二、油酥烧饼是当地的传统美食,三、干菜烧饼干菜烧饼是传统的名点小吃。烧饼口感独特。五、东北烧饼东北烧饼口感独特。黄桥烧饼色泽金黄、外观好看、香酥可口、不焦不糊、不油不腻。七、肉烧饼肉烧饼起源于明清时期。博山肉烧饼制作工艺复杂。九、皇印烧饼皇印烧饼是经过泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅等10余道工序制成。十、扬州草炉烧饼扬州草炉烧饼是贴在炉内、以柴草为燃料烤制而成的。
扬州烧饼排名十大烧饼?
一、吊炉烧饼
吊炉烧饼创始于二十世纪初,吊炉烧饼制作精良、用料考究、外酥里嫩,香醇可口,特别值得一尝。
二、油酥烧饼
是当地的传统美食,距今也有悠久的历史。在和面的时候添加了鸭油,特别的香。
三、干菜烧饼
干菜烧饼是传统的名点小吃。饼形小巧饱满,,馅多壳薄,鲜香酥脆,油而不腻,特别的受欢迎。
四、桶饼烧饼
桶饼距今有六百多年的历史,是以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯,然后在陶制炉内烘烤而成的。烧饼口感独特,香气扑鼻,非常好吃。
五、东北烧饼
东北烧饼口感独特,色泽金黄,带着淡淡的黄豆香味,再加上烧饼的醇香,深入人心,非常的抢手。
六、黄桥烧饼
黄桥烧饼黄桥镇的一种知名小吃。黄桥烧饼色泽金黄、外观好看、香酥可口、不焦不糊、不油不腻,色香味俱全,曾获得多项奖项。
七、肉烧饼
肉烧饼起源于明清时期,至今已有悠久的历史了。博山肉烧饼制作工艺复杂,是用炉内的热气炙烤而成,肉馅咸香味美,饼皮香脆可口,让人仍不住多吃几个。
八、周村烧饼
周村烧饼源于汉代,成于晚清,历史久远。饼皮有满满的芝麻,香味扑鼻,营养丰富,是典型的“酥、香、薄、脆、好吃”的烧饼。
九、皇印烧饼
皇印烧饼是经过泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅等10余道工序制成,烧饼色泽金黄,酥脆爽口,油而不腻,而且个头小,携带方便,很受欢迎。
十、扬州草炉烧饼
扬州草炉烧饼是贴在炉内、以柴草为燃料烤制而成的,在扬州各地老街深巷里,当你闻到一种焦香的味道,刺激你的味蕾的时候,那就是草炉烧饼。
1.东关街黄桥烧饼 2.彩衣街黄桥烧饼 3.端荣烧饼 4.郑记烧饼 5.莫记酥烧饼 6.兰苑吴氏烧饼 7.钟杨烧饼店 8.潘氏烧饼 9.老王烧饼 10.草庐烧饼
确定排名的十大烧饼名单不存在。
因为烧饼的口味和地域差异很大,无法量化和评判。
而且每个人的口味偏好也不同,没有绝对的标准。
不同人可能会有不同的十大烧饼名单。
尽管如此,扬州有着非常有名的烧饼——扬州瘦肉大馍,它是扬州烧饼中非常有代表性的一种。
同时,扬州的茶叶烧饼、五香臭豆腐烧饼等口味也有一定的保持度,值得去尝试。
无论如何,最好的烧饼就是你心目中认为最好的那一款!
扬州的烧饼据说是汉代班超时从西域传来的,也属北方人的专属吃食,但到了南方人手里烧饼也做出了各种花样,1.江都胖子烧饼,2.杜记烧饼,3.聚香斋烧饼,4.胖胖鸡蛋饼,水仙5.大五酒店旁烧饼,6.吴氏草炉烧饼,整理7.莫记酥烧饼,8.皇家槁饼,9.晨光烧饼,10.水校西巷烧饼
全国烧饼多种多样,风格口味各异。扬州的草炉烧饼在全国烧饼排行榜上占有一席之地。扬州草炉烧饼,因烤制燃料为稻草或麦秸而得名。成品草炉烧饼暄如馒头、绵软有力;馅为红糖,系暖性,适宜产妇食用。其实扬州还有很多种烧饼,原来属于扬州的黄桥烧饼更有名。
天津十大烧饼排名?
1炉炉香烧饼(南市店)
2杨胖子烧饼铺(林苑道店)
3茂名道烧饼王(海地店)
4清真刘记大顺斋
5马记精品烧饼(永安道店)
6好邻居烧饼(三潭路店)
7厚德福烧饼
8烧饼王(隆昌路六点)
9明月斋烧饼店
10学为烧饼店
宣化十大好吃的烧饼?
1,古火肴烧饼铺子(怀来店)
2,张家烧饼烧饼夹肘子坛子肉
3,王记烧饼王
4,老北京芝麻烧饼
5,曹状元烧饼
6,宣化区荣香烧饼店
7,姚老太烧饼(一中店)
8,武大郎烧饼
9,曹状元烧饼
10,武大郎烧饼(宣府总店)
11,曹状元烧饼(高新一小店)
12,如意烧饼(一中店)
13,
正宗山西八大名饼?
1,晋南饼子(许西南巷店)
2,晋南油酥饼(薛志祥饼子店)
3,稷山饼子(北园街店)
4,饼子(山西会馆店)
5,晋南饼子(汾阳师范店)
6,李记饼子馅饼
7,老太原饼子(青山店)
8,虎妞大碗牛肉面
9,晋南饼子夹
10,袁记特色自助凉拌菜熟肉饼子
11,梅姐晋南饼子(大东关街店)
主料 、面粉140g
辅料 、蜂蜜55g、苏打粉1g、熟白芝麻适量、清水少许
调料 、红糖22g、白糖30g、麦芽糖110g香油118g
步骤1、取110g面粉上锅蒸熟。
步骤2、蒸熟后晾干,把块搓碎。把麦芽糖50g、蜂蜜10g、红糖22g、香油18g、苏打粉1g、生面粉30g、少许清水和蒸熟的面粉揉成面团。
步骤3、揉好的面团分成每个20g左右的小团。
步骤4、锅上火,放100g香油,把揉好的小团子用中火炸3分钟左右。
步骤5、准备蜂蜜45g、麦芽糖60g和白糖30g放锅内熬糖浆。
步骤6、糖浆熬到能拉起长丝时把炸好的煮饼放入,保证煮饼都浸到糖浆。
步骤7、拿出包满糖浆的煮饼放芝麻里翻滚下。
济南牛肉烧饼前十名?
1. 莲花烧饼
莲花烧饼是济南牛肉烧饼的代表性品种之一,也是排名前十的烧饼之一。它的外形像极了一朵盛开的莲花,每层面饼之间又夹着一层鲜香的牛肉和洋葱,非常美味。
2. 蔬菜牛肉烧饼
蔬菜牛肉烧饼是一种比较健康的烧饼,其中夹杂着各种蔬菜和牛肉,吃起来既清爽又美味。它的口感松软,外酥里嫩,是一道非常受欢迎的传统早餐。
3. 青岛皮
青岛皮是济南牛肉烧饼的另一种代表性品种,也是排名前十的烧饼之一。它的特点是面饼薄而脆,每一口咬下去都会发出清脆的声音,而牛肉和其他佐料的味道也非常鲜美。
4. 珍珠肚
珍珠肚是一种口感细腻的济南牛肉烧饼,内部夹杂着香糯的米粒和鲜嫩的牛肉,搭配上酱汁和葱花等配料,非常美味。它的外观也非常特别,形状像一个小蛋糕,非常好看。
5. 蒸肉烧饼
蒸肉烧饼是一种比较特别的济南牛肉烧饼,它的特点是烧饼非常松软,口感好吃。另外,它还夹杂着大量的牛肉和其他佐料,味道非常鲜美,是一道不可多得的美食。
6. 三鲜烧饼
三鲜烧饼是一种非常经典的济南牛肉烧饼,它的口感脆嫩,外酥里嫩,其中夹着牛肉、虾仁和香菇等三种不同的食材,吃起来非常丰富美味。
7. 菜肉烧饼
菜肉烧饼是一种非常下饭的济南牛肉烧饼,它的特点是鲜香可口,口感脆嫩。其中夹杂着香菜、芹菜和牛肉等食材,搭配上酱汁和葱花等配料,非常美味。
8. 韭菜烧饼
韭菜烧饼是一种非常适合素食者的济南牛肉烧饼,它的特点是鲜嫩可口,非常好吃。其中夹着韭菜、粉条和豆腐等食材,吃起来清爽健康。
9. 辣椒烧饼
辣椒烧饼是一种非常有辣味的