将买回来的螃蟹用水冲洗干净千万不能去绳，用手沿着螃蟹头部轻轻地撬开它的壳，用剪刀把螃蟹的嘴巴和鳃剪下扔掉，把螃蟹的脚用菜刀背敲破用刀背敲步骤10：撬开蟹壳螃蟹的腹部有一个三角形的软壳，清理螃蟹把蟹腮、蟹胃等不能吃的部位都去掉，洗净后把螃蟹剁成四块或更多4.这样吃螃蟹先剪掉大闸蟹的八双脚（包括两只大钳），用小勺or手指把中间的蟹胃部分舀出，先用手or剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺弄掉。
杀螃蟹的最简单方法？
准备：螃蟹 、剪刀、刷子
步骤 1：将买回来的螃蟹用水冲洗干净
千万不能去绳，不然要跑掉
步骤 2：螃蟹肚子上的壳圆形为母，三角形为公蟹。
步骤3：将剪刀尖对准螃蟹嘴巴插进去，一插到底。
对准螃蟹嘴巴
步骤 4：剪刀把手反向扭转90度，用手沿着螃蟹头部轻轻地撬开它的壳，螃蟹即刻被杀死。
一双手不动，另一对手轻轻的就能撬动
步骤 5：用剪刀把螃蟹的嘴巴和鳃剪下扔掉，把驱干剪从中间剪开。
鳃是不能吃的
步骤 6：把螃蟹的胃和黄色的排泄物（非蟹黄）挤出来，
挤出的是螃蟹的胃和排泄物，并非蟹黄（只有母蟹才会有蟹黄）
步骤 7：去掉绑绳，仔细刷洗干净，
用稍微硬一点的毛刷刷洗一下
步骤8：用剪刀把驱干剪成一小块一小块的。
剪刀菜刀都可以
步骤 9：把螃蟹的脚用菜刀背敲破
用刀背敲
步骤10：螃蟹洗净，沥去水份装盘备用
第一步：撬开蟹壳
螃蟹的腹部有一个三角形的软壳，其实它是螃蟹的脐盖，掀开它并用刀除去，然后再从脐盖的边接处用刀撬开蟹壳。
第二步：清理螃蟹
把蟹腮、蟹胃等不能吃的部位都去掉，然后剁下钳子和其它的蟹脚。
第三步：剁块
解开绳子，将螃蟹放在自来水下刷洗干净，蟹脚和蟹身都要洗，洗刷的工具通常都是用牙刷。洗净后把螃蟹剁成四块或更多块，两个大钳子用刀拍碎，方便入味。
至此，杀活螃蟹的步骤就全部完成了，比较熟练的可以3分钟杀好1只。如果你的胆子比较小，可以在动手杀之前先把螃蟹弄死，以下三种方法都可以把螃蟹很快弄死：
螃蟹怎么杀怎么吃？
1.
第一步：撬开蟹壳
螃蟹的腹部有一个三角形的软壳，其实它是螃蟹的脐盖，掀开它并用刀除去，然后再从脐盖的边接处用刀撬开蟹壳。
2.
第二步：清理螃蟹
把蟹腮、蟹胃等不能吃的部位都去掉，然后剁下钳子和其它的蟹脚。
3.
第三步：剁块
解开绳子，将螃蟹放在自来水下刷洗干净，蟹脚和蟹身都要洗，洗刷的工具通常都是用牙刷。洗净后把螃蟹剁成四块或更多
4.
这样吃螃蟹
先剪掉大闸蟹的八双脚（包括两只大钳），因为放凉后，其中的肉会自动与蟹壳分开，就很容易被捅出甚至是被吸出（所以当然要留下来最后吃啦！）
5.
将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖。
6.
先吃蟹盖部分，用小勺or手指把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，要丢掉哦。
7.
吃完蟹盖轮到蟹身，先用手or剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺弄掉。
8.
（用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。）用蟹脚尖将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。
9.
把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。
10.
将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了。
螃蟹怎样弄死？
答：机壳杀死。杀死螃蟹不能砸、不能烫；机壳杀能充分保持生鲜。具体方法是：
一，右手用歺布压住鲜活的螃蟹，露出后壳少许；
二，左手握剪刀，从后壳边缘插进壳内，向上一撬 ，即打开壳；
三，待螃蟹不动后清洗内腔，留住蟹黄，去除多余物即可。
蟹怎么杀？
答：蟹处理方法如下：
1撬开蟹壳 螃蟹的腹部有一个三角形的软壳,其实它是螃蟹的脐盖,掀开它并用刀除去,然后再从脐盖的边接处用刀撬开蟹壳。
2清理螃蟹 把蟹腮、蟹胃等不能吃的部位都去掉,然后剁下钳子和其它的蟹脚。
3剁块 解开绳子,将螃蟹放在自来水下刷洗干净,蟹脚和蟹身都要洗,洗刷的工具通常都是用牙刷。洗净后把螃蟹剁成四块或更
以上就是我的答案了。
1、用筷子从螃蟹的两眼间直接戳进去，戳进去的同时顺势稍微往外翻。
2、靠着桌子的边缘在螃蟹左右边的边缘借力剥开螃蟹的外壳。
3、剥开螃蟹的外壳后，把黏附于螃蟹外壳中央的食胆清理干净。
4、去除干净长条网状的蟹鳃，再用刷子刷洗干净螃蟹的外层和内层。
5、根据个人烹调的需要，将螃蟹切成各种形状。
螃蟹怎么杀与清洗？
1.
首先需要我们准备好半盆清水以及一把旧牙刷。
把准备清洗的螃蟹放在盆中，然后把螃蟹浸泡十分钟左右，就可以开始清洗了
2.
抓住螃蟹的两边之后，用牙刷清洗螃蟹的背、腹以及嘴部。之后清洗螃蟹的两侧以及脚部和钳的根部。
3.
抓住螃蟹的双钳之后就可以打开螃蟹的腹盖，在中间从里向外，挤出螃蟹的排泄物。
之后选择清洗螃蟹腹盖中的脏物以及蟹钳，这时候螃蟹就完全清洗好了。