马蹄千层糕酥的做法？桂花椰汁马蹄千层糕（简单生粉法）怎么做？

放凉备用3.马蹄粉一点点加水揉成面团，4.两分马蹄粉分别加入到椰浆牛奶和黄糖水中，取一半马蹄粉水一起搅拌均匀待用。　　4、剩下的马蹄粉水加入红糖水拌匀。水开后倒入红糖粉浆蒸三到五分钟，再倒入椰粉浆蒸五分钟。煲两碗水把红糖煮溶化成糖水，先加糖水浆大火蒸至凝固。

马蹄千层糕酥的做法？

食材:

马蹄粉 250克 椰浆 400ml 黄糖 1砖 纯牛奶 250ml 白砂糖 80g

做法:

1.椰汁马蹄千层糕的做法准备两个同样大小的容器。一个加入椰浆、纯牛奶、白砂糖，轻轻搅拌使白砂糖彻底溶化。

2.另一个用等量的开水泡溶一砖黄糖，放凉备用

3.马蹄粉一点点加水揉成面团，然后分成等量的两分（成团即可，不用和很久）。

4.两分马蹄粉分别加入到椰浆牛奶和黄糖水中，慢慢搅拌使其彻底溶化，小黄小白就完成了。

5.准备一个金属盘，擦干水分，先在锅里把盘子蒸热，再均匀的浇一层小黄，大火开蒸。

6.2～5分钟后开盖，用筷子轻触小黄确认已凝固后，再浇一层小白。

7.如此反复添加，层数以及每层的厚度随意，底层和最顶层一定要加小黄，否则表面会皱巴巴的不好看。加上最后一层后直接蒸上5分钟，全部凝固后立马开盖，彻底放凉后再切成喜欢的形状。

8.建议放凉后在冰箱里放一晚再切开品尝，口味更佳。

食材：马蹄粉一斤、红糖三条，椰浆半罐、炼奶四分之一罐、水六碗

做法:　　

　　1、取两碗水煮开融红糖，融好糖水待用。

　　2、拿四杯水开粉，拿几粒马蹄切细粒放入粉水里。

　　3、另一个容器倒三分一炼奶、半罐椰浆拌匀，取一半马蹄粉水一起搅拌均匀待用。

　　4、剩下的马蹄粉水加入红糖水拌匀。

　　5、锅里煮水，放一个大的不锈钢盘子，水开后倒入红糖粉浆蒸三到五分钟，再倒入椰粉浆蒸五分钟。一直这样直至盘满蒸十五分钟，最上一层熟了就可以了。

原料：花蹄粉、椰浆、红糖、清水。

做法步骤：

第1步、准备好材料。

第2步、将马蹄粉一分为二，二盘各加入一碗半的冷水，把马蹄粉开成糊状，煲两碗水把红糖煮溶化成糖水，然后一盘加入全部的椰浆，把红糖水一小半倒入椰浆盘，另一半倒入马蹄粉盘里，两盘生熟浆搅拌均匀。

第3步、锅里大火烧开水后，把蒸盘放入，先加糖水浆大火蒸至凝固，然后再蒸一层椰奶浆至凝固。如此反复直到把马蹄浆蒸完为止。

第4步、蒸熟后的马蹄糕，要放到冷了，才可以切成自己喜欢的，椰味浓郁，马蹄糕的清甜爽口，美极了！

桂花椰汁马蹄千层糕（简单生粉法）怎么做？

用料 马蹄粉 500克 水 1950克 椰浆 1罐 桂花 适量 炼奶 约180克 黄片糖 350克 食用油 适量 椰汁桂花马蹄千层糕的做法 300克的马蹄粉用750克凉水拌匀至无颗粒750克水＋黄片糖＋桂花煮糖水，煮至片糖全部融成液体，闻到桂花香，桂花不要放太少，太少就不好吃了，当然喜欢桂花的可以多放一点！做生熟浆：糖水保持中火，然后用汤勺舀一勺到糖水里，迅速拌匀，然后关火，再把剩下的粉浆跟糖水全部混合均匀！

椰汁马蹄千层糕热量高吗？

椰汁马蹄千层糕是一种甜点，因为其中含有糖、淀粉和油脂等成分，所以热量相对较高。每一分椰汁马蹄千层糕的热量大约在200卡路里左右，而且它的脂肪、糖和碳水化合物含量也相当高。虽然这种甜点可以提供快速能量，但有些人可能会因此摄入过多的热量，导致体重增加。因此，如果你关注热量摄入量，最好把椰汁马蹄千层糕作为美味的小吃，控制吃用量。

绿色马蹄千层糕的做法？

用料

马蹄粉 200克

艾草汁 250克

纯牛奶 250克

冰片糖 160克

清水 500克

步骤 1

艾草煮熟 打磨（打磨时放入清水）隔渣；

步骤 2

将食材准备好，没有称子的可以像我这样用杯子分好；

步骤 3

1杯马蹄粉100g 开两杯艾草汁250g 过滤一下更细腻。

步骤 4

同样的方法：1杯马蹄粉100g 两杯纯牛奶开浆 过滤成生牛奶生浆

步骤 5

艾草生浆和牛奶生浆都开好后就可以煮熟浆了

步骤 6

锅里放入一半冰片糖80g 两杯清水250g煮成糖浆，取出半杯艾草生浆，边搅拌边倒入糖浆里，然后再倒回剩余的艾草生浆里，注意一定要边倒入边快速的搅拌。

步骤 7

同样方法：开牛奶熟浆。取半杯牛奶生浆时多点是不影响的，但是糖浆的温度够一定要沸腾，加入生浆时可以关火或少火。

步骤 8

两种熟浆开好后就可以下锅蒸，水开后倒入一盒牛奶马蹄熟浆，3分钟后再倒入一层艾草熟浆，以此类推一层层的蒸，最后一层蒸5分钟。

步骤 9

放凉切块就完成呢！

做法：

1、红糖加水煮成红糖水，放凉；

2、椰汁加白糖煮成椰汁水，放凉；

3、红糖水筛入70克马蹄粉搅匀成红糖浆，椰汁水筛入70克马蹄粉搅匀成椰汁浆，静置5分钟后，搅拌至无颗粒；

4、烧开水，放入抹油的蒸盘；

5、倒入一层红糖浆蒸3分钟蒸熟凝固；

6、倒掉表面多余的水，倒入一层椰汁浆蒸3分钟；

7、重复上述步骤，一层层反复蒸，最后一层蒸10分钟；

8、蒸好放凉，切开即食。

1准备好两个碗，马蹄粉分成两份，一个碗装入150克马蹄粉，另一个碗装入100克马蹄粉。

2一份往里加入适量清水，充分搅匀，有条件的过滤一边生成马蹄粉生浆,加入椰浆、纯牛奶和炼奶,白色椰浆层准备OK。

3另一份将先煮好红糖片水， 红糖水倒入马蹄粉的水里 搅拌均匀,黄色糖水层就做好了

4开始蒸制。蒸锅里放入足够量的水，准备好一个模型盘，盘底刷一层薄薄的油，舀入黄色粉浆，水开后放入蒸锅里，盖上锅盖，开大火蒸2-3分钟，蒸至表面凝固呈透明状。接着再舀入白色粉浆到盘里，盖上锅盖，大火蒸2-3分钟。

一层黄一层白，如此反复间隔加层，最后一层蒸上5分钟，最后一层建议用黄色粉浆，这样蒸出来更好看。

5千层马蹄糕就做好了，冷藏一下口感更好哟