自己在家好饿，粉丝馆酸辣粉怎么做？哪家酸辣粉技术最好，在哪可以学？

粉丝馆酸辣粉怎么做？不过细粉丝的话做起来会更快一点，然后准备好辣椒油（我之前的文章还有视频有秘制辣椒油的做法，也可以加一些油菜之类的配菜在碗里面加入两勺陈醋，把香菜段跟花生米加在里面备用锅里烧开水，水开后把粉丝或者粉条放进去，等到粉条熟透以后就可以煮好的粉丝或者粉条放在小碗里面，把我们刚才先放入的调料搅拌均匀，最后再加入适量的秘制辣椒油就可以了，吃货朋友们可以在里面加入我们自己喜欢吃的配菜。

自己在家好饿，粉丝馆酸辣粉怎么做？

细粉丝一把，当然也可以用粗粉丝，那样会更好吃，不过细粉丝的话做起来会更快一点，然后准备好辣椒油（我之前的文章还有视频有秘制辣椒油的做法，不会的朋友可以关注一下我往期的作品），然后我们再准备大蒜，熟的花生米，香菜，也可以加一些油菜之类的配菜在碗里面加入两勺陈醋，一勺生抽，适量的食盐，鸡精粉，白糖，滴几滴香油，把香菜段跟花生米加在里面备用锅里烧开水，加点盐，水开后把粉丝或者粉条放进去，粉丝的话煮上两三分钟就可以捞出，粉条的话要煮的时间长一点，等到粉条熟透以后就可以煮好的粉丝或者粉条放在小碗里面，倒上两勺煮粉丝的汤搅拌一下，把我们刚才先放入的调料搅拌均匀，最后再加入适量的秘制辣椒油就可以了，一道简单美味的酸辣粉就完成了，当然这只是最简单的做法，吃货朋友们可以在里面加入我们自己喜欢吃的配菜，像是豆皮啊，海带丝，鹌鹑蛋之类的

哪家酸辣粉技术更好，在哪可以学？

哪家酸辣粉技术更好，在哪可以学？

先说哪家酸辣粉更好吧，不管做什么餐饮都只有更好，没有更好

原来在重庆时，在加盟公司学习的时候，学过他们的一个系列的小吃，其中就有酸辣粉，在我们店里做过让很多人品尝，但是因为我们是火锅店，卖这个毕竟不合适，后来有人提议，说，那你不能弄堂食，弄外卖吧。

后来试了一段，中午还可以，晚上根本没时间去做，忙不过来，所以就不做了

再后来，都是朋友或者熟客说的话，提前给他们配好一定数量的料，告诉他们怎么做，他们自己回家做

近段时间也在研究预包装，过完年就开始弄预包装了

跟你说这些，只是想告诉你，酸辣粉是个很简单的小吃，不用问在哪能学，更不用花多少钱去哪加盟学，我把我加盟公司学的分享给你，在家按照 *** *** 做就行了，后期我也会专门出视频，把这些小吃的 *** *** 详细的说下

这个 *** *** 不用怀疑，做出来不正宗，不好吃的话。你找我

酸辣粉的 ***

1、原料:

红薯粉 100-150g

泡椒料 10-15g

调味粉 8-10g

蒜泥水 30g

生抽酱油 20g

陈醋 15g

红油 10 ~20g

底汤 料 10- 15g

花椒油 5- l0g

葱花 少许

芝麻 少许

花生米 5g

肉沫 20g

高汤 200-250g

2、 *** :

1：将红薯粉用温水(40-60)度浸泡15分钟，捞出放入冷水中待用。

2：取碗，将泡椒料、调味粉、蒜泥水、生抽酱油、陈醋、红油、底汤料、花椒油放入碗中待用加高汤。

3、锅中加水烧开，放入红薯粉煮熟后捞入有底料的碗中，上面放入肉沫，撒葱花、芝麻即可出堂。

你可以按照此 *** 做，加盟店的味道，还是值得信赖的，你也不必出去花冤枉钱了

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