奶油蛋糕的做法是怎样的？
看看头条
- 管理员
- 注册排名1
- 经验值1731899
- 级别管理员
- 主题346379
- 回复2
楼主
材料：
鸡蛋5个低粉100克白砂糖60克牛奶40毫升黄油30克鲜奶油200毫升糖粉适量做法：
将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放入两个干净的容器中。蛋黄中加入白砂糖，用打蛋器搅打成浅黄色的蛋糊状。加入牛奶和融化好的黄油，继续搅打均匀。筛入低粉，搅拌至无颗粒。将蛋白打至干性发泡，并分次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。将蛋糕糊倒入预先涂油的圆形烤盘中，放入预热好的烤箱，以180度的温度烤制25分钟左右，或者用牙签插入蛋糕中央，牙签拔出干净即可。将烤好的蛋糕取出，放置冷却架上，完全冷却后，用刀片将蛋糕切成两片，备用。将鲜奶油加入适量的糖粉，用打蛋器打成稍硬的奶油霜状，涂抹在蛋糕上，再盖上另一片蛋糕，装饰即可。
0
奶油蛋糕的做法是怎样的？ 期待您的回复！
