新鲜桂花应该先制成糖桂花或干桂花，3.第二种方法是先把新鲜桂花用一点盐稍微腌制一下，这两种方法制成的糖桂花放在温度较低的环境下可保存3年以上。这样制成的干桂花放在干燥的环境下可保存2—3年。还有一种方法是将新鲜桂花拌在猪油或金龙鱼油里，新鲜的桂花是不能直接食用的，先把桂花用白糖腌制几天，将新鲜桂花加入汤中煮，然后摊开用吹风机快速吹干桂花表面的水分，先把桂花用白糖腌制几天。
新鲜桂花怎么处理？
1.
新鲜桂花采摘后，经过一个晚上就会干枯并失去香味，且直接用来泡茶或做调料时，可能还会带有苦味。因此，新鲜桂花应该先制成糖桂花或干桂花，这样才能延长它的保存期。
2.
糖桂花的做法有两种：一是先将桂花上的梗摘除，只留下桂花瓣，然后在沸水里捞一下，几秒钟就行，冷却后用手或纱布把水挤干，再用糖以1：10的比例混合装到可密封的瓶罐里，瓶口加一层保鲜膜，放置一个月就可以制成糖桂花。
3.
第二种方法是先把新鲜桂花用一点盐稍微腌制一下，再放入器皿中，接着按1：1的比例一层桂花一层糖地密封腌制一个星期，即可制成。这两种方法制成的糖桂花放在温度较低的环境下可保存3年以上。
4.
干桂花的做法则较简单，只要把桂花放入微波炉用中火烤上5分钟，拿出等冷却后，再放入微波炉用中火烤上5分钟即可。这样制成的干桂花放在干燥的环境下可保存2—3年。切记不要把桂花拿到太阳底下去暴晒，这样容易使香气挥发掉。还有一种方法是将新鲜桂花拌在猪油或金龙鱼油里，这样炒菜时就能带有桂花香，一般可保存1—2年。
新鲜的桂花怎么处理？
新鲜的桂花是不能直接食用的，必须经过处理才行。处理时可放在洗菜篮中将小的杂质过滤掉，并将大杂质挑选出来。之后放在淡盐水里泡10分钟以上，取出后用花洒冲洗。冲洗干净后还要会吹风机吹干，注意不可晾晒也不可风干。
处理好后经过一段时间的熟制，便可食用，这样不仅口感好，还有一定的营养价值。
①可以将新鲜桂花酿成桂花酒，先把桂花用白糖腌制几天，等它发酵，然后倒进白酒里，密封保存，2到3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了。
②可以将桂花进行高温的烘干或自然的风干，也好保存。
新鲜桂花怎么处理？
新鲜桂花可以用来制作各种美食和饮品，以下是一些处理桂花的方法：
1. 泡茶：将新鲜桂花用开水冲泡成茶，可以增加茶的香气和口感。可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬汁。
2. 做糕点：将新鲜桂花加入糕点、月饼等食品中，可以增加食品的香气和口感。
3. 煮汤：将新鲜桂花加入汤中煮，可以让汤更加香浓。
4. 做甜点：将新鲜桂花用来制作甜点，如桂花糯米球、桂花糖藕等，可以增加甜点的香气和口感。
需要注意的是，处理桂花时要选择新鲜的花朵，并注意清洗干净，避免影响食品的质量和口感。同时，也要注意适量使用，以免过量导致不适。
无论采用哪种方法来保存新鲜桂花，首先都必须将桂花清洗干净。新鲜桂花采回家以后就要马上处理，放的时间久了就会流失香味或变色。先将新鲜桂花放在洗菜篮里轻轻晃动，筛去细小杂质并顺手捡去上面的较大的杂质。
然后再将桂花放在淡盐水里浸泡10分钟以上，再倒入洗菜篮里，用淋浴头的花撒冲洗新鲜桂花，这样就能把桂花洗的很干净，而且不会把桂花弄伤。
洗净的新鲜桂花控一滩水，然后摊开用吹风机快速吹干桂花表面的水分，切记不要放在太阳下晒或阴干，只有用吹风机吹干才是最佳选择。
1、如果想让桂花保持新鲜，将其摘下来时，可以将一些脏东西扔掉，然后放到保鲜袋里，把袋口给扎紧，放到冰箱里冷冻即可。
2、也可以将桂花自然风干，将其放到蜂蜜里，也能保存到几年。
3、把鲜桂花用盐腌一下，这样就可以挤去其多余的水分，然后再在桂花上面一层一层的洒上一些白糖，这就是糖桂花。
4、就是酿成桂花酒，先把桂花用白糖腌制几天，等它发酵，然后倒进白酒里，密封保存，2、3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了。
5、将桂花进行高温的烘干或自然的风干，也好保存。
可以把采集的新鲜桂花去掉花梗，用清水冲洗一边，然后晾干表面的水分，取适量的蜂蜜和新鲜桂花放在一起调匀，装入到干净的玻璃瓶中密封，十几天后桂花蜜就能取出直接吃。新鲜的桂花具有浓郁的香气，但这时的鲜桂花的苦涩味比较重，不能直接吃。
新鲜桂花怎么处理？
可以把采集的新鲜桂花去掉花梗，用清水冲洗一边，然后晾干表面的水分，取适量的蜂蜜和新鲜桂花放在一起调匀，装入到干净的玻璃瓶中密封，十几天后桂花蜜就能取出直接吃。新鲜的桂花具有浓郁的香气，但这时的鲜桂花的苦涩味比较重，不能直接吃。
新鲜桂花能不能洗？
可以。 新鲜桂花采回家以后就要马上处理，放的时间久了就会流失香味或变色。先将新鲜桂花放在洗菜篮里轻轻晃动，筛去细小杂质并顺手捡去上面的较大的杂质。 然后再将桂花放在淡盐水里浸泡10分钟以上，再倒入洗菜篮里，用淋浴头的花撒冲洗新鲜桂花，这样就能把桂花洗的很干净，而且不会把桂花弄伤。 洗净的新鲜桂花控一樽水，然后摊开用吹风机快速吹干桂花表面的水分，切记不要放在太阳下晒或阴干，只有用吹风机吹干才是最佳选择。