虾仁家常做法3款简单易做鲜香爽口?虾仁最简单的四种家常做法?
然后打入一个鸡蛋搅拌均匀2.热锅放油倒入拌好的豆腐把它炒干,然后盛起备用3.锅中开始炒熟虾仁然后放入蔬菜粒翻炒一分钟4.倒入炒好的豆腐,放入适量蚝油、生抽、盐调味5.一起翻炒均匀即可出锅虾仁最简单的四种家常做法?1.300克虾仁用1勺料酒腌制备用。倒入300克虾仁翻炒均匀,5、热锅倒入适量油,放入黄酒、姜、葱和淀粉拌匀腌制片刻。4. 起油锅加热放入青豆和胡萝卜煸炒炒透。
虾仁家常做法3款简单易做鲜香爽口?
所需食材:老豆腐、蔬菜粒、虾仁、鸡蛋
做法步骤:
1.准备一块老豆腐捏碎,然后打入一个鸡蛋搅拌均匀
2.热锅放油倒入拌好的豆腐把它炒干,然后盛起备用
3.锅中开始炒熟虾仁然后放入蔬菜粒翻炒一分钟
4.倒入炒好的豆腐,放入适量蚝油、生抽、盐调味
5.一起翻炒均匀即可出锅
虾仁最简单的四种家常做法?
1.
300克虾仁用1勺料酒腌制备用。100克丝瓜削去外皮,切片或滚刀块。20克蒜头切小块,20克红辣椒切斜片。
热锅下20ml油烧热,铺入腌好的300克虾仁,煎至两面变色,盛出备用。
继续往锅里倒入10ml油,下20克蒜块煸炒,直到闻到蒜香味。
下入100克丝瓜翻炒至丝瓜熟透。
倒入300克虾仁翻炒均匀,20克地瓜粉加30ml水调匀,倒入锅内10ml勾芡,下5克盐调味即可出锅。
2.
100克木耳泡发洗净,300克虾仁洗净,50克西葫芦洗净对半切开再切片。
热锅热20ml油,下入300克虾仁煎至两面微黄后盛出备用。
无需洗锅,直接倒入10ml油,再下入20克蒜头煸出香味。
下入50克西葫芦和100克黑木耳,翻炒均匀后,下入30ml水,盖上锅盖闷2分钟左右,下入300克虾仁,翻炒均匀后,下5克盐调味即可出锅。
装盘后可撒上10克葱花即可。
3.
300克虾仁洗净沥干水分,加入1勺料酒抓匀,腌制10分钟左右。
30克白果在50ml温水种浸泡片刻,捞出沥干。
100克芦笋去除根部和削去老皮后,切斜段,焯水捞起备用。
锅内放20ml油炒香1勺豆瓣酱。
下入300克虾仁略煎,再倒入100克芦笋和50克白果。
再倒入10ml水淀粉,大火翻炒收汁。
4.
300克虾仁洗净,100克莲藕切丁,20克蒜瓣切泥,20克香菜取梗部切小段,20克红辣椒切小段。
热锅热20ml油,下入300克虾仁两面略煎至,盛起备用。
重新起锅下20ml油,下20克蒜泥爆香后下入100克藕丁,翻炒出香味后,下入100ml清水,盖上锅盖焖2~3分钟。
倒入300克虾仁,翻炒均匀。
下入20克香菜段和30克红辣椒段,翻炒均匀后,下5克盐调味。
下入10ml淀粉水勾芡一下。
虾仁最好吃的六种做法王刚?
主料:鲜虾200克、鸡蛋4个。
辅料:葱、胡椒粉、料酒、淀粉、温水、食用油。
调味料:食用盐、鸡精、香油。
做法步骤:
1、首先把鲜虾去掉头部,背上开刀,剥去虾壳和虾线,留虾仁洗净备用。
2、葱清洗干净,切成葱花备用。
3、准备一个干净碗,把处理好的虾仁装进去,然后加入适量料酒、盐、少许淀粉、鸡精,搅拌均匀腌制10分钟,让虾仁上面有一层浅浅的淀粉就可以了。
4、再另装备一个碗,把鸡蛋打入碗中,加入适量盐、胡椒粉、少许温水,顺时针搅拌均匀。
5、热锅倒入适量油,油温七成热,把虾仁倒进去,炸至颜色稍微变色,七八分熟的样子装出。
6、锅中再补少许油,倒入蛋液,把下面成型的鸡蛋翻上来,让上面的蛋液流下去受热,然后翻炒开,加入之前的虾仁一起翻炒,淋上适量香油,加入葱花翻炒一下即可出锅。
主料
虾仁,300克
胡萝卜素1小段
青豆,10克
辅料
油,适量
盐,适量
黄酒,适量
淀粉,适量
味精,适量
制作步骤
1. 所有食材。
2. 青豆和虾仁洗净,胡萝卜洗净切小丁。
3. 虾仁放碗中,放入黄酒、姜、葱和淀粉拌匀腌制片刻。
4. 起油锅加热放入青豆和胡萝卜煸炒炒透。
5. 放入虾仁煸炒。
6. 放入适量的盐煸炒炒炒。
7. 最后放适量的味精炒匀即可。
家常脆炒虾仁的做法
食材:虾仁200克,青红椒各80克,小苏打3克,番茄酱30ml,蚝油10ml,姜葱料酒白胡椒粉淀粉盐鸡精色拉油适量
1、将速冻虾仁解冻
2、从虾背剖开,去掉沙线
3、将虾仁清洗干净,捞起擦干水分
4、将虾仁放在干布上,再将干布复盖虾仁,轻轻挤压,吸干水分
5、准备腌渍虾仁调料:料酒小苏打姜丝白胡椒粉盐等
6、将腌渍调料和虾仁拌均
7、包上保鲜膜,放冰箱冷藏室腌渍3小时。冷藏室腌渍,在摄氏5度左右虾仁的吸收性最佳
8、将腌渍的虾仁投入清水清洗,去掉小苏打味,捞起控干水分
9、重复4的操作,吸干虾仁水分
10、加入白胡椒粉淀粉料酒等抓均,腌渍10分钟
11、将青红椒洗净切块备用
12、准备炒制调料,将番茄酱蚝油淀粉盐鸡精等调成汁备用
13、坐锅大火宽油,待油七成热时,将腌渍后的虾仁倒入,迅速划开
14、待虾仁变色约8成熟时,即捞起控油。虾仁过油不要过火,过火就不嫩了
15、锅中留底油,中火,将姜葱投入炒香
16、投入青红椒,大火翻炒
17、投入虾仁和调汁翻炒
18、大火烧开收汁,出锅装盘
主料:虾、青椒、红椒
配料:葱花、蒜、姜、胡椒粉、豉油、盐
做法
1、新鲜大河虾,剥成虾仁,将蒜,姜切成末
2、锅中放油,烧热后,放虾仁炸至金黄后,捞出力干油份
3、锅中留底油,放入蒜,姜爆香后,下青椒和红椒翻炒
4、加入炸好的虾仁,放豉油,盐,胡椒粉翻炒至汤汗收干,出锅前撒上葱花,即可。
1、准备虾仁600g、玉米150g、油50g、味精5g、盐6g、大葱生姜各2g、辣椒酱10g。
2、大葱剁碎、姜切片备用,将盐、糖、味精、淀粉搅拌均匀。
3、起锅烧油,油热放入葱末、姜、玉米、辣椒酱,煸炒均匀后,放入虾仁,倒入芡汁翻炒几下即可。
大虾仁最好吃的5种做法?
做法一:大虾仁 1000克 、 葱 5根 、 蒜 4瓣 、 姜 3片 、 朝天椒 10个 、 八角桂花椒。
1.把需要的辅料洗净备好葱打结,蒜切末。
2.大虾仁去虾头个和虾线,用盐水浸泡一会,用小刷子刷干净,滤水。
3.热油,把虾爆香,转盘备用,热油倒入蒜末八角和小辣椒姜片,炒香把辣味和香味充分混合。
4.香味混合后,加入备用的小龙虾加盐一起爆炒,再加10毫升左右的料酒或者啤酒都可以,大火盖盖子闷干酒。
5.酒闷干后加少许水和葱结中火收汁,收汁后加少许鸡精起锅。
做法二:大虾仁2斤 、 大芹菜 一根 、 啤酒 1听 、 蒜苗 1根 、 姜片 6-7片 、 大蒜 一头 、 八角 3个 、 香叶 7片左右 、 桂皮 1块 、 小米椒 4根。