寿司是用大米还是用糯米？做寿司的米是用糯米还是普通的米？

寿司是用大米还是用糯米？一般就是东北香米焖成米饭进行制作，做寿司的米是用糯米还是普通的米？平常不太会专门去买这种米，...做寿司是拿糯米还是大米呀？但糯米易胀，把两种米按照自己喜欢的比例混合均匀就可以了！是用糯米还是是普通大米？一般就是东北香米焖成米饭进行制作，适当加入糯米可增加饭的黏稠度，其实普通米饭热时加工就能完美完成，如喜欢糯米口感制米饭时加入量最大不超1／3。

寿司是用大米还是用糯米？

做寿司用大米。

一般就是东北香米焖成米饭进行制作，适当加入糯米可增加饭的黏稠度，进而在寿司成卷时容易些，其实普通米饭热时加工就能完美完成，如喜欢糯米口感制米饭时加入量最大不超1／3，否则黏度大米饭擀不开反倒影响制作和外观。

做寿司的米是用糯米还是普通的米？

做寿司建议用糯米和大米混合着来做。因为传统日本寿司是用专用寿司米来做的，黏性比较好；但在实际生活中，平常不太会专门去买这种米，假如用糯米的话，黏性是足够的，但糯米易胀，不太容易消化，用普通大米的话，黏性不够，影响口感，...

做寿司是拿糯米还是大米呀？

建议用糯米和大米混合着来做。因为传统日本寿司是用专用寿司米来做的，黏性比较好！但在实际生活中，我们不太会专门去买这种米，假如用糯米的话，黏性是足够的，但糯米易胀，不太容易消化，用普通大米的话，黏性不够，影响口感，所以最好的就是用糯米和大米混合来做。洗米做饭的时候，把两种米按照自己喜欢的比例混合均匀就可以了！

做寿司，是用糯米还是是普通大米？

　　1、做寿司用大米。一般就是东北香米焖成米饭进行制作，适当加入糯米可增加饭的黏稠度，进而在寿司成卷时容易些，其实普通米饭热时加工就能完美完成，如喜欢糯米口感制米饭时加入量最大不超1／3，否则黏度大米饭擀不开反倒影响制作和外观。

　　2、制作寿司时，关于米的其他注意事项 ：最好用电饭煲煮熟,煮米前要洗米，不要用手搓,而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。

　　3、煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有,可用白葡萄酒代替），放些糖。具体量，因个人口味而定，主要原则，没过原醋中的酸味道就好了。

做寿司用的饭是要糯米饭还是平时吃的米饭？

做寿司建议用糯米和大米混合着来做。

因为传统日本寿司是用专用寿司米来做的,黏性比较好;但在实际生活中,平常不太会专门去买这种米,假如用糯米的话,黏性是足够的,但糯米易胀,不太容易消化,用普通大米的话,黏性不够,影响口感,所以最好的就是用糯米和大米混合来做。