加入【白砂糖】和【炼乳】（没有炼乳可不加）充分搅拌，加入【牛奶】和【淡奶油】充分搅拌，加入【白砂糖】和【炼乳】充分搅拌，烤盘中放【蛋挞皮】（想吃各种蛋挞口味的可以在这一步先放入巧克力、榴莲、黄桃丁、蜜豆、蓝莓、草莓酱等馅料），速冻蛋挞皮6个准备好食材步骤/方式二鸡蛋和白砂糖倒入碗中搅拌均匀，步骤/方式三把牛奶加入蛋液中搅拌均匀，添加5g炼乳再搅拌均匀，步骤/方式四搅拌好的蛋液过遍筛倒入蛋挞皮。
葡式蛋挞液的配方？
用料
鸡蛋 2个（或4个蛋黄）
细砂糖 35克
牛奶 100克
淡奶油 50克/100g【可选】
炼乳 10克【可选】
蛋挞皮 12个
做法步骤

1、蛋挞液1：碗中打入2个【鸡蛋】搅拌，加入【白砂糖】和【炼乳】（没有炼乳可不加）充分搅拌，加入【牛奶】和【淡奶油】充分搅拌，然后用筛网过滤一下就可以了。

2、蛋挞液2：碗中打入4个【鸡蛋黄】搅拌，加入【白砂糖】和【炼乳】充分搅拌，加入【牛奶】和【淡奶油】（比例1:1）充分搅拌。

3、烤箱提前预热。烤盘中放【蛋挞皮】（想吃各种蛋挞口味的可以在这一步先放入巧克力、榴莲、黄桃丁、蜜豆、蓝莓、草莓酱等馅料），将调制好的【蛋挞液】倒入8分满，送入提前预热好的烤箱，上下管180-200度，放中下层烤20-25分钟即可。
方法一
步骤/方式一
配方：鸡蛋1个，纯牛奶110g，炼乳5g，白砂糖15-20g，速冻蛋挞皮6个
准备好食材
步骤/方式二
鸡蛋和白砂糖倒入碗中搅拌均匀，白砂糖可以根据个人喜好加减，我加了15g，喜欢甜的就加20g。
步骤/方式三
把牛奶加入蛋液中搅拌均匀，添加5g炼乳再搅拌均匀，没有炼乳可以不加。添加炼乳奶味甜味会更重点。
步骤/方式四
搅拌好的蛋液过遍筛倒入蛋挞皮。过筛蛋液更细腻。
步骤/方式五
我喜欢吃蓝莓，在每个蛋挞里加了几粒，这步可以省略。
步骤/方式六
烤箱上下火200℃，20分钟。根据烤箱不同，时间可以调整
步骤/方式七
出锅啦
准备材料：牛奶200克，蛋黄2个，低筋面粉20克，砂糖10克，炼乳20克
1、用宽口器将蛋黄分离出来。
2、两个蛋黄放入碗中，加入准备好的牛奶。
3、接着加入准备好的细砂糖和低筋面粉。
4、然后在碗中加入准备好的炼奶。
5、搅拌均匀，葡式蛋挞液就做好了。
君之蛋挞液做法？
君之蛋挞液是制作著名的葡式蛋挞的主要原料之一。下面是简单易学的做法：
所需材料：
1. 鸡蛋6个
2. 细砂糖125克
3. 牛奶300毫升
4. 淡奶油100毫升
步骤：
1. 取一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，并用打蛋器或手动搅拌器搅拌均匀。
2. 慢慢倒入牛奶，不断搅拌均匀，请确保所有材料完全混合在一起。
3. 在混合好的蛋液中加入淡奶油，再次搅拌均匀。
4. 用细网过筛器将蛋液过滤，去除泡沫和颗粒，以确保挞皮内部的口感顺滑、均匀。
5. 此时的蛋挞液已经可以使用了，可以根据需要进行保存或调整口味（例如增加少许香草精或椰浆等）。
将70g糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化。将蛋黄和蛋清分离。将蛋黄和全蛋打散搅匀。分两次加入牛奶，淡奶油。再次搅拌均匀。用筛子过滤。（去除鸡蛋中的杂质和气泡）倒入事先做好的挞皮里（7分满）。可加入芒果等水果果肉（如最左边两个）。200-230度，上下火，中层，烤20分钟左右。
1.淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。
2.冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀后过筛即可。
3.七分满，220度，25分钟左右。
首先呢，就是你要去市场上买几个新鲜的鸡蛋，土鸡蛋也好，饲料蛋也罢。然后加入一盒牛奶啊，还有什么之类白糖，炼乳也可以，炼乳是增加细腻感的，也是增加甜味的，然后再把它搅和均匀，我们最好去过滤一下，然后那个鸡蛋呢，你既可以用全蛋也可以用这个蛋黄都可以然后就做好了
蛋挞液的做法？
蛋挞液是制作著名的葡式蛋挞不可或缺的材料，以下是一份简单易学的蛋挞液的做法：
所需材料：
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 50克
- 牛奶 250毫升
- 淡奶油 50毫升（可选）
- 香草精 适量（可选）
具体步骤如下：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动或者电动打蛋器搅拌均匀。
2. 加入牛奶，不断搅拌至混合均匀。
3. （可选）倒入适量淡奶油和香草精，再次搅拌均匀。
4. 用筛网将蛋液过滤一边，去掉其中的泡沫和固体颗粒。
温馨提示：
1. 在制作蛋挞液时，可以根据个人口味调整细砂糖的用量。
2. 如果想要蛋挞味道更加香浓，可以添加少许淡奶油和香草精进行调整，这样会让蛋挞的口感更加绵软。
3. 将蛋液过滤之后，可以用勺子轻轻地刮去表面的泡沫，以免影响烘焙后的外观和口感。
4. 如果蛋挞液有剩余，可以放入冰箱冷藏，下次制作蛋挞时直接使用即可。
鸡蛋3个蛋挞皮30个白砂糖30克打蛋器1个
准备三个鸡蛋黄，把鸡蛋黄里面加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
加入牛奶和淡奶油搅拌均匀
再加入牛奶和淡奶油，继续用打蛋器搅拌均匀。
过滤网过滤蛋挞液
之后再用筛网过滤一下，过滤的原因是只有做出来的蛋挞更加嫩滑爽口。
倒入挞皮八分满
把蛋挞液倒入到挞皮中，一般倒八分满就可以了。
烤箱200度烤25分钟
蛋挞液装满后把它放入到烤箱里面，200度烤25分钟的时间就可以了。
食材:蛋挞皮17个，纯牛奶一瓶，低筋面粉15克，蛋黄3个，白糖60克，炼乳15克。
操作步骤:
第一步:首先把所有食材都准备好，蛋挞皮提前解冻好，食材也称好。
第二步:鸡蛋把蛋白分离，只要蛋黄，用打蛋器把蛋黄搅拌均匀。
第三步:将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌均匀后。
第四步:搅拌均匀无颗粒后过筛，制作成蛋挞液。
第五步:烤箱提前预热10分钟，上下管220度，预热后把蛋挞放入烤箱中烘烤20分钟。
准备食材】：
牛奶90g、淡奶油180g、炼乳10g、白糖30g
全蛋1个、蛋黄3个、黄油5g
【操作方法】：
1、将牛奶、黄油、白糖，一起倒入大碗中。
2、稍微加热一下，搅拌至完全融化。
3、将拌好的牛奶液放至变凉后，打入1个完整的鸡蛋，再加入3个鸡蛋黄。
4、加入炼奶（炼奶有增香的作用，没有可不用）。
然后将所有的材料一起充分的搅拌均匀。
5、再把淡奶油倒进去。
6、一起搅拌均匀，咱们的蛋挞液就拌好了。
7、将蛋挞液用过滤网过滤2-3遍。
使得蛋挞液更加顺滑，无颗粒，无气泡。
8、现在取出蛋挞胚，倒入蛋挞液。