石锅拌饭的具体做法是?韩国石锅拌饭的做法?

8个月前 (07-03 15:39)阅读2回复0
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米饭2碗火腿肠1根鸡蛋1个胡萝卜适量青豆适量香菇适量火葱适量韩式辣酱适量酱油适量糖适量香油适量步骤:将米饭放入石锅中加热,将火腿肠、胡萝卜、青豆、香菇等食材切成小块,将切好的食材放入锅中翻炒,将炒好的食材倒入石锅中,最后将煎好的鸡蛋块放在拌饭上面即可。炒食材的时候可以加入一些蒜末、姜末等调料,6、然后放入熟排骨,牛肉切成碎末备用2、锅中倒入清水。

石锅拌饭的具体做法是?

石锅拌饭是一道非常美味的韩国料理,下面是一个简单的做法:
材料:

石锅拌饭的具体做法是?韩国石锅拌饭的做法?

米饭2碗

火腿肠1根

鸡蛋1个

胡萝卜适量

青豆适量

香菇适量

火葱适量

韩式辣酱适量

酱油适量

糖适量

香油适量
步骤:

将米饭放入石锅中加热,期间可以加入一樽水,让米饭更加松软。

将火腿肠、胡萝卜、青豆、香菇等食材切成小块,火葱切成细丝备用。

热锅凉油,加入鸡蛋煎至熟,切成小块备用。

将切好的食材放入锅中翻炒,加入适量的韩式辣酱、酱油、糖等调料,翻炒均匀。

将炒好的食材倒入石锅中,加入适量的香油,拌匀即可。

最后将煎好的鸡蛋块放在拌饭上面即可。
温馨提示:

石锅拌饭可以根据个人口味自由搭配食材,比如可以加入牛肉、猪肉、鸡肉等。

炒食材的时候可以加入一些蒜末、姜末等调料,口感更佳。

石锅拌饭最好在石锅上食用,这样可以保持温度和口感。

需要提前准备好的材料包括:米饭 1碗、鸡蛋 1个、油 适量、香菇 3朵、黄瓜 半个、胡萝卜 半个、白菜 2片、熟排骨 2块、辣酱 适量。

1、第一步把胡萝卜,黄瓜,香菇,白菜切好。2、然后把香菇,胡萝卜,白菜进行焯水,焯水后捞出放一旁备用。3、石锅内放油,大火加热煎熟鸡蛋。4、七分熟将鸡蛋取出,放一旁备用。5、石锅底部刷油,倒入米饭。6、然后放入熟排骨,白菜,萝卜,黄瓜,香菇。7、放入鸡蛋,加热3分钟。8、最后挤上辣椒拌匀,这样就可以食用了。

韩国石锅拌饭的做法?

原料:胡萝卜半根,小香肠2根,新鲜香菇2个,菠菜一小把,豆芽一小把,鸡蛋一个,韩式辣酱2勺

做法:

1、蔬菜等原料都准备好洗干净,沥干水分,

2、香菇、胡萝卜都切成细丝,放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟,

3、香肠也切成细丝,菠菜,豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟,

4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油,

5、铺上煮熟的米饭,

6、把热好的菜都均匀的码在饭上,

7、另起一锅煎一个荷包蛋,然后把边角修掉,

8、把荷包蛋铺在菜上,

9、石锅放在灶上,开中小火慢慢煮,听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟,然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦。

石锅拌饭的做法?

1、把胡萝卜去皮切成4cm长的丝。香菇洗净后,也切成4cm长的丝。黄豆芽,蕨菜,菠菜分别切成与胡萝卜丝和香菇丝同样长短的段,牛肉切成碎末备用

2、锅中倒入清水,大火煮开后,倒入蕨菜煮10分钟左右捞出沥干

3、炒锅中倒入少许油,大火加热,待油7成热时,依次下入胡萝卜丝,黄豆芽,香菇丝,蕨菜,当这些蔬菜炒至8分熟时,放入菠菜,撒入盐(2克),继续煸炒1分钟后出锅备用

4、锅中重新倒入少许油,待油5成热时,倒入牛肉碎,用中火煸炒,炒制牛肉碎变色时,倒入剩下的盐(1克),撒入黑胡椒,糖(2克),翻炒均匀后盛出备用

5、在石锅内壁均匀的涂上香油,铺好熟米饭,用微小火加热约3分钟

6、同时,在煎锅中到少许油,待油7成热时,放入鸡蛋,煎成单面熟即可

7、把煸炒好的蔬菜,牛肉碎,煎至单面熟的鸡蛋码在石锅上面。此时,锅底的米饭会形成,焦黄的锅巴

8、把辣椒酱,雪碧,和剩下的糖(1克),及白醋,混合均匀后拌在饭里就可以了。

石锅拌饭做法家常做法?

一、主料:

熟米饭适量,角瓜适量,火腿适量,菠菜适量,辣白菜适量,鸡蛋1个,韩式辣酱适量,香油适量

二、做法步骤:

1.菠菜洗净,角瓜擦丝,火腿切丝,辣白菜切丝。

2.煮锅中加水烧开,放入角瓜丝焯熟捞出,稍凉后攥干水分

3.放入菠菜绰熟捞出,稍凉后攥干水分

4.菠菜切段

5.石锅刷一层香油后,将米饭铺在锅里。

6.食材铺在饭上。

7.平底锅少许油,油热之后打入鸡蛋,小火慢煎至蛋白成型

8.将鸡蛋铺在食材上,撒上芝麻,再将石锅加热

9.根据个人口味加入适量韩式辣酱,趁热搅拌,用米饭的温度将蛋黄烫熟即可

咸宁石锅拌饭做法?

第1步、胡萝卜、黄瓜切丝,菠菜切段,香菇切片。豆芽香菇焯水备用。

第2步、里脊肉切丝,加入盐、淀粉、生抽搅拌均匀。

第3步、锅中热油炒熟备用。

第4步、锅底抹层香油,上面铺上米饭,淋上番茄酱。

第5步、再上铺上焯好的食材,打开燃气灶中火,听锅底滋滋响就好了,想吃底下锅巴可以再煮一下。

第6步、煮好后放上一个煎好的单面荷包蛋,蛋黄上撒点芝麻,再放上黄瓜,再淋上番茄酱即可。

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