炒土豆粉家常做法简单又好吃？红烧牛腩土豆粉的家常做法？

豆瓣酱、植物油、葱姜、花椒粉、胡椒粉、番茄酱、醋、生抽、辣皮子、大蒜。加肉片、葱、姜、辣皮子翻炒出水分。使豆瓣酱均匀的裹住土豆粉。加入蚝油、生抽、青红椒圈炒匀；锅热倒油把葱蒜辣椒倒入锅中炒出香味，再放青菜炒一会然后放土豆粉。4.把起锅的鸡蛋倒入一起翻炒，放入青菜翻炒几下，放入火腿肠翻炒30秒。6再放入鸡蛋翻炒几下，最后放入小葱花炒匀关火出锅。

炒土豆粉家常做法简单又好吃？

食材清单 土豆粉 猪肉 小白菜 调和油 葱 蒜 姜 豆瓣酱 生抽 花椒粉 番茄酱 胡椒粉 香醋 食盐 烹饪步骤 

1 主料：土豆粉、瘦肉、小白菜。辅料：豆瓣酱、植物油、葱姜、花椒粉、胡椒粉、番茄酱、醋、生抽、辣皮子、大蒜。把小白菜洗净切段。瘦肉切片、葱姜洗净切末，大蒜切末，辣皮子泡泡切末。 

2 把土豆粉用开水煮煮，捞起过凉水，沥干水分，热锅凉油，加肉片、葱、姜、辣皮子翻炒出水分。 

3 加豆瓣酱、番茄酱炒出红油，加小白菜翻炒，加土豆粉翻炒均匀，使豆瓣酱均匀的裹住土豆粉。 

4 加花椒粉、胡椒粉、生抽翻炒均匀，加大蒜翻炒，关火加醋，拌均匀即可。

原料：土豆粉300克 豆芽适量 胡萝卜适量 牛肉酱3勺 蒜适量 蚝油适量 生抽适量 青红椒适量 葱适量。

步骤：

1. 锅内水开下土豆粉，煮3分钟，捞出过凉；

2. 热油炒香蒜末，加入豆芽、胡萝卜丝，翻炒片刻，加入蚝油、生抽、青红椒圈炒匀；

3. 加入土豆粉，翻炒均匀，再加入两到三头牛肉酱，炒匀后撒葱花出锅即可；

食材:

葱 适量 、 大蒜 适量 、 干辣椒 适量 、 青菜 两颗 、 土豆粉 一包 、 盐 适量 、 酱油 适量 、 油 适量 、 鸡蛋 两个 、 鸡精 适量 、 南德适量

步骤:

1.大蒜，葱，干辣椒切好，把青菜洗干净。

2.锅热放适量油，把鸡蛋摊开在锅里翻炒，然后起锅。

3.土豆粉也可以洗一下，也可免洗。锅热倒油把葱蒜辣椒倒入锅中炒出香味，再放青菜炒一会然后放土豆粉。

4.把起锅的鸡蛋倒入一起翻炒，放适量盐，酱油，鸡精，南德，约五分钟起锅

用料:

土豆粉1包，鸡蛋2个，火腿肠1根，油菜适量，老抽1勺，生抽1勺，醋一勺，蚝油一勺，白糖半勺，盐少许，食油适量

做法:

1火腿肠切片，鸡蛋打散，青菜洗净。

2土豆粉沸水煮1分钟，捞出过两边凉水。

3起锅放油，鸡蛋炒熟盛出备用。

4锅里再放适量油，放入青菜翻炒几下，放入火腿肠翻炒30秒。

5放入土豆粉，加入老抽，生抽，醋，蚝油各1勺，再加半勺白糖，少许盐，翻炒均匀。

6再放入鸡蛋翻炒几下，最后放入小葱花炒匀关火出锅。

主料2人份

土豆粉100克

 鸡蛋2个 绿豆芽30克 小白菜20克

辅料

老抽1勺

 生抽1勺 蚝油1勺 胡椒粉3克

步骤1

火腿切片;豆芽、青菜清洗干净

步骤2

锅中烧水，水开后土豆粉煮熟，捞出过凉水备用

步骤3

鸡蛋打散，

步骤4

将鸡蛋煎定型，用铲子划散，装盘备用

步骤5

锅中倒油，爆香葱末蒜末、干辣椒

步骤6

放入绿豆芽、土豆粉大火翻炒

步骤7

加入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、3克胡椒粉调味

步骤8

放入油菜，火腿肠大火快速翻炒

步骤9

炒到青菜变软，放入炒好的鸡蛋，翻拌均匀即可出锅。

红烧牛腩土豆粉的家常做法？

1：备好食材，土豆粉提前用冷水泡2个小时。

　　2：牛腩切成小方块，冷水下锅，并加入大葱，姜，料酒焯熟，捞出牛腩备用。

　　3：换成砂锅，倒入牛腩加入足量的沸水，并加入干辣椒5g，陈皮3个，八角1个，香叶1个，小茴香十几粒，花椒十几粒，大火烧开，转小火炖1个半小时，直至牛腩炖的软糯香嫩。

　　4：捞出牛腩和香料备用。

　　5：另起锅，烧热倒入适量的食用油倒入干辣椒，大蒜炒出香味。

　　6：加入郫县豆瓣酱混合炒香

1准备材料：牛肉、土豆粉丝、土豆、洋葱、蒜。

2用1汤勺油将牛肉两面煎封一下。

3加入洋葱丝、蒜瓣翻炒片刻。

4再加入料酒1茶勺、生抽2茶勺，糖1/2茶勺、开水适量煮。

5煮开后，撇去浮沫，转中小火焖20分钟。

6地瓜粉丝用温水泡软。

7牛肉焖煮20分钟后，加入土豆条继续焖煮。

8土豆熟后，加1/2盐调味，再加入粉丝焖煮5分钟。

9最后撒上香菜就完成了。

土豆粉怎么煮好吃的做法？

一、土豆粉的做法

1、酸辣土豆粉

主料：土豆粉1袋、金针菇30g

辅料：香油、盐、花椒15粒、大料2个、香醋20ml、油辣椒10g、鲜辣粉3g、鸡精少许、熟花生米、熟芝麻、香菜、榨菜适量

做法：

(1)准备好所有的食材

(2)花生米，芝麻炒熟备用

(3)一半的花生米压碎备用

(4)锅中水烧开放入洗净的金针菇焯烫过凉备用

(5)再放入土豆粉煮制透明

(6)然后过一下凉水

(7)取一个锅放入花椒，大料，香油小火炸香成调味油备用

(8)砂锅加入高汤，加入醋，加麻辣鲜粉

(9)加入盐，再加入金针菇，加入土豆粉，加入榨菜，大火煮上2分钟，然后加少许鸡精

(10)放入香菜，淋入炸好的调味油，加入油辣椒，关火后再加入熟花生米和熟芝麻即可食用

其实我们这做土豆粉的时候，为了做点好吃的话，我们一般是给他用火锅底料来煮，它的味道是非常不错的，可以加一些自己喜欢吃的肉，或者是加一些自己喜欢吃的生菜，青菜这些跟土豆粉一起煮顿饭，他的口感会更加好吃，而且又有火锅的味道，非常不错，很多人都喜欢吃

鸡蛋土豆粉的做法？

1.千张切丝，红萝卜切丝，蒜苗切段，辣椒切丝，青菜适量

2.土豆粉下锅煮两滚

3.锅中放油，鸡蛋煎好，放入辣椒 蒜苗 红萝卜

4.菜炒好后放青菜，下入炒好的土豆粉

5.放适量老抽上色，放盐 鸡精 五香粉

步骤 1

瘦肉切丝，改刀切成肉沫，大小约比肉馅大一些，用料酒，生抽抓匀，喜欢吃嫩一些的可以加适量生粉。搅拌均匀后等待10分钟（着急可以忽略腌制步骤，拌匀即可）

步骤 2

起锅，适量食用油入锅，锅热爆香葱花，加适量花椒粉，下肉沫翻炒，加入酱油上色。

步骤 3

肉沫炒熟后加适量水煮汤，水开再煮3分钟（两碗粉加了3碗水左右，具体看喜不喜欢喝汤咯，跟煮面差不多）

步骤 4

汤煮好后下土豆粉，注意搅拌； 同时准备好碗，碗内铺洗干净沥干水的生菜叶。 土豆粉出锅前加适当盐调味，口重或喜欢鲜一些可在煮汤时加糖和蚝油

步骤 5

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出锅，将热汤淋在生菜上，菜会被烫熟，生菜的味道也会被释放在汤底里，上桌前撒香葱沫