牡蛎是一种海产品，营养丰富，既可作为食材，也可以用于中药疗效。那么牡蛎的功效与作用到底有哪些呢？下面就为大家详细介绍。
营养价值
牡蛎富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁、锌、锰、硒等营养成分。每百克牡蛎中含有18克蛋白质、5.4克脂肪、0.2克碳水化合物，热量仅约100卡路里。此外，牡蛎中还含有多种维生素，如维生素B1、B2、B12、C、E等，对人体有很好的保健作用。
补充营养
牡蛎对于身体素质差、疲劳、贫血等症状有很好的治疗作用。牡蛎可以有效地提高人体免疫力，增强身体的抗病能力，对于缺乏锌的人尤其有益。同时牡蛎也是滋补品，可以用于补肾养血、润肺止咳、健脾开胃等功效。
美容养颜
牡蛎富含多种氨基酸，可以促进新陈代谢，对于美容养颜有很好的效果。同时，牡蛎中的多糖、微量元素也可以起到养颜的作用，能够抗氧化、减少皮肤老化，使皮肤更加细嫩。
其他功效
牡蛎具有健脾开胃、润肠通便、清热解毒、抗菌消炎等多种功效。对于肝炎患者以及化疗后的患者，牡蛎也有很好的辅助治疗作用。
总结
牡蛎的功效与作用非常丰富，可以补充营养、美容养颜，还有很好的治疗作用。但需要注意的是，由于牡蛎含有较多的胆固醇和嘌呤，因此不宜过量食用，尤其是痛风和高血脂人群。
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