主料青南瓜1个五花肉50克辅料蒜3瓣红辣椒1个油盐适量1.准备好原材料。放入蒜片进去爆香4. 翻炒几下后加入青南瓜片进去翻炒。加入适量的盐翻炒均匀。一、香葱炒南瓜原料：南瓜1只、香葱、蒜末、橄榄油、盐做法：蒜头2粒 、 葱半棵、食用油少许 、 盐2克、清水半碗清炒南瓜做法：葱切小段2、锅中加入少许食用油3、放入蒜头，煸炒暴香4、然后放入南瓜块5、加入半碗水，等到南瓜熟透烂软之后就要撒上白糖。
青南瓜儿怎么炒好吃又简单？
主料
青南瓜1个
五花肉50克
辅料
蒜3瓣
红辣椒1个
油盐适量
1.准备好原材料。
2.热锅凉油， 放入五花肉片进去煸炒。
3.煸炒至五花肉片微微出油时， 放入蒜片进去爆香
4. 翻炒几下后加入青南瓜片进去翻炒。
5.直至炒到南瓜片微微发软，加入适量的盐翻炒均匀。
6.最后加入红椒圈， 翻炒几下后即可盛入盘中。
南瓜怎样炒才最好吃？
一、香葱炒南瓜
原料：南瓜1只、香葱、蒜末、橄榄油、盐
做法：
1、将南瓜去皮，切成片。
2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香。
3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒。
4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多。
5、放入盐，炒匀。
6、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火。
7、撒入香葱，即可出锅。
二、清蒸南瓜
原料：南瓜一个
做法：
1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。
2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。
4. 放在蒸茏上蒸熟即可。
主料：南瓜300克
辅料：蒜头2粒 、 葱半棵、食用油少许 、 盐2克、清水半碗
清炒南瓜做法：
1、南瓜去皮切块，清洗干净，蒜切碎，葱切小段
2、锅中加入少许食用油
3、放入蒜头，煸炒暴香
4、然后放入南瓜块
5、加入半碗水，煮十分钟
6、加入葱段和盐，翻拌均匀，即可出锅
首先需要准备好材料，南瓜500克、蒜一两瓣，白糖约2勺。首先我们应该把南瓜去皮、去籽，之后就要把南瓜切成片状备用。同时还要将蒜瓣，同样是应该切成薄片备用的。
然后我们就要在锅中加入少许油，等到烧热的时候就要及时的加入蒜片，小炒几下之后，再选择倒入南瓜片。
然后我们就要及时的加上少许的盐调味，之后再选择加入一碗清水翻炒，这时候盖上锅盖用中火焖约10分钟左右，等到南瓜熟透烂软之后就要撒上白糖，等到炒至汁水吸收较少便可盛出开始吃了。
素炒小南瓜丝做法？
素炒小南瓜丝是一道美味又营养的素菜，下面是一种简单易学的做法：
所需材料：
- 小南瓜 1个
- 青红椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
1. 将小南瓜去皮去籽，切成细丝。
2. 青红椒洗净去籽切丝，葱姜蒜切末预备好。
3. 炒锅坐火，倒油，热油后倒入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入南瓜丝，加入适量的盐和鸡精，中小火翻炒至南瓜丝半熟，加入适量水（注意不要太多，以免南瓜软烂汤汁过多），加盖慢火煮10-15分钟至软烂。
5. 加入青红椒丝，翻炒若干下，加适量的生抽调味即可。
小贴士：
1. 切小南瓜丝时应该遵循“均匀、细丝、厚度”三个原则，以尽量保持南瓜丝的颜色和口感。
2. 加水时应该适量，一般一小碗足够，多了南瓜可能会变得泡软烂。
3. 青红椒可以根据个人口味添加，适量加入可以增加菜品的口感和口味。
4. 翻炒小南瓜丝的火候要控制好，以保证中心的厚度能彻底软熟。
2买了一个很嫩的小南瓜
3把南瓜去皮然后切成丝
4准备一些小葱和大蒜,切一个青椒一个红椒配色
5起锅放一些猪油
6把料头倒进去炒香
7倒入南瓜丝,开大火翻炒,炒出南瓜的水汽
8把南瓜炒软,大概大火炒上1分钟倒入青红椒,继续翻炒
9出锅前放入盐和生抽调味
10再大火多翻炒几下,把作料翻拌均匀
主料：南瓜500克。
辅料：红椒、青椒、白皮蒜各适量。
调料：白醋、食盐适量。
南瓜洗净去皮切成细丝、青红椒洗净切丝。
适量清水烧开，倒入南瓜丝焯水后捞出。
锅内入油烧至7成热，爆香蒜泥。
倒入南瓜丝、青红椒丝，翻炒至南瓜丝变软，调入少量的醋。
根据个人口味调入适量的盐，充分翻炒匀后即可。
材料：
嫩南瓜半个，葱，盐，白糖，鸡精
做法：
1.南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤
2.擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）
3.锅烧热放油，入葱花煸出香味
4.入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅
第一步，先准备南瓜 ，西红柿 ，和大蒜 把南瓜去瓤，洗干净备用
第二步， 把南瓜用檫丝器檫成细丝 ，备用。把西红柿却成小块，备用。
第三步， 上锅热油，加入南瓜丝，翻炒 ，翻炒一会，然后加入西红柿继续翻炒。加上调料，盐 五香粉，搅拌起来， 最后撒上少许的鸡精，搅拌起来 ，
青南瓜怎么炒好吃？
一、准备材料：南瓜1块，大蒜3瓣，蚝油1勺，食用盐少许。
二、制作步骤
1、将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的南瓜，这样炒出来会比较好吃一些。
2、处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状。也可以根据自己的喜好切成块，不要切太薄，不然容易炒烂。
3、大蒜拍碎去皮后放入锅中，小火炒香。大蒜淡黄色，出现浓郁的蒜香味就可以了，千万不要火太大了，不好容易糊，味道就会发苦了。
4、再将切好的南瓜放入锅中，中火翻炒。用不粘锅会省事很多，事后也比较容易清洗。
5、炒至南瓜微微变软后加入适量食用盐调味。
6、然后加入少许清水，大火煮沸后转小火焖5分钟左右。具体时间根据南瓜烹饪过程中达到的软烂度来决定。
7、南瓜软烂熟透后，加入适量蚝油调味。然后尝下味道，差不多就可以出锅了。
先把青南瓜切成菱形片，尖椒切片火腿切片，水中放盐开锅后放入青南瓜焯烫2分钟捞出备用，另起锅下如蛋液煎熟备用葱姜蒜炒香，在放入切好的尖椒火腿炒至微微断生后放入南瓜鸡蛋，我们用盐鸡精蚝油生抽调味，大火翻炒几下即可装盘。