤匙、熟芝麻适量、
做法步骤：
1.把菠菜的洗干净，
2.锅内加入水烧开，加入少许盐，再滴几滴油，下入菠菜焯水2-3分钟，焯水至颜色变深绿，将菠菜捞出，菠菜很容易熟，不要焯过火，颜色变深绿就可以了，焯过火吃着口感不好。
3.把菠菜捞出后，马上放到冷水中投凉，使菠菜迅速降温，将菠菜捞出，用手攥下水分，再把菠菜切成段待用。
4.大蒜拍碎，切成末，小米辣斜刀切成段，用干辣椒切段也可以。
5.锅内加入油，油多放一些，冷油下入花生米翻炒，把花生米炒酥香，将花生米盛出凉晾。
6.把炒花生剩下的油加热至冒烟，将热油淋入装小米辣和芝麻的碗内，炸香。
7.将辣椒和油一起倒入装菠菜的大碗内，再加入香油、盐、海鲜酱油、香醋、白糖、蒜末，翻拌均匀，再加入炒好的花生米，翻拌均匀即可，一盘香嫩可口的果仁菠菜就做好了。
做法步骤：

第1步、菠菜洗干净，选茎入锅焯水后捞出沥干水。

第2步、菠菜茎切成段。

第3步、胡萝卜切成片。

第4步、胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。

第5步、菠菜、胡萝卜放入容器中，加盐、白糖搅拌均匀。

第6步、加白醋搅拌均匀。

第7步、起油锅，将红尖椒炸香。

第8步、辣油浇到菠菜上，搅拌均匀。

第9步、即可享用。
第一，凉拌菠菜杆。把菠菜杆焯水后凉拌，夏天里的一道美食。
第二，爆炒菠菜杆。一道好吃的热莱。
第三，菠菜杆煲汤。非常香美。
第四，菠菜杆包饺子。用菠菜杆做馅包饺子非常好吃。
第五，菠菜杆盐粥。营养又美味。
第六，菠菜杆盒子。用菠菜杆做馅饹盒子非常好吃。
菠菜果仁凉菜的做法？
制作材料：
菠菜500克、花生米100克、凉拌醋5ml、生抽5ml、木糖醇3克、鸡精1克、盐1克、白芝麻3克、大蒜几瓣、香油少许。
操作步骤：
1、首先我们把买来的菠菜摘干净，再用清水清洗干净，如果亲们买的是长一点儿的菠菜，可以切上一刀或者切上两刀。
2、然后用开水打水焯，焯水是为了除去菠菜中含有的草酸。锅中放入水，把它烧开滴上几滴油，这样使食材颜色更绿，再放少许盐使食材不变颜色，焯出的菠菜是翠绿的，还能锁住食材的营养成分。
3、焯水大概两分钟，捞出一定要过凉水，要多过两迫使它变凉，这样拌菠菜才好吃。过凉水以后用手攥干，放在碗里备用。
4、再准备几个碗，我今天是买现成的花生米，如果亲们，家里有花生米，可以自己炒制，或者炸花生米。我是为了省事买现成的，这样方便些。准备好我们的花生米，凉拌醋，生抽，木糖醇，鸡精，盐，白芝麻，香油，然后把大蒜切末。亲们喜欢吃辣的可以放点辣椒，或者辣椒油，还有因为我姑娘不能吃太甜的，所以我用的是木糖醇，但是木糖醇不太甜，亲们如果喜欢吃甜的，就不用放木糖醇，可以放绵白糖，放多少亲们随自己的意。
5、一切食材准备完毕，现在可以开始拌凉菜了。把做好的菠菜放在大碗里，放入刚才用手攥好的菠菜，放入凉拌醋，生抽，盐，木糖醇和蒜末儿，再放上花生米，撒上白芝麻，最后放上鸡精，喜欢吃辣椒油的在放点辣椒油，我家姑娘也不能吃辣的，所以我没用辣椒油，我是放点香油。
6、用筷子搅拌均匀就可以上餐桌了，亲们记得花生米不能拌早了，要现吃现拌，拌的时间长了花生米就不脆了。简单快捷，营养丰富的凉拌菠菜花生米就做好了
1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克、香油5g
做法如下
菠菜 果仁 蒜 香油 香醋 盐 白糖 味精
1将菠菜已经切长段。锅中放适量盐放清水，将菠菜放锅中焯水1分钟。
2蒜切末放碗中，加适量盐味精白糖 鸡精香油 香醋调成料汁。备用。
3将焯好的菠菜沥干水分，果仁放到菠菜上，浇上提前准备的料汁，搅拌均匀装盘即可食用。