1· 将绿豆、莲子、无花果干、陈皮、红枣倒入碗中，加入适量清水浸泡30分钟洗净沥干水分备用2· 乳鸽宰杀后洗净后对半斩开，猪腱子肉切大块3· 将鸽子、猪腱子肉倒入锅中，开大火煮开后撇去浮沫再煮两分钟4· 将焯过水的鸽子、猪腱子肉捞到汤锅中，大火煮开后转小火煮1小时5· 将焯过水的鸽子、猪腱子肉捞到汤锅中，加入浸泡过的绿豆、莲子、无花果干、陈皮、红枣，锅内放入适量的水。
绿豆鸽子汤怎么做？
1· 将绿豆、莲子、无花果干、陈皮、红枣倒入碗中，加入适量清水浸泡30分钟洗净沥干水分备用
2· 乳鸽宰杀后洗净后对半斩开，猪腱子肉切大块
3· 将鸽子、猪腱子肉倒入锅中，加入姜片、葱段和适量的清水，开大火煮开后撇去浮沫再煮两分钟
4· 将焯过水的鸽子、猪腱子肉捞到汤锅中，加入浸泡过的绿豆、莲子、无花果干、陈皮、红枣，再加入姜片和适量的清水，大火煮开后转小火煮1小时
5· 将焯过水的鸽子、猪腱子肉捞到汤锅中，加入浸泡过的绿豆、莲子、无花果干、陈皮、红枣，再加入姜片和适量的清水，大火煮开后转小火煮1小时
6· 待煮好后开盖，将火调大，将汤煮至沸腾，等绿豆皮全部浮起来撤除干净，
食材原料：
绿豆 (200克）、鸽子 (一只)、蜜枣 两个、盐 适量
步骤：
1、首先把绿豆用清水洗干净，然后用碗装好备用。建议绿豆提前泡发两个小时。
2、然后将鸽子洗干净之后切成块，也可以加入适量的猪肉。
3、把鸽子和绿豆。倒入锅中，锅内放入适量的水，然后加入两个蜜枣。
4、开大火，把水烧开，然后转中小火，继续煮。两个小时左右汤就可以了。在煲汤的过程中，会有绿豆衣浮在汤面上。可以把绿豆一捞起去掉。
5、两个小时之后汤就好了，可以根据自己口味加入适当的盐
第1步、鸽子洗净。
第2步、去脖子的淋巴。
第3步、锅烧开水，把鸽子烫一下。
第4步、绿豆洗净。
第5步、浸泡2小时。
第6步、绿豆放砂锅里，加纯净水。
第7步、放入鸽子。
第8步、大火烧开，中小火炖40分钟即可。
第9步、装盘。
第10步、成品。
绿豆鸽子汤的食材:
鸽子1只、绿豆80克、生姜1小块、 香葱、 食盐适量。
绿豆鸽子汤的做法:
1、鸽子洗净，剁块
2、生姜切片，香葱打结
3、绿豆洗净
4、把鸽子，绿豆，生姜和香葱放入锅里，倒入适量的水
5、盖好锅盖，调大火炖
6、汤炖开后，用勺子舀出浮沫（此过程大约需要2小时）
7、加入适量的食盐、再炖15分钟，即可
绿豆怎么泡水喝？
1、把准备好的绿豆挑选一下去掉坏的，再用清水把它淘洗干净，然后放到砂锅中，加清水烧开，再煮制一会，煮到绿豆汤变成碧绿色以后取出。
2、把准备好的绿茶包放到煮好的绿豆汤中，加入冰糖，让冰糖化开，在这时就能最闻到浓郁的绿茶香气。
3、把锅中余下的绿豆再重新加水，用大火煮开，再调小火力慢慢把绿豆煮烂，加入准备好的白糖调匀以后制成蜜豆。
4、把绿豆茶汤降温以后取出绿茶包，再把准备好的牛奶加入进去调匀，这时自制绿豆茶就已经做好，如果喜欢蜜豆还可以直接把它放到绿豆茶中一起饮用，会让绿豆茶的味道更加诱人。
5、泡绿豆茶时大家一定要注意，第一次煮绿豆时，时间不能太长，而且不能用铁锅或者铝锅，不然会直接影响绿豆茶的色泽，而且也会让它的口感变差
步骤：
1. 清洗：将绿豆用清水淘洗干净，去除杂质。
2. 泡水：将绿豆放入容器中，加入适量的冷水，浸泡 3-4 小时，或者过夜。
3. 煮开：将泡好水的绿豆放入煮锅中，加入适量的清水，烧开后转小火，煮熟至绿豆开花，变成透明状即可。
4. 去渣：关火后将煮好的绿豆倒入漏勺中，将豆渣滤去，保留绿豆水。
5. 入糖：可以根据口味加入适量的白糖或者冰糖，搅拌均匀后等糖完全融化即可。
材料
"绿豆 2/3杯","水 5杯","薏仁 2/3杯","水 5杯","棕榈糖或冰糖 适量",
做法
1:绿豆洗净后挑去破裂的，直接加水，中大火煮滚后再滚个5分钟即可。
2:煮绿豆水时，先将薏仁洗净，并略微浸泡。
3:水滚5分钟后，关火，此时绿豆仍是每颗都完整无破裂。将水全数舀起，排毒去火的绿豆水完成。