花生米中加入盐、少许水、鸡蛋清抓匀，放入生粉裹制均匀，酥脆的花生米浸入糖醋汁。小麦面粉25克、淀粉(豌豆)50克、发酵粉1克、花生油50克、盐3克、味精2克：放入淀粉裹上一层。让蛋液裹住花生米，将面粉分次倒入盆中，用筷子搅拌均匀裹住花生米；3、把花生仁用温水250克、精盐适量克浸泡1小时，锅内放入白砂炒热，倒入花生仁炒熟，步骤浸泡过后的碗花生米沥干水再晾一会让它水份风干，步骤碗里加入红薯淀粉。
脆皮花生米怎么做如何做好吃
准备适量花生，洗净后控干水分，放入碗中备用。02 然后在碗中打入一个鸡蛋。03 再加入适量白砂糖，这个量可以根据花生的量进行适当的增减。
花生米中加入盐、少许水、鸡蛋清抓匀，放入生粉裹制均匀，待油烧至四成热时下入花生米，小火炸至表皮定型后关火，放置几分钟后重新开火炸至酥脆。
脆皮花生米怎么炸又酥又脆 准备好花生（生）250g、食用油750g，面粉25g、淀粉（豌豆）50g，发酵粉1g，花生油50g，盐3g，味精2g。
利用油锅的余热，将糖化开。2分钟左右即可。糖化开后倒入碗中，准备好的糖醋汁，凉凉。也可放入冰箱凉了后再拿出来用。将糖醋汁浇撒在花生米上，搅拌均匀。酥脆的花生米浸入糖醋汁，酸酸甜甜。
主料：花生仁（生）250克；调料：小麦面粉25克、淀粉(豌豆)50克、发酵粉1克、花生油50克、盐3克、味精2克。
具体步骤如下： 选用红皮花生，用清水清洗干净，洗去表面的灰尘。 沥干水分，打入两个鸡蛋，加入食盐，用筷子搅散。 加入辣椒粉和五香粉，充分搅散。 少量加入面粉，少量多次加入面粉。
脆皮花生怎么做?
1、具体步骤如下： 选用红皮花生，用清水清洗干净，洗去表面的灰尘。 沥干水分，打入两个鸡蛋，加入食盐，用筷子搅散。 加入辣椒粉和五香粉，充分搅散。 少量加入面粉，少量多次加入面粉。
2、脆皮花生米怎么炸又酥又脆 准备好花生（生）250g、食用油750g，面粉25g、淀粉（豌豆）50g，发酵粉1g，花生油50g，盐3g，味精2g。
3、花生洗净晾干水份，放入盐，五香粉，一个鸡蛋，搅拌均匀，放入淀粉裹上一层，把多余的淀粉用筛子过掉。锅里放油，油烧至筷子放油里起小气泡，下入裹好的花生米，中小火慢炸，炸至变色酥脆捞出。
自制脆皮花生怎么做好吃又简单,做法图解
1、准备适量花生，洗净后控干水分，放入碗中备用。02 然后在碗中打入一个鸡蛋。03 再加入适量白砂糖，这个量可以根据花生的量进行适当的增减。
2、花生米用清水洗干净，捞出控水。花生米中打一个鸡蛋，搅拌均匀，让蛋液裹住花生米。放入盐，五香粉各半勺，适量孜然粉，胡椒粉，辣椒面，搅拌均匀。将面粉分次倒入盆中，用筷子搅拌均匀裹住花生米。
3、把花生仁用温水250克、精盐适量克浸泡1小时，捞出控干水；锅内放入白砂炒热，倒入花生仁炒熟，取出筛去砂粒，冷却后搓去外皮(如果没有砂子可用粗盐代替，或放入烘干箱烘脆)。
4、脆皮花生的具体步骤如下：步骤花生米洗洗用一个碗送装水浸泡五分钟。步骤浸泡过后的碗花生米沥干水再晾一会让它水份风干。步骤碗里加入红薯淀粉，少许白面粉，再打入一个鸡蛋搅拌匀调成糊状。
5、将糖醋汁倒入刚刚炸花生米的油锅中，利用油锅的余热，将糖化开。2分钟左右即可。糖化开后倒入碗中，准备好的糖醋汁，凉凉。也可放入冰箱凉了后再拿出来用。将糖醋汁浇撒在花生米上，搅拌均匀。
紫薯脆皮花生怎么做,紫薯脆皮花生的做法
紫薯洗净，蒸熟；晾凉后去皮，压成泥（我压的不好）；在紫薯泥中加入适量糯米粉和糖，揉均匀；将紫薯面团撵成薄片，用饼干磨具造型；烤盘刷点油，放入做好的紫薯糯米糕，入烤箱中层180度烤20分钟。
脆皮花生米怎么炸又酥又脆 准备好花生（生）250g、食用油750g，面粉25g、淀粉（豌豆）50g，发酵粉1g，花生油50g，盐3g，味精2g。
脆皮花生米的做法步骤 花生米洗洗用一个碗送装水浸泡五分钟。 浸泡过后的碗花生米沥干水再晾一会让它水份风干。 碗里加入红薯淀粉，少许白面粉，再打入一个鸡蛋搅拌匀调成糊状。这时锅里倒油开始热油。
首先我们准备适量的花生米，放入清水中抓揉一会，去除上面的灰尘，然后倒出来晾干水分备用。
做法：称量各种材料，鸡蛋提前几分钟从冰箱里取出来。将生花生米盛入一个大容器里，加入盐和清水，搅拌数下。继续打入一颗蛋清。搅拌均匀，至每颗花生表面都包裹了一层微微发泡的蛋清浆。
脆皮花生米的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备色拉油750克左右。