木耳、银耳、油麦菜、大蒜、油、蚝油、盐、五香粉。最后加蚝油加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。快速汆烫约2⃣️0⃣️秒捞起沥水备用香菜切段，小米辣去籽切丁备用3⃣️勺白醋、2⃣️勺白糖、1⃣️匙盐放入碗中，适当增加糖或醋大碗中放入双耳，再加入半勺蚝油提鲜（也可放少量鸡精）抓拌均匀即可。木耳银耳如何拌凉菜？第一先把木耳银耳中的杂质调干净，木耳银耳泡发好用清水清洗干净。拌入木耳银耳中即可。
银耳油麦菜凉菜的做法？
原料：木耳、银耳、油麦菜、大蒜、油、蚝油、盐、五香粉。
做法步骤：
第1步、木耳一把，银耳一把(提前1小时泡发)，油麦菜4棵，大蒜半头。
第2步、油麦菜择洗干净，切寸段，焯水片刻，过凉备用。
第3步、大蒜切片，木耳焯水1分钟，银耳汤一下就可以，过凉备用。
第4步、准备好所有食材。
第5步、平底锅加热，加点油炒香蒜片，然后加木耳银耳，加油麦菜，最后加蚝油加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。
第6步、家常菜双耳炒油麦菜，鲜嫩爽口，营养好吃。
木耳银耳如何拌凉菜？
银耳与木耳冷水泡发，至完全舒展，约1小时！去掉银耳和木耳的根部，撕成小朵，起锅烧水，水开放入银耳和木耳，快速汆烫约2⃣️0⃣️秒捞起沥水备用香菜切段，蒜切末，小米辣去籽切丁备用3⃣️勺白醋、2⃣️勺白糖、1⃣️匙盐放入碗中，搅拌至糖与盐完全融化， 料汁调好后，可以尝下味道，适当增加糖或醋大碗中放入双耳，依次放入蒜末，小米辣丁，香菜段，调料淋入大碗中，再加入半勺蚝油提鲜（也可放少量鸡精）抓拌均匀即可。
回答问题：木耳银耳如何拌凉菜？
本人认为木耳银耳办凉菜分这样几步，第一先把木耳银耳中的杂质调干净，用冷水或温水浸泡，如果时间宽裕就用冷水泡，这样泡出来的木，，。耳比较柔软，如果时间来不及就用温水也可以。
第二步，木耳银耳泡发好用清水清洗干净。
第三步就可以把木耳银耳和其它的材料，佐料一起拌菜了。
木耳银耳各50克，提前半小时泡发好，洗净，焯水一分钟，捞出过下凉水，捞出备用。
调个料汁:少许耗油、香油、鸡精、少许胡椒粉、白糖、生抽、少许醋，盐调味，爱吃辣的可以放点辣椒油，搅拌均匀，拌入木耳银耳中即可。也可以加入其他配菜，比如黄瓜，洋葱，香菜等。
木耳和银耳各30克，分别提前用温水泡发两小时，然后撕成小朵洗净，将银耳和木耳分别用开水焯2到3分钟，捞出投凉备用。
拿一个容器，将焯好的银耳和木耳放入容器中，加入蒜末、葱花、酱油、火麻油、花椒油、和香油，也可以加点儿配菜：如黄瓜、胡萝卜等，拌匀，好吃美味的养生银耳木耳拌菜就做好了。
木耳拌凉菜，不要长时间的泡发，做菜前约半小时或一个小时泡发，是最好的，因为木耳泡发时间长了，有毒素，吃了会中毒，影响人们的健康，切个黄瓜片，抓些杏仁，葱，姜，盐，油，生抽，香菜，爱吃醋的，再倒一点醋，搅拌一下味道挺好的，营养又下饭。银耳熬个汤，放点冰糖，味道好极了！
凉菜冰糖银耳做法？
冰糖银耳的做法
用料
银耳 适量
冰糖 100克
清水 适量
做法步骤
1、取银耳适量，放入没过银耳的水，浸泡1-2个小时，直到银耳变软，涨至两倍大即可。
2、剪掉银耳底部，黄黄的硬蒂部分。
3、然后把银耳切成小块，碎点更容易出胶。
4、再冲洗两边银耳。
5、捞出沥干水分。
6、把银耳适量和冰糖100克，都放入炖锅里。（注：冰糖的分量可以按口味加）
7、加入适量清水，最好没过银耳稍微多一点，待会要炖很久，水分会流失很多。
8、盖上盖子，慢炖2-3个小时即可，炖的越久越粘稠哦。
9、简单的冰糖银耳羹，完成。
准备食材。银耳，冰糖，红枣。
做法。银耳用凉水泡发，去根部洗净。红枣清洗后放凉水浸泡半个小时。起锅放水，烧煮银耳，大火煮开转小火焖煮60分钟。另起锅红枣稍煮15分钟。放入银耳锅内加入冰糖一起焖煮30分钟即可。
择去银耳老根，剪成小花朵形。山楂糕切成１ 厘米见方的丁。
２.锅上火，放入沸水，将银耳余透捞出放入盆内，加白糖和少量开水上笼蒸约１５分钟取下，将汤滗出，银耳倒入大汤碗内。
３.锅上火，放入清水、冰糖烧开，待冰糖溶化，撇去浮沫，倒入蒸过的银耳碗内，撒上山楂糕即成。
凉拌银耳的做法？
原料：银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。做法：1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了。2、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分。3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以吃了4、很简单的一道凉拌菜，你可以试着做做，多吃吃黄瓜和银耳，对美容有好处的哦。
怎么用银耳和黑木耳做凉拌菜？
主料黑木耳50g、银耳40g调料食盐适量、辣椒油适量、芝麻油适量、醋适量凉拌银耳木耳步骤1将银耳用水泡4-5小时步骤2将木耳用水泡4-5小时步骤3将木耳和银耳放入容器，放入盐，蒜末，辣椒油，香油，醋步骤4然后放入葱花，拌匀即可