死的螃蟹的正确吃法？需要用刷子将螃蟹的两侧、背部、腿等刷洗干净，死了较长时间的海蟹都不要再食用，螃蟹最好是吃鲜活时烹饪的，煮熟的螃蟹如果吃不完，死的螃蟹是不能吃的。死螃蟹不要食用，死的梭子蟹不要吃，因为梭子蟹作为海鲜在死了以后会很快腐败，都说螃蟹死了有毒不能吃，那么梭子蟹死了能吃吗?河蟹死的是绝对不能吃的。有人听说螃蟹死的不能吃误以为凡是蟹死了都不能吃呢。河里的螃蟹死的绝对有毒。
死的螃蟹的正确吃法？
如果是河蟹，死了的不可以吃，死了的河蟹不仅会被大量细菌污染，甚至会生成对人体有害的物质，如果是海蟹，死亡时间在一小时内的可以食用，需要用刷子将螃蟹的两侧、背部、腿等刷洗干净，还要把覆盖内的脏东西都清理干净，比如蟹肠。
死了的河蟹，死了较长时间的海蟹都不要再食用，食用很容易会导致身体出现不适。
螃蟹最好是吃鲜活时烹饪的，鲜活的螃蟹不仅味道十分鲜美，营养成分也是最好的。
煮熟的螃蟹如果吃不完，应该用保鲜膜包裹好放进冰箱冷藏室保存，并尽快食用。
死的螃蟹是不能吃的。螃蟹不同与其它水产品，多数水产品如果是死亡时间不长，煮熟后尚可食用，只是味道上没有鲜活的好，而螃蟹不同，死亡后会产生大量的毒素，特别是海螃，食用不当就会造成食物中毒。建议，死螃蟹不要食用，对进＂口＂食物宁精勿滥。
梭子蟹死后怎么吃？
死的梭子蟹不要吃，因为梭子蟹作为海鲜在死了以后会很快腐败，在很短时间就能滋生大量的有害菌。
梭子蟹是一种最常见的海螃蟹种类之一，味道鲜美，营养价值高。都说螃蟹死了有毒不能吃，那么梭子蟹死了能吃吗?一般来说，海蟹死的，只要是冰鲜的，是可以吃的，河蟹死的是绝对不能吃的。海蟹脱离海水的存活时间很短，一般都是离水后马上冰冻保鲜的。有人听说螃蟹死的不能吃误以为凡是蟹死了都不能吃呢。这是误区。河里的螃蟹死的绝对有毒，海里的是海蟹不叫螃蟹，海蟹死的吃了没事的。海蟹一般都是吃死的(海里捕捞上来就死了)。现在养殖业发达了，所以有活的海蟹。所以你那个一点问题也没有。刚刚死还是很新鲜的，马上清蒸还是非常好吃的。如果吃不惯，可以盐灼或蒜茸的方法烹饪。当然，腐烂了就别吃了。现在条件好了能吃到活的海蟹了。
梭子蟹死后吃法如下：
梭子蟹的做法 材料 梭子蟹2只，姜1块，葱2根，蒜1瓣，盐，糖，美极鲜酱油 做法 1.梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开
刚死掉的梭子蟹还是可以吃的，应该立即蒸熟食用，如果梭子蟹在死后放进冰箱保存也是不行的，首先海鲜不易保存，而死后的螃蟹更是会产生大量的细菌，如果食用会有中毒的风险;那活的梭子蟹应该怎么保存呢，家里有鱼缸的可以养在鱼缸里，在水里加一点的盐，放点海草放点小鱼，梭子蟹大概存活一周左右，如果没有鱼缸可以拿朔料桶里面防水放点盐，水不要超过螃蟹，大概存放5天时间。
死螃蟹怎么消毒？
1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可，
2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止，
3、这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳，
4、暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，
5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏，
6、检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们。