料酒适量做法1、需将黄豆提前浸泡半天。4、加入黄豆大火烧开，3.将煮好水的锅内加入适量的清水，加入切好的姜片、料酒、冰糖、黄豆和适量的盐，黄豆炖猪蹄的做法是先焯水去血沫，然后加入黄豆和调料进行炖煮，黄豆 50g 料酒 15g 葱姜 15g啤酒 50g方法/步骤分步阅读猪脚焯水备用首先将猪脚冷水下锅，放入猪蹄汆一下，放入洗净的猪蹄,烧开后放入黄豆转小火炖2小时。
黄豆炖猪蹄儿做法？
主料
猪蹄、黄豆
辅料
姜片少量，大葱少量，花椒1个，八角1个，桂皮1短，山楂2个，陈皮几片，冰糖70克，黄豆酱1大勺，生抽适量，老抽适量，料酒适量
做法
1、需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净;
2、锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角 花椒 桂皮(喜欢吃辣的还可以加辣椒)，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下;
3、加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样;
4、加入黄豆大火烧开，加些冰糖，盐 山楂 陈皮。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦;
5、放入味精，葱花，出锅即可。
黄豆炖猪蹄的做法比较简单。
1.首先把新鲜的猪蹄剁成块，加入清水，焯水去血沫。
2.将焯水后的猪蹄块捞出沥干，黄豆提前浸泡半个小时。
3.将煮好水的锅内加入适量的清水，加入切好的姜片、料酒、冰糖、黄豆和适量的盐，等水烧开后转小火慢慢炖煮，大约两个半小时即可。
4.出锅前可以根据口味添加适量的调料，如胡椒粉、食醋等，使口感更佳。
所以，黄豆炖猪蹄的做法是先焯水去血沫，然后加入黄豆和调料进行炖煮，烹饪时间需要两个半小时左右。
猪脚 300g 黄豆 50g 料酒 15g 葱姜 15g
啤酒 50g
方法/步骤分步阅读
猪脚焯水备用
首先将猪脚冷水下锅，再加点料酒去腥，焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用。
锅中炒配料
锅中放入葱姜炒香，再下入处理干净的猪脚炒，然后放入泡发好的黄豆。
加入调料
接着加入两包红烧料汁，再倒入一罐啤酒去腥增香，然后倒入适量的清水。
煮60分钟
水刚好超过猪脚就可以，再盖上盖子煮60分钟左右的时间，时间到后即可出锅。
1.黄豆提前泡发，冷水的话最好隔夜泡，我用的是热水，泡了1个多小时，可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮，可以轻轻搓几下，泡完的黄豆很容易去皮的。
2.冷水锅烧开，放入猪蹄汆一下，捞出冲洗干净。
3.汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入料酒去腥,烧开后放入黄豆转小火炖2小时。
4.炖的过程中记得用汤勺翻几下，以防粘锅。
5.捞出葱段，加适量盐调味，喝前撒上小葱末。6.滋补润燥又美容的黄豆炖猪蹄就做得了，赶快喝一碗吧！
1.黄豆浸泡5小时。
2、猪蹄用水焯一下，倒掉水。将水再次烧开，倒掉水。
(去除泡沫和鱼腥味) 3、将猪蹄、黄豆放入高压锅，红烧肉酱油、红糖、料酒、八角、桂皮、葱、姜适量。
黄豆炖猪蹄的做法是？
1、首先把猪蹄焯水，焯至两分钟后倒出。
2、锅内加油，放入八角、葱姜炒香，放入猪蹄煸炒，放入料酒，通过煸炒可以去除猪蹄的异味。
3、放入开水，把水发的黄豆下入锅内，和猪蹄一同炖煮，加入鸡精、盐，开锅之后盖上锅盖，小火炖煮一个半小时，等猪蹄熟烂。
4、打开锅盖，放入胡椒粉，汤汁呈奶白色，关火出锅，撒上香葱，黄豆炖猪蹄就做好了。
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首先将猪脚冷水下锅，再加点料酒去腥，焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用。
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锅中放入葱姜炒香，再下入处理干净的猪脚炒，然后放入泡发好的黄豆。
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接着加入两包红烧料汁，再倒入一罐啤酒去腥增香，然后倒入适量的清水。
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水刚好超过猪脚就可以，再盖上盖子煮60分钟左右的时间，时间到后即可出锅。
黄豆炖猪蹄如何做啊？
猪脚焯水备用
首先将猪脚冷水下锅，再加点料酒去腥，焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用。
锅中炒配料
锅中放入葱姜炒香，再下入处理干净的猪脚炒，然后放入泡发好的黄豆。
加入调料
接着加入两包红烧料汁，再倒入一罐啤酒去腥增香，然后倒入适量的清水。
煮60分钟
水刚好超过猪脚就可以，再盖上盖子煮60分钟左右的时间，时间到后即可出锅。
黄豆洗净，猪蹄切块，①黄豆用温水浸泡4一6小时，猪蹄用高压锅 煮上15分钟 ，皮用筷子能插出洞即可。
②菜锅加油，油热下适量盐，姜片，辣椒炸出味，下黄豆炒熟，下猪蹄、汤汁。煮上半小时左右，下各种调料，黄豆开瓣下葱段出锅，黄豆猪蹄胶原就算炖好。
黄豆炖猪蹄的制作过程是怎样的？
做法
1.猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜洗净去叶切段；
2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用；
3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。
黄豆炖猪蹄怎么做最好吃？
用料
主料:猪蹄半只;黄豆1把;红枣4颗;淮山药18克;花生1把;红皮);蜜枣2颗;枸杞少许。
辅料:生姜4片;盐适量。
做法
1.准备好材料，猪蹄洗干净剁成块。
2.黄豆和花生提前泡40分钟，其他材料洗干净备用。
3.锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。
4.除了枸杞外，所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进锅中，加适量的水。
5.用大火把汤烧开，转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟调入枸杞火和食盐即可