老母鸡的肉焯水以后,加入水(榴莲壳留在了超市....)步骤 3用电压力锅炖的,加入枸杞再加盖焖五分钟,开盖是很香的榴莲鸡汤味1.新鲜鸡洗净切块,2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,汤好后放盐调味即可饮用。榴莲煲鸡汤的做法?用保鲜盒装着放冰箱冷藏可以煮好几次拿出两片榴莲心切好,放进汤锅先煮十分钟左右。待榴莲心炖了十分钟后放下鸡煮十分钟就可以下盐调味上桌。洗净后冷水下锅。
榴莲炖鸡的做法?
做法步骤
步骤 1
鸡肉洗净,去一下黄油,冷水下锅,加入姜片,一点料酒煮开,去血水洗净备用,老母鸡的肉焯水以后,皮是脆脆的口感
步骤 2
红枣,桂圆剥壳,黄芪片,榴莲核洗净备用,除去枸杞,所有材料放入锅中,加入水(榴莲壳留在了超市....)
步骤 3
用电压力锅炖的,选的豆/蹄筋功能,炖好以后直接放气,加入枸杞再加盖焖五分钟,加入少许盐调味即可
步骤 4
因为去了黄油,汤汁不会太油腻,开盖是很香的榴莲鸡汤味
1.新鲜鸡洗净切块,焯水沥干,红枣去核,洗净,榴莲扒出,切块,姜切片备用。
2.将鸡块,姜片,红枣,榴莲肉放入砂锅里面,加入水,炖煮2小时。
3.加入盐,枸杞子,炖煮10分钟左右即可。
1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,榴莲壳取里面白囊部分,切成块。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,大火烧开,小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。
榴莲煲鸡汤的做法?
用料
榴莲心 两片
乌鸡 半只
盐 适量
榴莲心炖鸡汤的做法
把榴莲肉剥掉后,再把一片片白色的囊心割下来。这一盒是一个五斤榴莲割下来的量。一次吃不完,用保鲜盒装着放冰箱冷藏可以煮好几次
拿出两片榴莲心切好,放进汤锅先煮十分钟左右。白色那块是榴莲心,另外一个带一圈褐色的是榴莲核。
洗干净鸡,这次煮的是乌鸡,待榴莲心炖了十分钟后放下鸡煮十分钟就可以下盐调味上桌。
小贴士
步骤没啥特别的,就普通煮鸡汤那样。先炖榴莲心再放鸡,是想炖出榴莲心的味道,但乌鸡肉嫩炖久口感不佳才这样处理。乌鸡煮十分钟就可以吃了。榴莲心可以嚼,嚼起来味道不错,纤维渣就不要吃下去。忘了说榴莲核,可以一起炖汤,可以单独煮,也可以烤。但要煮久点才能熟,剥掉外核,好好吃,比菠萝蜜核好吃,
原料:
榴莲瓤1-2片、母鸡半只,生姜片、盐、枸杞、红枣少许。
步骤:
1.半只母鸡切成块状,洗净后冷水下锅,加入生姜、料酒去除腥味。
2.水烧开后撇去浮沫,将鸡肉捞出备用。
3.将榴莲瓤取下后切成小块,与鸡肉一起放入炖锅中,加水、姜片隔水煲上30-40分钟后撇去浮沫。
4.加入少许枸杞、红枣煮5分钟,再加入适量盐后即可。
①材料:榴莲适量、红枣适量、姜适量
②材料:核桃适量
③材料:老母鸡一只
1、先用钳子将核桃去壳
2、再用盐开水浸泡5分钟
3、用牙签挑去皮
1、用剪刀去鸡皮
2、将鸡斩块
3、鸡块用姜水飞水,再冲洗
全部汤料已备,倒入汤煲中,适量加水
电子炖煲调至煲汤程序,2/3小时即可
加盐喝汤,美味诱人!
材料:榴莲肉100g,鸡翅根380g,红枣9粒,清水适量。
做法:
1、准备食材:鸡翅根和榴莲肉。
2、鸡翅根洗净,焯烫一下。
3、将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中,盖锅盖,大火烧开。
4、揭盖,关火。
5、整锅倒入电炖锅中。盖锅盖,通电,选择“快炖”键,时间2小时。
6、时间到,断电,揭盖,盛出享用。(汤汁非常香甜,无需放任何调味料,如口味重者,可酌量加入少许食盐调味。)
1、首先榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤,可用来煲汤或水煮,清香并具有降火的功效,用刀切下来;
2、把榴莲壳中的白瓤切成小块,取出榴莲核;
3、大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟,尤其是核桃仁,可以取出涩味;
4、鸡切块后焯水至半熟或全熟,清洗干净备用;
5、将所有食材,除枸杞子外,放入炖锅,加生姜和料酒;
6、倒入清水,隔水炖3.5-4个小时;
7、出锅10分钟前加入枸杞子,并加盐调味即可,榴莲炖乌鸡就可以开食了。
榴莲炖鸽子好还是炖鸡好?
榴莲壳可以炖鸡,也可以炖鸽子,都是很不错的做法。
榴莲壳煲鸡汤就是一道菜品,主要制作原料有老母鸡、榴莲壳等。味道鲜美清润,是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤在广东人看来也是比较特别的一碗汤品。
用榴莲皮炖鸡汤、鸽子汤等,不但味道鲜美,还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用。尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。
榴莲壳却有很好的败火的作用,在炎炎烈日的夏天,如果用榴莲壳里白色的部分来煲汤,就可以起到很好的降火作用。
核桃榴莲煲鸡汤的做法?
1榴莲白切成一块一块,清洗所有材料,,放回电饭锅炖20。
2顿20分钟后取出榴莲白跟榴莲籽,榴莲白跟籽不能食用,注意一定要取出,不然味道太重,(不过有些重口味的也可以等喝汤时再拿出)
3再放入炖锅炖10分钟。就OK,当然,小火炖着,什么时候喝什么关火更美味。这汤有补肾,美容,老少皆宜。
4也可以放点红枣,枸杞,量要少。有补气补血作用。