做法步骤1、豆芽洗净、韭菜洗净切段。炝锅然后倒入豆芽翻炒几下。放入韭菜炒几下，丁香、葱段、姜片.料酒、盐、酱油、白糖各适量做法1.鹌鹑收拾干净，煮制小时左右即成五香鹤4.韭菜入锅炒香后铺在盘底，豆芽2/7韭菜切段，加入豆芽5/7豆芽4分熟开始加入韭菜6/7炒至韭菜豆芽断生，一、韭菜鸡蛋饼1、准备好所有的食材。2、韭菜洗净切碎，鸡蛋放入面粉碗中。7、油热放葱、姜、蒜炝锅、8、放入鱿鱼炒。
韭菜十种吃法？
原料：韭菜、豆芽。
做法
步骤1、豆芽洗净、韭菜洗净切段。
步骤2、锅内放油，油热后放少许姜末，干辣椒，炝锅然后倒入豆芽翻炒几下。不喜欢辣的也可以不放辣椒。豆芽稍微变软时，放入韭菜炒几下，放适量的盐。
步骤3、稍微加些水，水开加点鸡精就可以起锅了。一定要注意火候，火过了就不好吃。豆芽和韭菜都属于易熟原料，只需翻炒一会儿即可。
韭菜的十六种好吃做法？
材料：鹌鹑1只、韭菜150克
调料：大料、花椒、茴香，桂皮，丁香、葱段、姜片.料酒、盐、酱油、白糖各适量
做法
1.鹌鹑收拾干净，用流水反复冲洗干净后晾干水分，用盐涂抹鹌鹑体表和内腔壁，腌制1小时后，再用清水冲洗干净；韭菜择洗干净，切段；将大料、花椒、茴香、桂皮、丁香等香料用纱布包扎在一起。
2.锅中放油烧热，放入鸫鹑炸至表面 呈棕黄色，捞出控油。
3.锅中倒入适量水，放人纱包、葱段、姜 片，倒入料酒、酱油和白糖，放人炸好的赠，煮制小时左右即成五香鹤
4.韭菜入锅炒香后铺在盘底，鹌鹑对半切开摆在韭菜上面即可。
炒韭菜的十种家常做法？
用料:
韭菜若干
豆芽适量
辣椒适量
蒜头适量
姜适量
油适量
盐适量
耗油适量
味精适量
做法:
1/7准备材料，韭菜，辣椒，蒜头，姜，豆芽
2/7韭菜切段，辣椒，姜，蒜头，切丝
3/7起锅将油烧热，炸出花椒香
4/7辣椒，姜，蒜爆香以后，加入豆芽
5/7豆芽4分熟开始加入韭菜
6/7炒至韭菜豆芽断生，加入盐，味精，耗油
7/7盛出
韭菜的各种吃法简单的？
一、韭菜鸡蛋饼
1、准备好所有的食材。
2、韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。
3、把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。
4、加入盐，鸡精调味。
5、然后加入适量的清水搅打成为面糊。
6、平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。
7、小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。
二、烤韭菜
1、韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份。
2、用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。
3、放在烤盘里，双面涮上少许植物油。
4、放在微波炉的烤架上，烤三分钟。
5、取出来勫面烤二分钟，然后取出撒上调料再烤一分钟即可。
三、韭菜炒鱿鱼
1、用料：韭菜 鱿鱼 葱 姜 蒜。
2、韭菜洗净切成段。
3、葱、姜、蒜切碎。
4、锅中做水，水开放入鱿鱼焯烫一下。
5、再将鱿鱼切成段。
6、锅中放油。
7、油热放葱、姜、蒜炝锅、
8、放入鱿鱼炒。
9、放入面酱翻炒
10、放入酱油翻炒.
11、放入韭菜翻炒，出锅前淋入香油即可。
韭菜是非常辛香鲜美的蔬菜，一年四季都可以吃得到的。但是真正好吃的是在春天清明前后，那个时候韭菜特别鲜嫩。怎么吃呢，当然是韭菜炒田螺肉啦，田螺肉加佐料爆炒后加韭菜一炒，两三分钟上桌，下酒菜，下饭菜，没得说。另外，我们还喜欢韭菜炒豆腐干，韭菜炒鸡蛋，非常非常好吃，下饭，有营养。
主料：海兔500g、韭菜500g
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、葱适量
步骤
1.主辅料：海兔、韭菜。
2.把韭菜摘洗干净、切段。
3.把海兔去除内脏，冲洗干净。
4.锅烧开水，放入洗净的海兔焯制。
5.焯制到海兔打卷即成。
6.捞出装盘备用。
7.热油，炒香葱花。
8.放入备用的海兔。
9.烹入适量生抽。
10.加盐调味，翻炒均匀。
11.放入韭菜。
12.旺火快速翻炒。
13.炒制到韭菜稍稍塌秧，即可关火。
14.出锅装盘，即可上桌食用。
用料
主料：面粉300克、开水120克、冷水65克
辅料：油一勺、盐一撮、鸡蛋2个、韭菜300克
做法
1.面粉中先加入开水，用筷子拌成絮状
2.然后加入冷水，用筷子拌匀后，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟备用。
3.韭菜切末，淋入适量的植物油，拌匀
4.鸡蛋液打散
5.锅中倒热油，倒入鸡蛋液，一边倒一边用筷子搅散，蛋液凝固后关火晾凉。
6.将鸡蛋、肉末、韭菜末一起放入容器，加入盐，拌均匀
7.揉好的面团擀成长条后切成小剂子
8.将小剂擀成圆形
9.包入馅料
10.上下对折，边缘捏紧
11.再捏出花边
12.平底锅烧热倒入少许油，油热后放入韭菜盒子小火煎至底面金黄
13.沿着锅边倒入没过盒子一小半的水
14.盖上盖子，小火焖至水份收干，锅里发出吱吱的响声就表示盒子熟透了。
15.韭菜盒子翻个面，将表面也煎出金黄的颜色
16.香喷喷的出锅啦
韭菜怎么吃最好？
1)韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份。
2)用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。
3)放在烤盘里，双面涮上少许植物油。
4)放在微波炉的烤架上，烤三分钟。
5)取出来勫面烤二分钟，然后取出撒上调料再烤一分钟即可。
韭菜好吃的方法有很多，比如：用韭菜、鸡蛋、虾米包的三鲜馅饺子就很好吃；用韭菜和大肉、韭菜和羊肉包饺子同样也很好吃；除此之外，还可以韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉、韭菜炒香干等，味道都很鲜美。