冬瓜削皮切成均匀的条，然后倒入冬瓜翻炒。放入虾皮。倒入切好的冬瓜。倒入鸡蛋液煎成蛋片捞出备用。放入切好的冬瓜段，冬瓜洗净去籽去皮。冬瓜冷水下锅煮10分钟，菜谱家常菜做法冬瓜将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，冬瓜怎么炒好吃又简单的做法1、将冬瓜去皮，切好的冬瓜在开水里焯1分钟，生姜切成姜末。冬瓜入锅大火翻炒。香菜洗净切末。
冬瓜怎样炒好吃?
步骤一：冬瓜去皮、去瓤还有种子，放入清水中洗干净，切成块或者片。步骤二棵葱剥皮洗干净切碎，姜去皮洗干净切细丝，干辣椒切成小段。
冬瓜的好吃做法如下：炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃。冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎。
准备食材，选择口感细腻的大冬瓜，冬瓜削皮切成均匀的条，洗净沥干备用。蒜切片备用。2起锅烧油，油热下蒜片爆香，然后倒入冬瓜翻炒。3加入蚝油和生抽，翻炒均匀，倒入清水，小火将冬瓜焖软。
冬瓜洗净，切块，姜切丝，虾皮备好。锅里油热，花椒粒爆锅（花椒粒捞出），放入虾皮。虾皮炒至闻到香味，加水，倒入切好的冬瓜。待冬瓜熟了，稍加点味极鲜酱油和盐，翻匀，关火。装盘。
冬瓜去皮、去籽，切成纤细的条状，葱切成葱段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，备用。 热锅凉油，倒入鸡蛋液煎成蛋片捞出备用。 重新加油烧热油锅，加入葱末和蒜末爆香。 放入切好的冬瓜段，煸炒至冬瓜变色。
冬瓜洗净去籽去皮。冬瓜切成厚块，冬瓜冷水下锅煮10分钟，然后捞出备用。煮冬瓜时，把大蒜、生姜切片，青红椒、葱切小段。
菜谱家常菜做法冬瓜
将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起；5。锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成。
(一)冬瓜沙骨汤 准备食材：冬瓜5斤、沙骨1斤、红枣5颗、枸杞8颗、淮山片1片、党参1根、姜片4片、米酒、盐1匙羹、鸡精四分之一匙羹。制作方法：(1)冬瓜去皮，去冬瓜籽，分四半，然后切块。沙骨洗净斩块。
有关冬瓜的菜谱：三鲜冬瓜汤 材料 主料：冬瓜半斤，泡发的肉皮1块，木耳、火腿、黄瓜各少许 调料：鸡汤，盐，胡椒粉 做法 冬瓜、肉皮切小块，黄瓜、火腿切薄片，木耳撕小块备用。炒锅倒少许油，爆香葱姜末。
冬瓜怎么炒好吃又简单的做法
1、将冬瓜去皮，然后切块，不要切的太薄，切的太薄容易炒烂。切好的冬瓜在开水里焯1分钟，捞出备用。炒锅里面放入适量的油，然后把葱姜蒜放进去炒香。
2、香葱1棵、老抽少许、水淀粉1勺。步骤：冬瓜削皮去瓤。生姜切成姜末。大蒜拍散。炒锅烧热。冬瓜入锅大火翻炒。淋入一点点老抽。盖上锅盖。锅内汤汁快烧干时。完成。
3、步骤：冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。香菜洗净切末，葱姜切一下。盐。锅烧热，倒入橄榄油。油热，放入葱姜煸香。倒入冬瓜片。翻炒至冬瓜有点透明。倒入生抽和盐。翻炒均匀即可出锅。
4、准备食材，生抽20克，香菜20克，冬瓜200克，花生油20克，盐10克，鸡精10克，水淀粉20克。将冬瓜切成块。香菜切成段。锅中倒油，放入冬瓜翻炒。然后加入鸡精，盐，生抽，翻炒均匀。
冬瓜可以跟什么食材搭配,做出哪些美食?
冬瓜、毛豆、草菇、胡萝卜、姜末、盐、素易鲜、麻油。做法：冬瓜切小方丁块备用。胡萝卜小方丁块备用。草菇洗净煮熟，切二瓣备用。水开之后，放5克左右小苏打，放入毛豆焯15秒出锅，冲凉水备用。
下面推荐几个用冬瓜做的 美食 。(一)冬瓜沙骨汤 准备食材：冬瓜5斤、沙骨1斤、红枣5颗、枸杞8颗、淮山片1片、党参1根、姜片4片、米酒、盐1匙羹、鸡精四分之一匙羹。制作方法：(1)冬瓜去皮，去冬瓜籽，分四半，然后切块。
冬瓜香菇菜 【材料】冬瓜200克，香菇50克，调味品适量。【操作】冬瓜去皮洗净，切成小方块。香菇用水发开，去蒂柄，洗净，切成丝。葱、姜洗净切丝。
冬瓜洗净，去皮，切片，入沸水焯一下，可放点盐和油，捞出凉水冲下待用。锅内倒入油，小火将花椒煸出香味后，将花椒捞起，入干辣椒、蒜末和郫县豆瓣酱，煸到蒜末、干辣椒变色。
冬瓜怎么吃好吃
1、冬瓜红烧吃。红烧冬瓜是冬瓜一种比较经典的吃法，这种吃法虽然看起来比较素，但是如果烧得好的话，味道一点也不差。在红烧冬瓜的时候，可以放一些虾米，最后出锅的时候，一定要撒上香葱末，这样端出来，味道会非常香。
2、冬瓜汤：将冬瓜切成小块，加入清水和适量的盐，煮开后转小火煮30分钟左右，直到冬瓜变软烂即可。可以根据个人口味加入其他食材，如鸡肉、鲜虾等。冬瓜炒蛋：将冬瓜切成小块，打散鸡蛋备用。
3、清炒冬瓜，做法非常简单，直接下锅清炒，材料：油、盐、生抽、葱花，冬瓜熟了即可出锅。非常清爽的一道素菜。