排骨汤怎么炖才能才好喝？排骨汤怎么炖好喝下奶？

下入排骨中火翻炒2分钟，葱姜切好排骨冷水放锅中，姜片料酒煮开后洗净。排骨放入锅中煎至两面微黄，出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可~排骨汤怎么炖好喝下奶？放入排骨氽烫5分钟，改中小火煮1小时．加入盐调味，1、将排骨洗净，其他是待排骨煮微烂再将山药、木耳或莲藕放入中火煮十分钟。花生仁木瓜排骨汤原材料：排骨骼500克、花生仁1小盘子、番木瓜1个、盐适量。3、锅里放烧开后放进清洗的猪排骨焯水。

排骨汤怎么炖才能才好喝？

番茄土豆玉米排骨汤

食材：排骨500g（我用的是精排），生姜10片，1勺料酒，1把葱，清水（焯水用），开水（煮汤用），番茄2个，土豆1个，玉米1根，胡萝卜1根，葱花适量，盐适量，鸡精适量

做法：

1500g排骨冷水下锅+5片生姜片+1勺料酒+1把葱，大火煮开关火，捞出排骨用冷水洗干净，锅也洗干净。

2热油爆香加5片生姜切的丝，下入排骨中火翻炒2分钟，加入西红柿块继续翻炒出番茄出汁。

3一次性加足开水，多加点，煮汤不要中途再加水，大火煮开转zui小火焖煮30分钟。

4加入1个土豆滚刀块+1根胡萝卜滚刀块+1根玉米切的块，大火煮开转zui小火继续焖煮20分钟。

5关火，撒点葱花，根据自己口味儿加盐+鸡精。

食材

排骨450克、莲藕200g，玉米1根、胡萝卜1根、葱姜

做法步骤:

1排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。

2锅中热油，排骨放入锅中煎至两面微黄，放姜片，加足沸水，加入玉米，莲藕小火炖煮半小时，再加胡萝卜炖煮半小时，出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可~

排骨汤怎么炖好喝下奶？

原料：牛蒡半根，胡萝卜半根，玉米1个，干香菇(小)6个，排骨300克．清水1500毫升，盐1小匙。

做法

1.烧一锅开水，放入排骨氽烫5分钟，捞起后冲凉水洗去杂物及血水，备用。

2.香菇泡水5分钟，洗净换水续泡15分钟，待软即捞起，备用。

3.牛蒡削皮，切4厘米段状，泡水3分钟即捞起。胡萝卜切滚刀状，玉米洗净切4厘米段状，备用。

4.将所有材料及清水放进汤锅内，移置炉上转大火烧开，改中小火煮1小时．加入盐调味，即可盛碗享用。

1、将排骨洗净，先用烧的开水烫一下，去除血水和腥气，然后将排骨捞起，用清水洗净备用。

2、将排骨和玉米或花生一起煮至排骨肉微烂，约须用中火煮30分钟;其他是待排骨煮微烂再将山药、木耳或莲藕放入中火煮十分钟。

3、水可以多放点，这样汤多。

4、加入少许盐即可盛起食用，这几道不仅是非常滋补的下奶汤，而且非常有营养。

花生仁木瓜排骨汤

原材料：排骨骼500克、花生仁1小盘子、番木瓜1个、盐适量。

作法：

1、备常用的原材料，将花生仁用清小水泡半小时。

2、番木瓜削皮去籽清洗切滚刀块。

3、锅里放烧开后放进清洗的猪排骨焯水。

4、捞出用冷水冲去白沫子鲜血放碗中预留。

5、全部原材料准备好。

6、放进熬汤的砂煲中。

7、煲里加满水。

8、放进电子器件煲中定比较好的时候后开煲。

9、三个三十分钟后，加适当的盐调料就可以了。

材料：排骨500g、花生45g、黄豆45g、盐适量、料酒1勺、姜适量、花椒半勺。

做法：

1、准备好排骨，焯水备用。

2、准备好黄豆和花生，用水浸泡半小时。

3、排骨放锅里，黄豆和花生清洗一下加入。

4、加入清水。

5、加点姜，料酒和花椒。

6、电压力锅煮上20分钟。

7、等气放完了，加盐调味。

8、盛碗，放少许葱花即可。

炖排骨汤好喝下奶的 *** 是：准备排骨一斤，山药200克，葱姜胡椒粉少许，排骨凉水泡2小时，捞出控水，山药打皮切滚刀块备用，锅内放凉水开火，加入排骨水开撇去浮沫捞出，凉水洗净放入高压锅加水葱姜盐少许，放入胡椒粉少许，上气压20分钟，吃时加入山药炖熟喝汤吃山药，但一定要少放盐。

鱼胶炖排骨汤怎么炖好喝？

用料

排骨 1根

鱼胶 7.12g

盐 适量

1.准备好食材

2.将排骨洗干净

3.洗干净后放入炖盅

4.接着放入鱼胶、加入水

5.将炖盅放入大锅隔水炖2小时

6.2小时之后出锅，放入适量的盐、根据个人口味调味即可

怎样煮排骨汤好喝？

排骨和莲藕、胡萝卜等一起煲汤好喝，一般大火烧开后先把排骨炖煮一个小时，再加入其它食材炖煮三个小时左右即可，下面介绍做法：

准备材料：排骨一斤左右、莲藕2节、胡萝卜1根、大葱1段、姜3-5片、枸杞10颗左右、红枣2颗、绿豆20粒左右、薏米20粒左右、山楂干3片、莲子5颗

*** 步骤：

1、排骨可以是小排，可以是大骨，也可以是直接买汤排，这个是汤排。

2、配件，薏米和绿豆是常用的煲汤的配件，可以清火祛湿，红枣枸杞就不用说了。

3、用的是湖北的塘藕，是那种咬一口会拉丝的，炖出来特别的糯。

4、排骨可以先飞水，也可以直接煲。 放入洗净的配料。大火烧。 用大砂锅煲汤，可以保持原汁原味。

5、不飞水的话，大火煮开后，会有很多浮沫。

6、用大调羹沿着锅沿把浮沫撇掉。

7、要撇掉所有浮沫的话需要一些耐心。 但是必须要撇掉，因为浮沫是猪肉以及猪骨组织中残留的血液，油脂和杂志，虽然没毒，但是影响口感和卖相。

8、撇掉浮沫后，盖锅盖中火煲一个小时左右。

9、加入切成块的胡萝卜和莲藕，大火烧开后，转小火盖锅盖继续煲。

10、差不多煲了三个小时的排骨汤，时间允许的情况下可以多煲一会，起锅再加盐，不用加太多，喝汤不宜咸，建议先少一些。

11、成品图。

材料

马铃薯1个，排骨200克，水800cc，姜丝20克，葱1支，盐1小匙，香菇精粉1小匙，米酒2小匙，香油1小匙

做法

1.马铃薯洗净切块；排骨氽烫后洗净沥干；葱洗净切成葱花，备用。

2.将作法1的马铃薯块、盐、香菇精粉、米酒、水、姜丝与作法1的排骨，一同入锅煮至沸腾。

3.再以小火煮30分钟后，加入香油与作法1的葱花即可。

排骨汤多久能熟？

正常来说一般炖汤都是1-2小时即可。在炖排骨汤的时候要注意冷水下锅，要一次加够水，然后先大火煮开之后，再文火煮烂，但是中途不能加水，否则汤不够白不够鲜呢。

一般来说，包括大火以及文火的时间一般最少要1个小时以上，因为一个小时后排骨汤才能入味，排骨才真正开始融合到汤中。而这个时候更好就是再用文火炖1—1.5小时，肉烂即可了。