排骨山药汤怎么做好吃？如何做排骨山药汤？

2. 在热水中放入排骨、山药和红枣一起煮熟，这样有助于去掉山药断面的粘液3.山药去皮后切成块状4.将大葱切段备用5.将煮开的清水，放入焯过水的排骨和姜片，3、锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、适量清水大火煮开。4、砂锅中放入排骨、姜片、淡菜干、清水适量大火煮开，5、放入山药继续炖15分钟，冲洗干净待用姜葱胡椒准备好山药去皮切块待用锅内放适量的水，排骨山药都耙了就OK了山药排骨汤家常做法怎么炖最好喝？

排骨山药汤怎么做好吃？

排骨山药汤是一道营养丰富、美味可口的汤类美食，下面是排骨山药汤的做法：

所需食材：

- 排骨500克

- 山药300克

- 红枣6粒

- 姜适量

- 香菜适量

- 盐适量

制作方法：

1. 将排骨先焯水去血水，捞出备用。山药洗净去皮，切成适量大小的块。

2. 在热水中放入排骨、山药和红枣一起煮熟，期间去掉浮沫。

3. 放适量的姜，随着个人口味再加少量盐。最后撒上适量香菜即可。

小贴士：

1. 在烹制排骨山药汤时，可以将排骨和山药泡在冷水中一段时间，这样可以更好地去掉血水和杂质。

2. 姜可以去掉汤中的腥味，使汤更加清爽美味。

3. 烹制过程中可以根据个人口味适量调整盐的用量，不过不要加太多。

4. 这道汤比较适合夏天食用，可以滋润身体。

排骨山药汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤类美食，不仅添加了排骨的口感和味道，还富含山药的膳食纤维等多种营养成分。多加练习，一定可以做出一道美味的排骨山药汤。

如何做排骨山药汤？

做排骨山药汤的食材及做法如下：

所需材料：

- 排骨 500克

- 山药 250克

- 姜片 3片

- 大葱 1根

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 清水 适量

做法：

1.将排骨洗净，焯水一下，捞出待用

2.山药去皮，并用清水浸泡一会儿。这样有助于去掉山药断面的粘液

3.山药去皮后切成块状

4.将大葱切段备用

5.将煮开的清水，放入焯过水的排骨和姜片，料酒

6.将排骨煮40-50分钟，直到汤呈白色。期间撇去汤面浮油渣

7.在排骨基础上，加入切好的山药，大葱，撒盐，继续煮15-20分钟至排骨熟烂

最后，将热腾腾的排骨山药汤盛出，食用时可根据个人口味决定是否添加胡椒等调味料。

1、材料：排骨，山药，淡菜，姜，料酒，盐，鸡精。

2、排骨洗净切段，姜切片。山药切块。淡菜放入温水中浸泡，去掉表黑须。

3、锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、适量清水大火煮开。捞出洗净。

4、砂锅中放入排骨、姜片、淡菜干、清水适量大火煮开，换小火炖1小时30分钟。5、放入山药继续炖15分钟，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。

排骨山药汤的做法步骤

排骨买的时候请老板处理好，回家洗干净，放锅里面过一樽水(放一点姜片葱段，料酒)

水开后，将排骨捞出，冲洗干净待用

姜葱胡椒准备好

山药去皮切块待用

锅内放适量的水，把排骨和姜葱胡椒一起放入，大火煮10分钟，再开小火慢慢熬一小时后放入山药，排骨山药都耙了就OK了

山药排骨汤家常做法怎么炖最好喝？

材料：排骨500g、山药适量、枸杞适量、胡萝卜适量、生姜适量、白醋适量、八角、盐适量

做法：

1、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用，胡萝卜同样切成滚刀块。

2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

3、砂锅放适量水烧开，把排骨和姜、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

4、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。

5、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

材料：猪排骨一斤，山药300克，胡萝卜和莲藕各100克。葱姜，当归一小片，大料，香叶，盐，胡椒粉。

做法：

1、免煮锅内胆加入清水，放入葱姜，当归，大料，香叶煮开。令取一锅烧开水，把洗净的排骨放入焯去血水。把焯过的排骨放入内胆锅煮上15分钟。

2、再把去皮切块的山药，胡萝卜，藕片放入继续煮上5分钟。把内胆锅放入外锅中加盖子焖上40分钟。吃的时候再开盖子加入盐和胡椒粉调味即好。

排骨淮山怎么炖最好喝？

材料：排骨500g、山药适量、枸杞适量、胡萝卜适量、生姜适量、白醋适量、八角、盐适量

做法：

1、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用，胡萝卜同样切成滚刀块。

2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

3、砂锅放适量水烧开，把排骨和姜、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

4、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。

5、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

配料：

淮山 650克、猪大骨头 400克、干鱿鱼 2只、姜 2片、蜜枣 2颗、红萝卜 1根、精盐 0.5茶匙

1.猪骨洗净后，冷水入锅，开火焯去血污

2.焯过水的猪骨再次冲洗干净，红萝卜切块，姜切片，干鱿鱼提前泡发切大片

3.淮山刮去表皮后切块备用

4.除了淮山，把其余所有食材均放入汤锅中

5.加入足量清水

6.盖好盖子，大火煮开后，转小火煲1小时

7.淮山块放入锅中，继续煲1小时左右

8.放入适量盐调味，即可。

食材：新鲜猴头菇 120克 、 排骨 400克 、 山药 一根 、 玉米 、 姜片 4片 、 葱 适量 、 料酒 三勺 、 白醋 适量滴 、 食盐 适量

步骤1/4

排骨凉水下锅，放葱姜料酒焯水，捞出备用。猴头菇提前泡发，温水比较快，泡到没有白心，多洗几次，洗到水不发黄干净为止

步骤2/4

山药去皮切滚刀块，防止氧化先泡水里，玉米切段备用

步骤3/4

砂锅倒水，放入葱段，生姜片，排骨入锅倒料酒适量，大火烧开转中火，半个小时后加猴头菇和玉米

最后一步

慢火再炖煮半个小时后，加山药块，盐适量，大火煮至山药软糯

用料

猪排骨 5-6块

山药 400g左右

胡萝卜 1根

葱 1根

姜片 4片

红枣 5颗

枸杞 10粒

简单好喝的排骨山药汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净

步骤 2

砂锅中凉水放入排骨，姜片、葱段、红枣、枸杞，淋入几滴料酒去腥。大火烧开，撇去血沫，转小火炖30分钟左右。

步骤 3

山药去皮切滚刀块

步骤 4

胡萝卜去皮切滚刀块

步骤 5

加入砂锅中，再小火炖40分钟—1小时。加入适量盐搅匀。关火，焖10分钟左右即可。