将腌制好的虾仁倒入水中焯水。将切好的葱姜蒜倒入锅内煸炒。将切好的黄瓜片倒入锅内，将之前炒好的虾仁倒入锅内，虾一斤姜蒜适量料酒1勺蒸鱼豉油2勺盐少许紫苏6片干辣椒6个步骤 1准备好所有食材。把准备好的虾子放入煮沸的水中煮至变色沥干捞出。步骤 6美味的虾子出锅装盘1. 买回来的大虾去掉虾肚子里的虾线备用。
爆炒虾子做法？
用料：虾子、黄瓜、姜、蒜、葱、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、食用油。
做法步骤：
1、先将冷冻虾仁自然解冻后，沥干水分倒入碗中，然后加入适量的盐、胡椒粉和淀粉。

2、然后用手抓拌均匀后，腌制大约10分钟左右备用。

3、将准备好的黄瓜清洗干净，用刀斜着切，切成片后备用。

4、然后将准备好的姜清洗干净切成片，葱洗净切成小段，大蒜去皮洗净切成片备用。

5、起锅烧水，待水开后，将腌制好的虾仁倒入水中焯水。

6、待虾仁焯至微微变红了之后，即可捞出来装碗备用。

7、然后起锅烧油，待油热后，将切好的葱姜蒜倒入锅内煸炒。

8、待煸炒出香味后，将切好的黄瓜片倒入锅内，改成大火翻炒。

9、翻炒至黄瓜断生后，将之前炒好的虾仁倒入锅内，同时加入适量的鸡精和盐继续翻炒。

10、待翻炒至均匀后，关火出锅装盘即可
用料:
虾一斤
姜蒜适量
料酒1勺
蒸鱼豉油2勺
盐少许
紫苏6片
干辣椒6个
步骤 1
准备好所有食材。
步骤 2
姜蒜切好，紫苏洗净，虾子洗净去头备用。
步骤 3
锅内加姜片和几滴料酒煮开，把准备好的虾子放入煮沸的水中煮至变色沥干捞出。不要煮久了，一会还要炒的，不然虾子肉会很老。
步骤 4
锅内放油，放姜蒜干辣椒炒香。
步骤 5
放入虾子翻炒一会，加入盐和蒸鱼豉油继续翻炒一会。
步骤 6
美味的虾子出锅装盘
1. 买回来的大虾去掉虾肚子里的虾线备用。
2. 去掉虾线的虾用自来水冲洗几遍，直到水不在浑浊，变得透明，用漏水斗里捞出控干水分装盘备用。
3. 锅内倒入适量水，放入洗好的大虾放在蒸篦上。
4. 盖上锅盖，小火蒸20分钟关火拿出到掉盘里的水。
5. 碗中倒入2勺海鲜酱油。
6. 蒸熟的虾剥掉虾头蘸着酱油。
1/7 买回家的虾洗净

2/7 锅里放水，进行抄水，抄水完啦装盘

3/7 锅里放油

4/7 油热煸炒葱姜

5/7 倒入大虾翻炒

6/7 临出锅倒入番茄沙司，盐翻炒

7/7 出锅，黄瓜切片摆在大虾外面装饰
用料
蚝油 两勺
盐 适量
料酒 三勺
生抽 三勺
虾 二十几只
蒜 五六瓣
步骤 1
准备好的大虾洗净去头（根据自己喜好,去不去头都可以）
步骤 2
大蒜,料酒蚝油等备好（辣椒可以看自己口味,不丢也行）
步骤 3
锅热放油
步骤 4
油烧好了放入辣椒和大蒜炒出香味
步骤 5
然后放入大虾,炒至黄色
步骤 6
炒至金黄过后放入生抽,料酒,蚝油,盐,鸡精这些调料
步骤 7
然后再炒个三到五分钟,装盘
炒小白虾最正宗的做法？
材料
河虾米3两，姜，生抽，白糖，米醋，盐，韭菜一小把，朝天椒
做法
1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。
2.净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分
3.锅内留底油，加姜丝爆香，加切成小段的美人椒和炸好的河虾翻炒均匀，加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。
4.转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量，翻炒均匀（3、5秒钟）即可。
主料
小白虾400克白胡椒粉1克
辅料
盐2克糖2克鸡精1克料酒2克
油爆小白虾的做法步骤
1.小白虾剪去虾须。
2.小虾洗干净，加胡椒粉、盐、糖、鸡精、料酒腌制20分钟。腌好后控干水。
3.锅中多加一樽油，加小虾爆炒。
4.煸炒至小虾焦黄，翠翠的，关火。
5.装盘。脆脆的，连虾头都可以吃
去了皮的大虾怎么炒？
做法：
1、准备好去了皮的虾肉。
2、将葱花和蒜切了备好。3、将虾肉洗干净。
4、放入生抽及剩余的辅料腌制五分钟。
5、准备好两个青辣椒。
6、将青辣椒切成丝。
7、起锅烧油放入青辣椒。
8、倒入腌制的虾肉。
9、出锅装盘即可。
虾炒多久可以熟？
虾到锅里煮一分钟就熟。 白灼虾的做法: 用料:虾、葱、姜、料酒、酱油 1、买回来的鲜虾洗净后,用剪刀剪去前刺和长须。葱切段,姜切片。
2、锅内倒入清水,加入葱段、姜片和料酒。大火将水煮开后,倒入处理好的鲜虾。
3、水再次沸腾后,加入少许盐,中火煮一分钟。
4、关火,将虾从锅中捞出即可..