小米辣切圈步骤4/8将蚝油、陈醋、蒸鱼豉油、绍酒用高汤混合均匀，下生菜叶烫15秒起锅装盘步骤6/8坐锅起油，下蒜蓉豆豉小米辣炒香步骤7/8下混合料汁烧开，加入生菜大火翻炒。4.锅里放入适量油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。把酱料浇在焯好水的生菜上，主料生菜2棵辅料大蒜3个调料盐小半勺蚝油一勺生抽一勺白糖2小勺淀粉一勺水适量1. 准备食材。另一碗加盐、蚝油、生抽、白糖、淀粉、水调一个味汁。
蚝油生菜怎么做？
食材清单
生菜 500g 、 蒜豆豉小米辣 少许 、 蚝油 10ml 、 陈醋 3ml 、 蒸鱼豉油 5ml 、 绍酒 3ml 、 高汤 30ml
烹饪步骤
步骤1/8
生菜去根，洗净
步骤2/8
洗好的生菜叶用淡盐水浸泡15分钟
步骤3/8
蒜切米，小米辣切圈
步骤4/8
将蚝油、陈醋、蒸鱼豉油、绍酒用高汤混合均匀，组成混合料汁
步骤5/8
坐锅烧水，加少许盐和油，下生菜叶烫15秒起锅装盘
步骤6/8
坐锅起油，下蒜蓉豆豉小米辣炒香
步骤7/8
下混合料汁烧开，煮2分钟稍微浓缩
最后一步
将混合料汁淋在生菜上，搅拌均匀即可
1、主料：生菜适量、油麦菜适量。2、辅料：油：适量蚝油适量、盐适量、蒜头适量。
3、具体步骤：生菜洗净。油麦菜洗净备用。蒜头切片。4、热油炒香蒜瓣。待香味出来时，加入油麦菜。加入生菜大火翻炒。
5、加入盐，蚝油炒匀。炒入味，菜熟即可。大火快速炒至断生即可。
材料：生菜1颗，大蒜6瓣，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，盐，白糖
做法：1.生菜掰开洗净，大蒜切末备用。
2.取小碗，加少许盐，白糖，加入生抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀。
3.烧锅开水，加少许盐，生菜下入焯水1分钟，生菜捞出控水摆盘。
4.锅里放入适量油，下入大蒜末爆香，淋入先前调好的汁，搅拌勾芡，淋在生菜上即可。
主料
生菜
辅料
蒜适量 蚝油适量
白糖适量 酱油适量
水淀粉适量
蚝油生菜的做法步骤
1. 生菜择去老叶，清洗干净。
2. 烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
3. 净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，
4. 加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
小贴士
生菜焯水的时间一定要短，几秒钟，看着生菜被烫软就行了。注意水一定要彻底滚开，再下生菜，水要宽，菜多的话分次入锅比较好。
蚝油生菜的做法？
1、先把生菜洗干净控水后，再放在开水中焯下水。
2、再用捞子捞出来弄干水后放在盘子里备用。
3、把大蒜籽去此剁碎，再加蚝油，生粉，白糖，少量清水，搅拌成淀粉水。
4、再打着火，把淀粉水烧滚就好。
5、今天生粉放多了一点，太稠了。把酱料浇在焯好水的生菜上，可以上桌开吃了，方便易学，味道脆爽甘甜，大人小孩都喜欢吃。
主料
生菜2棵
辅料
大蒜3个
调料
盐小半勺
蚝油一勺
生抽一勺
白糖2小勺
淀粉一勺
水适量
1. 准备食材。
2. 生菜择去烂叶、黄叶，一片片掰开，清洗干净。大蒜去皮洗净，沥水备用。
3. 大蒜先切后剁成末装碗备用，另一碗加盐、蚝油、生抽、白糖、淀粉、水调一个味汁。
4. 锅中加水烧开，下生菜煮一下捞出。
5. 用漏勺捞出沥水备用。
6. 取一盘子将生菜摆入其中。
7. 起锅烧油，油热下蒜末炒出香味。
8. 下调好的味汁搅拌均匀。
9. 味汁均匀淋在盘中生菜上，吃时拌匀即可。
蚝油生菜的做法？
食材
生菜 2颗 、 太太乐鲜贝露调味汁 2茶勺 、 蒜 4瓣 、 清水 小半碗 、 盐 少许 、 蚝油 1小勺 、 白糖 1小勺 、 食用油 适量 、 淀粉 1小勺
烹饪步骤
步骤1/11
准备食材
步骤2/11
生菜一叶一叶掰下来洗净沥干水分备用
步骤3/11
蒜瓣去皮切成蒜末备用
步骤4/11
碗里加入太太乐鲜贝露调味汁、蚝油、白糖、淀粉加入小半碗清水调成料汁备用
步骤5/11
锅里烧水加入少许食用油和食盐把生菜放进去烫熟捞出备用
步骤6/11
烫熟的生菜捞出摆放在盆里备用
步骤7/11
锅里放入少许食用油烧至六成热加入蒜末爆香
步骤8/11
倒入之前调好的料汁
步骤9/11
煮至料汁稍微变稠一些即可
步骤10/11
把料汁倒在生菜上即可
材料：生菜1颗，大蒜6瓣，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，盐，白糖
做法：1.生菜掰开洗净，大蒜切末备用。
2.取小碗，加少许盐，白糖，加入生抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀。
3.烧锅开水，加少许盐，生菜下入焯水1分钟，生菜捞出控水摆盘。
4.锅里放入适量油，下入大蒜末爆香，淋入先前调好的汁，搅拌勾芡，淋在生菜上即可。
1
准备400克生菜、洗净切成均匀的长条。
2
准备蒜末5克。
3
准备淀粉2克加入清水调成淀粉水。
4
起锅烧油，加入食盐2克。
5
加入花生油2克。
6
把水烧开。
7
放入生菜烫30秒。
8
捞起沥干水分。
9
整齐排放在长盘里。
10
起锅烧油、下入蒜末爆香，加入蚝油5克。
11
加入生抽5克。
12
加入清水100克炒匀。
13
加入鸡粉1克，食盐1克炒匀。
14
倒入淀粉水。
15
迅速搅动至汤汁浓稠。
16
把汤汁浇在生菜上面即可。
食材明细
生菜、大蒜、干辣椒、蚝油、生抽、盐、淀粉。
做法
1、准备材料。

2、生菜洗净一叶一叶撕开。

3、大蒜切末、干辣椒切段，少许淀粉加水备用。

4、热锅凉油，加入蒜末、辣椒爆出香味。

5、加入生菜大火快炒，按个人口味加适量蚝油、生抽、少许盐，翻炒几下加入水淀粉勾芡，出锅。
蚝油生菜是怎么做的？
主料 生菜 辅料 蒜适量 蚝油适量 白糖适量 酱油适量 水淀粉适量 蚝油生菜的做法步骤
1. 生菜择去老叶，清洗干净。
2. 烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
3. 净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，
4. 加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。 小贴士 生菜焯水的时间一定要短，几秒钟，看着生菜被烫软就行了。 注意水一定要彻底滚开，再下生菜，水要宽，菜多的话分次入锅比较好。